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味蕾職人的杯子蛋糕經濟學:看口味魔法師如何「引領我們愛吃什麼」的美食風尚 (二手書)

出版日期:2015-09-24
出版社:大寫出版
二手書交易資訊
一群販賣「新口味」的味蕾騙子,一場令人無法脫身的食尚遊戲。紐約時報、彭博週刊資深飲食專欄記者帶你走訪各地,探尋美味X時尚X行銷的操作公式! 想知道現今流行的奇亞籽如何從雞飼料變成健康食品嗎?為什麼熔岩 ...

味蕾職人的杯子蛋糕經濟學:看口味魔法師如何「引領我們愛吃什麼」的美食風尚

出版日期:2015-09-24
出版社:大寫出版
一群販賣「新口味」的味蕾騙子,一場令人無法脫身的食尚遊戲。紐約時報、彭博週刊資深飲食專欄記者帶你走訪各地,探尋美味X時尚X行銷的操作公式! 想知道現今流行的奇亞籽如何從雞飼料變成健康食品嗎?為什麼熔岩 ...


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