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六級產業

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豐年 12月號/2017 第67卷 12期：食安當前 農產加工大進擊 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2017-12-15
出版社：財團法人豐年社
安全加工延續農產價值隨著國人對食品安全日益重視，傳統農產加工應如何賦予新觀念，兼顧衛生安全，並獲取更好的利潤？須注意的環節，遠比想像的多。例如，傳統酸菜製作，雲林、嘉義地區採行一層鹽、一層菜，壓實以排 ...

豐年 9月號/2018 第68卷 09期：林下經濟多樣性 複合式經營，打造永續共處模式 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2018-09-15
出版社：財團法人豐年社
林下經濟多樣性　複合式經營，打造永續共處模式臺灣森林面積約61％，行政院農業委員會林務局將2017年訂立為臺灣林業復興元年，除了林業經營，政府、社區、農民也希望在森林環境中找到其他與自然共存的方式，逐 ...

豐年 2月號/2022 第72卷 2期：地方養成記 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2022-02-15
出版社：財團法人豐年社
地方養成記　創生產業正循環人與土地的連結從哪裡開始？當一條溪流引入圳道盈滿稻田，農民將秧苗穩穩插入田土；當海女閉氣潛入10公尺深的海水中，只為找尋足以支持生活所需的海產；當人們特地前往農村，就為看看團 ...

豐年 9月號/2022 第72卷 9期：臺灣新蜜境 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2022-09-15
出版社：財團法人豐年社
臺灣新蜜境　經濟．生態．食安三贏的森林蜜臺灣人愛吃蜜，無論是甜點、蛋糕、飲料，都有蜂蜜的蹤影，行政院農業委員會林務局於2019年開放林下養蜂，並開啟對森林蜜源植物的進一步研究，讓臺灣豐沛廣袤的森林資源 ...
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