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food NEXT食力 9月號/2022 第28期:風土醇粹再現 台灣地酒 (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2022-09-08
出版社:
厚策思維有限公司
【深度解析】走過80年菸酒專賣史,
地酒
開拓台灣酒業新篇章!【職人技藝】樹生、威石東等10大PRO級酒廠,釀出哪些台灣味?【獨家圖解】乾杯!65家風土純釀的台灣地酒酒莊地圖大公開!. ...
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食力專題報導 第63期:台灣地酒復興革命 (電子雜誌)
作者:
厚策思維有限公司
出版日期:2023-04-03
出版社:
厚策思維有限公司
台灣
地酒
復興革命台灣釀酒文化走過80年專賣,民間自釀不過開放20年。不過根據《食力》調查,台灣光是在英、美、德、法、比等8大國際賽事中奪下140面獎牌,不禁令人感到好奇究竟各地的風土純釀是靠什麼本事, ...
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豐年 2月號/2024 第74卷 2期:春酒思源 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2024-02-15
出版社:
財團法人豐年社
春酒思源臺灣歷經整整80年的菸酒專賣制度,製酒乃至品飲文化發展因此大大受限。直到加入世界貿易組織(WTO)前夕,2000年《菸酒管理法》及《菸酒稅法》公布實施,農村製酒率先合法化,隨後因應世貿全面開放 ...
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鄉間小路 第45卷 4月號/2019:等路 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2019-04-01
出版社:
財團法人豐年社
等路tán-lōo 臺語稱禮物為「等路」。過去與遠方親友相見時,自種自製的物產便是最誠摯的等路。 如今,現代人轉往禮品店選購等路,農產品得經過「風土」的轉化,才能變身為貨架上的精美禮品──生產者與農漁 ...
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鄉間小路 第49卷 1月號/2023:風土不打烊 臺灣地酒BAR (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2023-01-01
出版社:
財團法人豐年社
想要喚醒記憶中農產果物的芳香,或是透過品啜探索臺灣的味道,深夜裡亮盞燈的「臺灣
地酒
Bar」是你最好的歸屬。因為客人對地酒魅力都欲罷不能,我們決定讓大家一次喝個過癮!只要這個月前來酒吧,我們便把四支嚴選 ...
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