10分鐘能做什麼事？10分鐘能煮一道菜，10分鐘能炒一盤麵，10分鐘還是熬個粥……
在忙碌緊湊的現代生活中，只要做好準備，就算只有10分鐘，也能輕鬆優雅的為自己為家人做出各種美味，有營養的精力湯、五行菜；有美味的南瓜濃湯、客家素小炒；有異國風味的星洲炒寬粉、青醬杏鮑菇……
比任何人都忙的主播、大明星、烹飪老師們，善用時間與料理妙方，10分鐘就能上好菜，素得美味又健康！

作者簡介：

大愛電視台　

創立於1998年1月1日，為慈濟傳人文志業基金會所屬之非營利事業，是一家不收商業廣告的電視台；其資金來自慈濟基金會環保志工從事資源回收所得，以及慈濟善心人士捐款。

大愛電視所製播的新聞、節目及戲劇，著重在為時代作見證，為慈濟寫歷史，發揚人性的真善美。因此，取材清新，真人實事，既「報」且「導」，引導觀眾看得更真，想得更深，能從看大愛，而行大愛；希望「大愛，讓世界亮起來。」

現代心素派

首創國內素食烹飪節目的先驅，走遍全台319鄉鎮，蒐羅各地特色素食，透過30分鐘的分享、解說與示範，讓您學會各種美味的素食料理！

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