日本立石和博士的野菜湯旋風襲捲各國，掀起有機蔬菜的養生風潮，林心笛幾度徘徊鬼門關後，因蔬菜湯而重拾健康人生並成為立石和在台灣授權的唯一推廣大使，本書除了記錄林心笛如何以蔬菜湯、發芽糙米茶養生外，並針對蔬菜原料、菜渣、茶渣設計再利用的食譜，同時提供簡易的能量養生操，使讀者讀來能兼具勵志與實用價值。

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