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中國社會出版社

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老年人營養菜譜

作者：孫漢文
出版日期：2009-02-01
出版社：

中國社會出版社
 人們從60歲開始步入老年階段，隨著年齡的增長，人體 各個系統的功能會有所下降。事實證明，科學合理飲食是老 年人延緩衰老、健康長壽的重要因素，而飲食得當、營養搭 配合理是健康飲食的關鍵 ...

老年人營養雜糧譜

作者：張仁慶編著
出版日期：2009-02-01
出版社：

中國社會出版社
 五穀為養，五穀雜糧是我國勞動人民最早培育的糧食作 物。它養育了中華兒女，培養了炎黃子孫，是中國五千年飲 食文化的重要標誌。現代科學飲食認為“三白”食品(白 米 ...

飲食器用-民俗文化

作者：唐家路
出版日期：2010-01-01
出版社：

中國社會出版社
一個人從胎中孕育直到死去，甚至到死去很久很久，都始終處於民俗的環境中。民俗像空氣一樣是人們須臾不能離開的。對於民眾社會來說民俗又是溝通情感的紐帶，是彼此認同的標誌，是規範行為的準繩，是維繫群體團結的黏 ...
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