本書介紹各種清涼消暑的甜品製作方法。

作者簡介：

小菅陽子女子營養短期大學畢業。拜甜點專家今田美奈子老師為師，曾在瑞士甜點學校學習製作技術。目前，主辦cookingstudio「」。著有『小菅陽子的獨創甜品』（旭屋出版）等多本食譜。林口宰士大阪製果專門學校畢業。在甜點店研修實習之後，擔任今田美奈子甜點教室的主任講師。這段期間，在德國的甜點學校研習，累積經驗。目前在自家創辦甜點教室。著有『四週成為甜點大師』（社）等多本食譜。

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