解構分子料理：他們用液態氮、膠囊、試管、針筒改變了煎煮炒炸 (二手書)

作者：石川伸一

出版日期：2015-08-01

出版社：晨星

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從物理、化學、分子生物學到神經美食學，科學怎麼煮出絕妙好菜、研發驚奇烹調法、打造前衛料理啊啊啊～這是……？！扭轉味覺經驗的新食感解構既有食材的新烹調衝擊視覺神經的新面貌這不是大衛魔術，也不是食神降臨而 ...

解構分子料理：他們用液態氮、膠囊、試管、針筒改變了煎煮炒炸

作者：石川伸一

出版日期：2015-08-01

出版社：晨星

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從物理、化學、分子生物學到神經美食學，科學怎麼煮出絕妙好菜、研發驚奇烹調法、打造前衛料理啊啊啊～這是……？！扭轉味覺經驗的新食感解構既有食材的新烹調衝擊視覺神經的新面貌這不是大衛魔術，也不是食神降臨而 ...

戲劇原理 (二手書)

作者：姚一葦

出版日期：1992-02-28

出版社：書林出版有限公司

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《戲劇

原理

》是著名藝術理論家姚一葦教授近半世紀以來研究與教授戲劇的成果。全書分〈戲劇本質論〉與〈戲劇式論〉兩編，對戲劇的定義、戲劇意志、戲劇動作、戲劇幻覺、戲劇時空的處理等皆有深入的探討與剖析；立論根 ...

圖解金字塔原理 (二手書)

作者：王友龍

出版日期：2008-02-01

出版社：臉譜

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金字塔

原理

，原來這麼簡單！全國第一本完全圖解，思考、寫作、解決問題的邏輯方法一次學會！學生、上班族、部門主管、公司決策者保證看得懂、用得上！因為它：◎化繁為簡，將複雜原理拆解成75個重要主題，不必啃 ...

行銷是什麼? (二手書)

作者：菲利普．科特勒

出版日期：2004-09-01

出版社：商周出版

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當代行銷學教父科特勒，從A到Z詮釋他四十年的行銷學心得。考慮到全球化、資訊科技、網際網路所導致的市場變化，科特勒強調當今企業須具備全新的行銷觀念、能力和連結性，且要讓行銷在公司的整體策略和組織中具有主 ...

投資人的大腦革命：平平都在做股票，為什麼有人賺錢，有人賠錢 (二手書)

作者：理察．彼得森

出版日期：2008-09-01

出版社：財信

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DSLR數位攝影完全講座 (二手書)

作者：王鵬程

出版日期：2008-08-07

出版社：PCuSER電腦人文化

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吉米王《DSLR數位攝影完全講座》銷售破萬紀念版！像這樣的照片，要怎麼拍？（請問，這個是怎麼拍的？）坊間的書，總是壁壘分明，高階的書沒有入門的概念，入門的書卻沒有實際而令人滿意的應用，這本書絕對不會讓 ...

食物工廠大探險：走吧！來趟食物的變身之旅 (二手書)

作者：藤原徹司

出版日期：2018-12-05

出版社：小熊

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★ 商店裡的食物是怎樣製作的？ ★盒裝鮮乳、土司、杯麵、餅乾等是生活中常會購買的商品，但你想過食品公司如何大量化生產這些食物，又能維持品質的一致性？這些都多虧食物工廠的自動化作業，因此泡麵工廠每分鐘能 ...

造形設計原理 (二手書)

作者：林崇宏

出版日期：1998-01-01

出版社：視傳文化

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本書是一本以「立體造形」為主的研究心得，主要在探討造形元素與要素的應用設計方法，對基本元素點、線、面有詳細的探究。引導讀者漸漸的由淺入深，了解立體構成

原理

、程序與方法。. ...

朕說怪奇百科【人類篇】 (電子書)

作者：朕說．黃桑

出版日期：2022-07-12

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

身為人類，我很抱歉！顛覆認知的人類行為解讀，看似尋常的事情背後，都有它的科學邏輯！人類，你瞭解自己嗎？千萬IP朕說•黃桑為各位詳細解答！這是一本漫畫科普書，用圖文結合的方式，幽默解釋跟人類息息相關的常 ...

朕說怪奇百科【人類篇】

作者：朕說．黃桑

出版日期：2022-07-12

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

身為人類，我很抱歉！顛覆認知的人類行為解讀，看似尋常的事情背後，都有它的科學邏輯！人類，你瞭解自己嗎？千萬IP朕說•黃桑為各位詳細解答！這是一本漫畫科普書，用圖文結合的方式，幽默解釋跟人類息息相關的常 ...

基礎設計-立體構成原理 (二手書)

作者：林崇宏

出版社：新文京開發出版股份有限公司

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本書以包浩斯的基礎設計教學課程中立體構成設計的方法，探討的設計理念以「造形」、「構成」、「空間」為基本研究內容，從造形探索過程中帶領了設計理念的訓練與設計的正確價值觀判斷；內容包含有造形基礎理念、造形 ...

一本讀通佛學與心理學：人類思想的兩種偉大智慧 (二手書)

作者：金木水

出版日期：2018-10-17

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

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或許你的煩惱，需要比心靈雞湯更猛的解藥一套教你參透痛苦的生命思維，讓你找回真正的自我平靜行為心理學家說：「把感覺、思維、情緒看作生理反應吧。」，心理學被認為不夠重視個體的差異與自我意識。比起解決心理問 ...

氣的原理 (二手書)

作者：湛湘泉

出版日期：2007-03-19

出版社：商周出版

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數十年來，世界各國已有很多科學家投入氣功的研究，而且得知氣功可以改善健康、提高智力及調動先天潛能，但這些局部的研究發現仍難以一窺氣功的全豹。而中國的氣功發展已有幾千年的歷史，只是氣功修練過程所產生的種 ...

鯨魚，為了你，我們一定做得到！ (二手書)

作者：内田麟太郎

出版日期：2018-11-01

出版社：台灣東方出版社股份有限公司

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日本語言魔術師內田麟太郎+多項國際大獎動畫大師山村浩二聯手創作的人文生態繪本寒冷冰山上的溫暖趣味故事只要大家同心協力，小小的我們一定做得到！特色：★2017年第22回日本繪本獎★以寒色系水彩、橫長式構 ...

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