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FORMS KITCHEN

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倆口子風味煮 (二手書)

作者：通少
出版日期：2011-07-01
出版社：

Forms Kitchen
二手書交易資訊
“為心愛的人， 每天高興快樂地走進廚房…”通少，花心思設計倆口子異國美食…日式～大和魚雷．日式漢堡；韓式～泡菜鍋．韓國辣醬炒牛肉；西式～瑞典肉丸．露絲瑪莉烤雞；星馬泰～通少海南雞飯．椰青紅咖喱海鮮。烹 ...

菲傭入廚手記：幼兒健體湯茶（中英對照） (二手書)

作者：Feliz Chan
出版日期：2019-05-24
出版社：

Forms Kitchen
二手書交易資訊
全書有39款湯譜及茶療，分為兩個章節：四季湯水（針對四時季節挑選合適的湯水）及小病自療（針對時下幼童所遇的小毛病，如便秘、食欲不振、失眠等，介紹相關的湯水或茶），附主要食材的食療功效、份量及飲法，讓幼 ...

印傭入廚手記：少油香口菜 (二手書)

作者：Feliz Chan
出版日期：2011-08-01
出版社：

Forms Kitchen
二手書交易資訊
少油炒煮可吃出惹味靚餸嗎？少油菜式寡淡無味？Feliz Chan打破你我的錯誤觀念，透過蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗方法，用水或濃湯代油炒煮，盡享食材之鮮甜原味。而且，她還教導家傭少油烹調的選料及煮食竅 ...

莫文蔚嫁妝湯譜 (二手書)

作者：莫爸爸、莫媽媽
出版日期：2011-07-01
出版社：

Forms Kitchen
二手書交易資訊
莫爸爸、莫媽媽除了將這湯譜送給莫文蔚作嫁妝外，更將這份心意送給每一位待嫁的女孩子。世代相傳的莫家嫁妝湯譜，對預防疾病、健體美容有顯著功效，尤如看家的守護神。莫家的子女結婚時，亦會依例獲贈這份無價寶。現 ...

馬浚偉的自在飲食態度 (二手書)

作者：馬浚偉
出版日期：2011-07-01
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Forms Kitchen
二手書交易資訊
愛自己，放慢腳步，輕鬆煮吃，體驗健康生活－－42道湯水．小菜．食療．小偏方飲食，簡單已好！放下工作，馬浚偉喜歡隨心而發，材料隨手拈來，愛弄甚麼就煮甚麼，在廚房樂透半天。每道菜，是他個人的保健心得～初起 ...

印傭入廚手記：廚餘變美食（中印對照） (二手書)

作者：Feliz Chan
出版日期：2017-09-22
出版社：

Forms Kitchen
二手書交易資訊
全書38款食譜，分為湯料活用、蔬果廚餘、食材廚餘、五穀剩飯，附以烹調廚餘小竅門。湯渣活用：豬肉凍（煲湯豬腱）、粟米煎蛋餅（煲湯粟米）、沙葛蠔豉鬆（煲湯沙葛、蠔豉）。蔬果廚餘：西芹皮甘筍皮焗雞髀、粉蘋果 ...

印傭入廚手記：好味豬牛羊

作者：Feliz Chan
出版日期：2020-02-01
出版社：

Forms Kitchen
烹飪專家Feliz Chan以精簡的步驟及圖片說明，讓家傭學會豬、牛、羊的處理方法及調味，並煮出嫩滑、香濃、味鮮的肉香佳餚。肉食不再是單調的菜式，稍加變化及創意，為你的餐桌增添亮點，驚喜不已！. ...

菲傭入廚手記：4材料開飯小菜（第六版）（中英對照）

作者：葉胡影儀
出版日期：2012-04-01
出版社：

Forms Kitchen
二手書徵求
如何運用4款材料，短時間炮製惹味、香濃、美味的家常小菜？烹調中式佳餚，材料、醃料、調味料一大堆，聽了也覺厭煩，更枉論烹飪經驗尚淺的外籍家傭。資深烹飪導師葉胡影儀女士，分享多年的廚藝心得，介紹多款適合家 ...

印傭入廚手記：4材料開飯小菜（第六版）（中印對照）

作者：葉胡影儀
出版日期：2012-04-01
出版社：

Forms Kitchen
二手書徵求
如何運用4款材料，短時間炮製惹味、香濃、美味的家常小菜？烹調中式佳餚，材料、醃料、調味料一大堆，聽了也覺厭煩，更枉論烹飪經驗尚淺的外籍家傭。資深烹飪導師葉胡影儀女士，分享多年的廚藝心得，介紹多款適合家 ...

黃淑儀給入廚新手的菜式

作者：黃淑儀
出版日期：2019-10-10
出版社：

Forms Kitchen
黃淑儀擅長將原本複雜的菜式簡化，但又不失原味。黃淑儀在撰寫食譜時，拋下演員的身份，以家庭煮人的角度撰寫。每天都要煮飯的朋友，最理想的食譜是簡易快、又好味；所以黃淑儀的食譜都是簡單易做美味，而又不失禮的 ...

樂齡好體質―強健體魄食療方

作者：芳姐
出版日期：2019-11-01
出版社：

Forms Kitchen
擁有健康，才能展望未來，才能安渡晚年。儘管人老了體力已大不如前，但只要吃得下，睡得香，二便正常，健康應該差不到那裡去。作者本著實用的原則，設計了60多款養生保健的食譜，有湯品、茶飲和家常小菜等，簡單易 ...

養護好體質：手術前後飲食自療（中英對照）

作者：芳姐
出版日期：2018-04-20
出版社：

Forms Kitchen
病人在手術後，體質恢復的快慢，會因個人體質、所患疾病的輕重而異，也與手術前後的調養護理是否恰當有關。因此，外科手術前後，調養至為重要，合理的調養和護理能關係到病者能否早日康復。芳姐（張佩芳）因應不同的 ...

自作煮張（中英對照）

作者：Jacky Yu
出版日期：2018-12-28
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此書有前菜、主菜、湯•鍋和甜品，Jacky推廣原創的自煮風味，有意想不到的組合，讓你在家煮食樂趣無窮。. ...

東南亞經典惹味醬（中英對照）

作者：黃婉秋 Nicole Wong
出版日期：2019-09-12
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Forms Kitchen
Nicole長大的地方馬來西亞沙登新村，到處都是「大炒」美食，「大炒」即是香港人的大排檔，Nicole的媽媽以前賣客家板麵 ，舅父則經營大炒，在家人薰陶下，她自小會下廚。後來在香港組織家庭，又得奶奶真 ...

100道素菜（中英對照）

作者：杜紹鵬
出版日期：2019-09-12
出版社：

Forms Kitchen
素食，是現今飲食的大潮流、大趨勢。素食與健康也劃上等號，有些人為了健康、為了宗教、為了環保而轉吃素，不論為了甚麼原因，透過吃素取得健康身體是不爭的事實。 本書透過低碳素食譜讓你掌握健康，包括冷盤小吃、 ...
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