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鄉間小路 第46卷 6月號/2020:玩香食飲辛生活 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2020-06-01
假若花椒缺席麻辣鍋、熱炒沒有蔥薑蒜、冰淇淋少了淡淡香草味,生活食飲是否還能有滋有味?照步驟完成菜餚,嘗起來卻少了什麼,很有可能是你忘了香味的靈魂──香料。臺灣孕育了許多香料,有土生土長的馬告、

刺蔥

、土 ...

豐年 3月號/2021 第71卷 03期:永續蜂業 留住甜蜜好滋味 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2021-03-15
永續蜂業留住甜蜜好滋味蜜蜂嗡嗡振翅、穿梭在花朵間造訪來去的小小身影,代表的不只是興勤工作的比喻,更是關乎環境生態的一項重要指標。國際間,對於保存蜂群的關注越來越深刻,回望臺灣,近幾年因為氣候變遷、植物 ...


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