這是一本關於小籠包的故事。
　　小籠包？不稀奇，中國不管哪一省人都會做包子。
　　沒錯，但是能把小籠包做到聲名大噪，成為自創的「獨門品牌」，並且名震日本東瀛的，數來數去只有台灣的「鼎泰豐」。
　　在「鼎泰豐」第二代的傳承之下，徹底將小籠包發揚光大，儼然成為一種飲食文化的藝術。
　　鼎泰豐的師傅們靠著粗糙的雙手，勤奮地捏出一個一個渾然有致的小籠包，也捏出一個旁人無法替代的「小籠包王國」，更創造了這塊金字招牌背後的傳奇。

作者簡介：

王梅 著



王梅，資深新聞記者，文化大學新聞系畢業，曾任僑委會華僑通訊社、遠見雜誌、自立早報、中國時報等傳播媒體，現任天下遠見出版公司資深撰述，專事寫作。 另著有：《老男人與老男孩》、《火與冰的行走－－王俠軍的剔透之路》、《該生素質太差－－孫大偉的成績單》、《生活在工場》、《鼎泰豐傳奇》、《小白球大智慧》、《家家鍋裡有隻雞》、《勇敢去敲老闆的門》等書（以上均由天下文化出版公司出版）。

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