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課程基礎理論 方德隆
蔬果切雕 極致技法集:蔬果雕刻的樂趣與技巧
作者:
平野泰三、平野明日香
出版日期:2018-03-20
出版社:
瑞昇文化
餐桌上最華麗的可食藝術 令人炫目的極致表演活用食材創作造型,為熱鬧的宴席錦上添花驚豔四方、霸氣登場的蔬果切雕!讓人目不轉睛的蔬果雕刻魅力!❖切雕後更方便食用、讓人更想吃去皮後分切是最普遍的水果與蔬菜吃 ...
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