01道男人最愛的小吃、麵飯和快炒，教你輕鬆抓住身邊男人的脾和胃！

◎票選男人最愛的夜市小吃，公開材料與做法，讓你在家就像在夜市，天天自在任意吃。
◎101道好吃且口味多變的料理，學會後不再煩惱吃什麼，每天快樂變換菜色。
◎所有材料在超市和市場都可買到，做法簡單，輕鬆燒一桌男人愛吃的料理，一點也不費力！

你知道老爸、老公、哥哥、弟弟，還有男朋友、男同學們喜歡吃什麼嗎？每天辛勤做菜，無不希望大家都能把菜吃光光。其實，要讓這些男人們吃光你做的菜並不難，只要知道他們愛吃什麼菜，加上愛心與手藝，每盤菜必定都最受歡迎。 本書特別針對男人們在飲食上的喜好和習慣，設計規劃出「最愛夜市小吃」、「香辣頂尖夠味」、「下酒嗆味小菜」、「最愛生猛海鮮」、「大口吃大塊肉」，和「大碗公飯＆麵」六大類，共101道做法簡單、材料容易準備的麵、飯和菜，每道都符合份量大、口味重、醬汁濃稠等特色，選個幾道菜，今晚就來一桌好菜，征服男人的胃吧！

作者簡介：

蔡全成

親切、隨和、個性靦腆，天生一副娃娃臉的「巨蟹座」廚師。

曾任職於沐蘭、磯勢、千華等日本料理店。

擁有一雙烹飪巧手，整日與調味料、食材為伍，視做日本料理為一種藝術，優游於各類食材中尋找做菜的靈感，期望能做出擁有自己風格、深受大家喜愛的美味料理。除了日本料理，同時專研於泰式料理、上海菜及台菜的烹調，並持續嘗試於其他不同種料理，著有《一定要學會的100道菜》、《自己動手醃東西》、《不敗的基礎日本料理》、《超簡單醋物˙小菜》（朱雀文化出版）。

李建錡

處女座的有為廚師，小心謹慎的個性使他用心做好每一道菜。

擅長各種中式料理、日本料，目前任職於沐蘭日本料理店。

著有《一定要學會的100道菜》（朱雀文化出版）。

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