本書介紹著名日本酒(清酒)、酒造、釀酒師(杜氏),並由作者兼唎酒師朗讀各類專有名詞的日語。另有日本酒酒標、分類、釀造方法解說,務求以最短時間學讀酒名、認識酒事。內文按地域(北海道‧東北、關東、甲信越、北陸、東海‧中部、近畿、中國、四國、九州)及都道府縣由北而南鋪陳,再按精選酒名的羅馬拼音首字母序排列,分類清晰,檢索容易。附送mp3光碟。
作者簡介:
城山 學,唎酒師,出身於日本新潟縣。2010年成為SSI日本酒學講師。 2009年獲取SSI燒酎顧問資格。2008年獲取SSI唎酒師資格、開設全港第二間本酒專賣店銅鑼灣店。2007年開設全港首間日本酒專賣店紅磡店。2003年在「吉祥日本料理」任職,負責推介清酒。2002年成立日本酒貿易公司。
商品資料
語言:繁體中文For input string: ""
裝訂方式:平裝頁數:168頁
購物須知
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。