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獨立品牌咖啡館創業學:從展店計畫到品牌行銷,step by step 探究四大經營模式,由單店到多店的永續經營心法
作者:
漂亮家居編輯部
出版日期:2019-12-21
出版社:
麥浩斯
獨立咖啡館當道,前仆後繼搶攻上億商機黑金市場!跨界複合創業正夯,讓咖啡館創業不在只要求技術背景優勢!如何在變心如翻書快、選擇眾多的網路年代,培植自己的品牌忠實信徒!本書首度以「四大經營模式」歸納全台灣 ...
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甜品冰店創業經營學:食材挑選×造型擺盤×創意口味與行銷社群圈粉,打造超吸睛冰店
作者:
漂亮家居編輯部
出版日期:2021-06-19
出版社:
麥浩斯
老一輩的人有句諺語「第一賣冰、第二做醫生」,賣冰真的利潤很高嗎?這幾年甜品冰店如雨後春筍般湧出,冰品甜品的設計也越來越花俏、創意,其實甜品冰店也有獨特的經營力學!想開冰店看這本就對了!●台灣冰品市場每 ...
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微型旅宿經營學︰民宿、青旅、B&B、商旅,設計到完賣教戰聖經
作者:
黃偉祥Bob
出版日期:2017-03-23
出版社:
麥浩斯
旅宿經營者的必備工具書OTA秘辛破解,HOLD住你的微型旅宿1+1更超值隨書附贈虛擬書:電商炫技大全台灣民宿、青年旅館林立,如何在大環境異軍突起,除了有令人讚嘆的設計與服務外,更是要了解市場大數據!並 ...
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高人氣甜點&麵包店創業學:創業經營×空間布置×品項設計,成功營運的訣竅全收錄
作者:
La Vie編輯部
出版日期:2018-09-08
出版社:
麥浩斯
實現開ㄧ家甜點&麵包店的夢想15間全台人氣最夯的甜點&麵包店創業心法從商品品項、設計包裝、風格打造到店面裝潢、陳列規劃與策略分析、人氣經營,step by step帶你打造專屬於自己的店也許你也是個甜 ...
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火鍋開店經營設計學:市場趨勢×經營策略×空間設計,精準定位立於不敗!
作者:
漂亮家居編輯部
出版日期:2019-09-21
出版社:
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台灣火鍋市場競爭激烈,從平價的簡餐式火鍋到高價位的頂級特色火鍋都有,正因國人如此熱愛吃鍋,再加上其進入門檻低,不少創業人選擇投入,就連企業集團也加入戰局;眼光望向對岸大陸,其市場競爭度不亞於台灣,各種 ...
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設計師到CEO經營必修8堂課:設計提案致勝是本事,公司開大開小是選擇,營運獲利才是硬道理!
作者:
康敏平、張麗寶
出版日期:2022-12-24
出版社:
麥浩斯
華語重磅出版!第一本讓設計人看得懂、超有感、學得會的經營管理書!給正打算離職創業的你、從個人工作室到設計公司經營的途中的你,釐清思緒、找到方法、自度苦海最有價值的8堂設計經營課。綜觀華人設計圈20餘年 ...
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為您服務:米其林三星餐廳的待客之道
作者:
丹尼.庫蒂雅德
出版日期:2021-09-02
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★專業推薦高琹雯 Liz | 美食作家、Taster 美食加創辦人葉怡蘭 | 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人謝忠道 | 旅法美食作者簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群 ...
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室內設計公司數位經營革命:內部管理+外部營銷,數位化轉型迎向成長
作者:
伊藤謙
出版日期:2021-11-20
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新時代的設計裝修公司經營Know How大型設計公司透過數位化強化組織管理分工效率,中小型設計公司一人身兼多職更要活用數位工具!運用數位網路工具線上洽談、攬客、會議、應聘,面對顧客與社內管理等的大量案 ...
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診所經營人才培訓寶典
作者:
小暮裕之
出版日期:2022-12-03
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4年內擴大到5家診所──總裁教授的診所管理心法大公開!從事醫療院所管理、想獨立開業的醫生,學習經營與人才培育必讀寶典受新冠疫情衝擊,醫療行業即將發生變化,如在線醫療、人工智能、家訪增加等等新形態診療模 ...
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餐飲開店。體驗設計學:首席餐飲設計顧問親授品牌創建與系統化開店戰略
作者:
鄭家皓
出版日期:2019-10-17
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【專文推薦】善果餐飲國際創辦人 嚴心鏞《GQ》國際中文版專案主編 施俐𤧟【好評推薦】「柏克金餐酒集團」店經理 李家輔顛覆時間及空間的挑戰,(鄭家皓設計師)將柏克金各種 ...
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日本食設計:從概念、設計到宣傳,拆解11個日本飲食品牌策略
作者:
赤松陽子(Air.+)
出版日期:2019-11-21
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希望能讓新世代也感受日本酒魅力的百年老店、不甘只是商務旅館普通早餐的品牌企圖、想傳達地方特色和更多食材故事的生產者……無論規模大小,都以自己獨特的方式傳達吃的樂趣,持續思索飲食的本質與價值,再透過好設 ...
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失敗讓你更成功:從微軟、臉書、任天堂等20個頂尖企業的失敗經歷學習挑戰新事業所需的關鍵思考
作者:
荒木博行
出版日期:2023-10-21
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*電腦作業系統龍頭微軟為什麼無法將成功經驗複製到行動裝置領域?*臉書攜手HTC推出的智慧型手機是一場明知不可行而為之的戰略型失敗?*萬眾矚目的Wii後繼機種Wii U為什麼會成為任天堂銷售倒數第二慘的 ...
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解鎖創空間營運密碼:從個人設計服務到生活集團—創辦人洪韡華的經營養成筆記
作者:
洪韡華 ELEN
出版日期:2024-05-18
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麥浩斯
金融資本、科技程式與製造生產業的強勢進入,室內設計產業的未來在哪裡?AI人工智能大爆發,設計正在貶值中,你還收得到「設計費」嗎?為個人服務的設計工作即將消失,你還在做偽大師的美夢嗎? 提煉從個人工作室 ...
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診所開業設計學2:掌握經營、行銷、管理必知密碼,解鎖診所全科別全區域空間設計
作者:
黃顯智
出版日期:2024-05-16
出版社:
麥浩斯
【本書介紹】精心彙整診所開業系統性知識掌握經營、行銷、管理必知密碼開業流程手把手詳解、診所友善環境創建差異從診所整體配置到空間規劃,全科別全區域圖面全解析最實用的診所設計指南一手掌握醫病雙贏的成功關鍵 ...
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雲霄飛車為何會倒退嚕?創意、行動、決斷力,日本環球影城谷底重生之路
作者:
森岡毅
出版日期:2016-07-09
出版社:
麥浩斯
沒錢怎麼辦?把創意擠出來!面對危機,又該如何呼喚出創意之神? 用「倒退嚕」讓日本環球影城從谷底翻身、行銷大師森岡毅以創意、行動、決斷力逆轉勝的大絕技!短短三年內,讓處於不景氣谷底、年集客數降至歷史低點 ...
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