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紅烏龍

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豐年 4月號/2023 第73卷 4期：臺灣春茶風土學 抗旱不妥協 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2023-04-15
出版社：財團法人豐年社
臺灣春茶風土學　抗旱不妥協俗話說「春分有雨是豐年」，茶芽遇水則發，這時所製茶葉，滋味鮮爽，香氣濃郁。然而氣候變遷帶來莫大衝擊，今年以來2～3月乾旱嚴重，春茶受損程度超過3成。茶業改良場集結一流人才，積 ...

鄉間小路 第48卷 1月號/2022：回甘台茶時光 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2022-01-01
出版社：財團法人豐年社
一心二葉放入滾水，水色漸如琥珀，入口竟香味流連、後韻回甘。這杯使五感甦醒的清新飲品，以「Cha」與「Te」之名風靡全世界。回望歷史，茶從陸羽的《茶經》為人所知，因植物獵人羅伯．福鈞開枝散葉，由約翰．陶 ...
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