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中華巧菓子 (二手書)
作者：
潘薇
出版日期：2018-01-26
出版社：
邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
空一段時間，用雙手感受麵糰的柔軟，桿平、包餡、塑形再加熱，按部就班，做出精緻可口的小點心。沖一壺清茶，一邊吃著點心，一邊品茶，讓茶香與糕餅香在口中蔓延開來，怡然自得，足以忘卻人間煩囂。這些點心做得小巧 ...
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最強技法！職人級中式點心全圖解：史上第一本最強營業版配方！ 在家接單、小吃創業打造百萬商機
作者：
開平青年發展基金會
出版日期：2020-12-24
出版社：
台灣廣廈
★2000張步驟圖解！米食、麵食、甜點一次學會★帶你從熟悉材料、打好基礎到終極實踐5大類別＋95道食譜，還有專門寫給初學者的OK＆NG對照圖，步步圖解，解決你的疑惑，讓你一次看懂做好中點的關鍵祕訣！ ...
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作者：
開平青年發展基金會
出版日期：2020-12-24
出版社：
台灣廣廈
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美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典 全天然蔬果麵糰配方，從基礎到創意，百變技巧一應俱全！ (二手書)
作者：
王美姬
出版日期：2018-01-03
出版社：
日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
從心手創的健康點心、傳遞幸福的手感溫度從基礎饅頭做起，保證外表細緻光滑，口感軟Q中帶著淡淡麥香！按部就班，循序漸進，從基礎到創意，通通囊括！全程無添加，純手工也能做出美味又有彈性的饅頭包子！天然蔬果製 ...
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禪味點心 (二手書)
作者：
陳滿花、攝影：李東陽
出版日期：2014-06-01
出版社：
法鼓文化
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簡單。天然。純素禪味點心Savory Snacks in Chan Spirit作者◎陳滿花 攝影◎李東陽做點心，簡單，就是一種禪味；安心，就是一種禪味；自在，就是一種禪味；隨緣，就是一種禪味。禪味 ...
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中華巧菓子
作者：
潘薇
出版日期：2018-01-26
出版社：
邦聯文化事業有限公司
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美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典 全天然蔬果麵糰配方，從基礎到創意，百變技巧一應俱全！
作者：
王美姬
出版日期：2018-01-03
出版社：
日日幸福事業有限公司
從心手創的健康點心、傳遞幸福的手感溫度從基礎饅頭做起，保證外表細緻光滑，口感軟Q中帶著淡淡麥香！按部就班，循序漸進，從基礎到創意，通通囊括！全程無添加，純手工也能做出美味又有彈性的饅頭包子！天然蔬果製 ...
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乙級中式麵食加工（酥油皮、糕漿皮類）學術科必勝寶典-2015年
作者：
蕭淯恩、戴佩珍、李夢萍、林宏周
出版日期：2015-05-22
出版社：
台科大
1.此書可作為中式麵食加工乙級檢定之參考用書，有效輔導學生參與中式麵食加工乙級學術科測驗，並提升通過率。2.內容包含乙級學科重點提要、歷屆試題詳細解析、食品衛生管理法相關資料，乙級術科材料器具識別、酥 ...
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禪味點心
作者：
陳滿花、攝影：李東陽
出版日期：2014-06-01
出版社：
法鼓文化
簡單。天然。純素禪味點心Savory Snacks in Chan Spirit作者◎陳滿花 攝影◎李東陽做點心，簡單，就是一種禪味；安心，就是一種禪味；自在，就是一種禪味；隨緣，就是一種禪味。禪味 ...
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