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龍眼乾

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食力專題報導 第78期：土窯煙燻龍眼乾古法恐失傳！東山龍眼產業的3大隱憂 (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2024-07-17
出版社：厚策思維有限公司
土窯煙燻

龍眼乾

古法恐失傳！東山龍眼產業的3大隱憂台南市龍眼產量占全台3成以上，台南市東山區則有近半數的種植面積，因地勢優勢讓龍眼果實有較佳品質，並且發展出全株使用的食品產業鏈，包括龍眼花茶及花蜜、龍眼 ...

鄉間小路 第47卷 8月號/2021：台味吃甜甜 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2021-08-01
出版社：財團法人豐年社
臺灣是個「有點甜」的島嶼，不僅是茶飲甜品的糖量幾分甜，許多心思與情意也都透過甜來傳遞──阿嬤慢工炊蒸紅龜粿，為神明獻上虔敬的心意；課後點心車輪餅，一枚銅板就能換得飽滿的快樂，這些生活的甜蜜一點一滴滲入 ...
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