日本服部營養專門學校　校長
服部幸應先生推薦

五星級日本人氣料理達人聯手打造的好學•易做親子料理點心食譜書
不管小朋友、大朋友，只要跟著步驟一起動手
就能做出一道道美味可口的　家庭料理•派對大餐•可愛甜點
享受料理甜點帶來的幸福快樂氛圍和親子下廚樂趣

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料理達人藤井惠有次在享用了兩個女兒邊看料理書學習、邊用心為她特製的鱈魚子義大利麵和沙拉後，非常感動與窩心，認為能夠吃著女兒們用心烹煮出的料理，心裡所感受到的滋味絕對比任何餐廳的餐點都更美味，因此，也更滿懷感恩地享用這些餐點。

有鑑於此，她也將這樣的心意，化作一道道能跟家人朋友們聚會時能夠好好享用的餐點，讓小朋友們在學習這樣的料理時，也加入自己的用心在裡頭，讓吃的人感覺更加美味，作菜的人也能樂在其中。

料理達人藤井惠認為：「能讓人從中得到快樂和滿足，就是最棒的事。」所以，也請所有小朋友和爸爸媽媽們一起來作作看這些能讓人感受幸福的料理吧！


Part 1想要嬉戲熱鬧地享用‧自助式美食佳餚
手捲壽司與蛋花湯
●壽司飯●醬醃鮪魚●味噌肉醬●明太子拌花枝●酪梨片●蔬菜棒
西式點心串（各式串插料理）
●培根馬鈴薯捲●香煎蘆筍維也納香腸●小蕃茄起司串
●果醬麵包捲
越式春捲
3種單面三明治
●蝦仁酪梨●鮪魚小黃瓜●起司奶油鳯梨

Part 2想要細細用心品嚐‧迷你全餐佳餚
蕃茄雞肉咖哩套餐
●蕃茄雞肉咖哩●迷你生菜沙拉●藍莓果昔
鱈魚子義大利麵套餐
●鱈魚子義大利麵 ●嫩葉沙拉●水果雞尾酒
司康餅
●司康餅●奶茶

Part 3想要在戶外開心享用‧簡單的野餐
海苔飯糰和烤飯糰
英式三明治
韓式海苔捲

Part 4想慶祝重要節慶的佳餚
情人節
●心型巧克力餅乾和心型夾心餅乾
女兒節祭點
●袱巾壽司●什錦湯●鮮奶油草莓
memo［心型的漂亮壽司］
兒童節
●豬肋排、蔬菜飯和沙拉、水果盤
復活節
●南瓜布丁●柳橙紅茶
聖誕節
●烤雞腿和烤洋芋●水煮花椰菜●香煎蘋果●雞尾酒風柳橙汁●聖誕彩色果凍

作者簡介：

料理及點心的指導．藤井惠（HUJII． MEGUMI）

女子營養大學畢業後，曾任電視及CF（廣告影片）的料理造型師（Food Coordinator）助理。除了講求美味之外，更加活用其營養管理師的資格，而提出各種方便製作、美味又顧及均衡營養的料理提案。是目前最具人氣也是最活躍的料理研究家。

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