在大蕭條的年代,賺固定薪水只是窮忙而已!裁員潮、失業潮儼然成形,不只工作可能不保,連人生都可能改向?該如何應對?全書詳述10大類餐飲開店原則、注意事項、餐飲祕方……,鉅細靡遺,無有遺漏,正是點食成金的魔法棒。 錢變薄的速度愈來愈快,怎麼辦?開餐飲店賺現金是一個很好的辦法。但開店千頭萬緒,尤其是餐飲店更是進入容易,成功很難的一個領域。 作者專攻平民理財,對各行各業瞭解透徹,經過諸多希望創業人士請託之下,指點和輔導過許許多多個案,再加上其專業背景,經過統計、歸納、分析,最後綜合出本書的10大類餐飲店類型和飲食祕方,並提供資金、貸款、店面、加盟、自營、裝潢、租金、合夥、進貨、店名、招牌、菜單、定價、利潤、帳目、商標、行銷、研發、飲食祕方、廚師及員工福利及管理、衛生管理、失敗經驗、成功範例……等百餘個經營信條,同時還傳授中國大陸開店原則和招攬陸客祕笈,是作者窮兩年精力,訪遍各界、各地的最新力作。篇篇精采,字字珠璣。
作者簡介:
劉憶如 台灣暢銷理財書作家,以親和力著稱,素有「平民理財教主」之稱,擅長以簡單易懂的方式談論各種生活理財方式,理財著作超過十餘本,現為東森台北台理財節目主持人,專門邀請各行各業創業成功之大老闆到節目分享獨門的賺錢經驗;同時,並於台視家庭台主持「富媽媽,錢爸爸」之保險節目。除經常受邀至各大小企業團體成為熱門講師及主持人之外,並擔任各大電視台節目嘉賓,現在更致力於「理財教育」的紮根工作。學歷●紐約理工學院企業管理碩士經歷●東森台北台理財節目主持人●台視家庭台「富媽媽,錢爸爸」數位電視節目主持人●非凡財經台「生活網站」節目主持人●中天頻道駐「紐約」財經特派記者著作●《想成財女,要趁早!》●《我一定要有錢:劉憶如把錢變大的66法則》●《女人就是要有錢:擁抱金磚的五個方法》(獲雅芳與誠品舉辦票選「女人十大必讀好書」)●《月薪三萬,年入百萬》●《成功致富的第一堂課》(榮獲新聞局中小學生優良課外讀物推薦書)●《孩子,我要你比我更有錢途》●《黑髮退休賺錢祕方》●《低利率時代的高獲利智慧》●《我很有錢,你可以學》●《預約富有的將來》●《富爸爸華人版:錢滾滾來》
商品資料
出版社:邦聯文化事業有限公司出版日期:2008-12-01ISBN/ISSN:9789867266705 For input string: ""
頁數:232頁
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