這是一本送禮∕美食指南

年節期間，不曉得該什麼好禮給親朋好友？到台灣各地旅行的時候，不知道該買什麼當地的美味土產回來送給家人、朋友及同事嗎？本書所介紹的伴手禮老字號，不只夠老、夠知名，最重要的是好吃，這絕對讓收禮的人的開心，也讓送禮的人面子十足！

這是一本創業指南

本書披露了三十家老字號的奮鬥史──創業歷程與經營秘辛。正所謂「創業難，守業更難」，在時代變遷，消費者飲食習慣改變，市面新產品層出不窮，這些老店如何永續經營、歷久不衰？本書中關於老店的歷史故事、經營方針與產品特色，或許可看出他們長存的理由，透過一則則的故事，或許能給創業者，抑或是經營者一些啟發，邁向成功大道。

這是一本老字號長紅秘笈

一家老店如何能夠成功，並像一股牽引的力量，讓排隊的人越來越長呢？最重要的莫過於其所推出的產品。想不想知道每家老店「鎮店之寶」獨門配方？在專業編採團隊的實地觀察與鍥而不捨的追問下，本書將獨家告訴你這些老字號的獨門秘方。

★★★本書附上老字號店家的地圖，不僅讓想創業者∕經營者去感受一下老字號的魅力，也讓喜愛美食的老饕們按圖索驥找最具代表性的伴手禮。 作者簡介 壹週刊 NEXT MAGAZINE 《壹週刊》專業的編採團隊摒除了商業性的色彩，由專業記者深入全台各縣市的老字號實地觀察，做全面性的探訪報導，讓讀者可以在第一時間內掌握最公開、最正確的情報。

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