作者：三采文化
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台北市立中醫醫院營養師-許雲卿 審訂推薦經過長時間烹煮的煲湯，最能將食材與藥材中的精華完全釋放在湯中，不需要高深的烹調技巧與太多的調味料，就能夠滋補身體。來自香港的台北華國大飯店主廚盧偉強，不但要教你煲煮各式養生好湯，還要教你運用煲，來變化出各式飯麵、菜餚、糖水，溫暖你的每一天。
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