◆18歲開始變胖，35歲還能瘦下來？

現在回想起來，成功瘦下20公斤，竟然是十五年前的事呢。

17歲的時候，因為停止運動習慣，本來一直維持在50公斤的體重卻開始增加，等我察覺時，體重計指針已毫不留情的轉到70公斤啦，身材不停地往橫向發展，每天照鏡子總是覺得自己又胖又醜，一點都不美麗，忍不住討厭起這樣的自己。

走在街上，看到玻璃反射出的臃腫身材、凸出小腹、河馬大臀及肉肉臉龐，更讓人難受，只好自卑地駝著背，低著頭快步走過。儘管如此，當時的我始終把「吃」當做是人生唯一樂趣，根本不知道該如何「抑制食慾」，因此體重計的指針也毫不留情的向右轉。

◆胖到大腿肉摩擦、肥肚擠壓，這樣的醜態，讓我下定決心減肥

當時，我已經肥胖到連走路大腿都會互相摩擦，很痛苦；坐下來的時候肚子的贅肉又會擠成一團，很難受。每次看到身材姣好的女生老是會酸她們幾句，現在想起來真的覺得很丟臉。又胖、脾氣又不好，真的很討樣這樣的自己，「難道，我的人生就只能這樣嗎？」我不斷地自問自答幾百遍之後，終於下定決心要改變，於是我開始尋求各種減肥的方法。

剛開始，我拼命閱讀各種減肥書籍及雜誌，只吃蘋果、高麗菜、香蕉、蛋、優酪乳等的「單品減肥法」、計算「卡路里」減肥法、「一天兩餐」減肥法、「不吃澱粉」食物減肥法等，號稱可以瘦身的方法我全部都試過。可是，減肥計畫一結束，隱忍許久的食慾開始引爆，瘦了3公斤卻又復胖5公斤，一直在這樣的惡夢中輪迴。

這樣的生活持續了兩年，有一天我發現月經沒來，身體還出現頭痛、貧血等不適症狀。我趕緊到醫院檢查，醫生說我是營養失調：「這麼胖，還會營養失調！？」當下我大受打擊、啞口無言。從此以後，我積極詢問許多醫師，努力閱讀專業書籍，認真思考身體的結構，哪些食物對身體會有何反應，哪些食物吃了會胖，吸收許多知識。就在那時候，某位醫師的建議讓我銘感於心，於是我做了這樣的決定：「試著回歸原點，回歸孩童發育時期的飲食生活。」

◆一個月居然瘦9公斤，「營養均衡」就有驚人的減肥效果

回歸原點的飲食生活就是： 每天早上喝新鮮水果或蔬菜榨成的果汁； 零食是自然有機的蕃薯乾或小魚乾； 晚餐在晚上7點半前吃完，菜色以生魚片、燙蔬菜為主的清淡料理。結果，一直降下不來的體重竟在兩星期內降了4公斤！過了大約一個月，又減了5公斤。還順利度過挫折感很重的減肥停滯期，體重很順利地下降中。

然後，就在滿100天時，我成功瘦了15公斤！再過了80天，又再瘦了5公斤，體重從70公斤變成50公斤。我並沒有辛苦運動或控制卡路里，還是減肥成功。我想知道減肥有效的理由，便仔細研究水果及蔬菜的營養資料，原來是「營養均衡」造就這樣的驚人減肥效果。大自然的力量真偉大！到現在我都還覺得很不可思議呢。

我現在仍然持續每天早上喝果汁的習慣。因為這樣，即使有幾天吃得比較多，過了一星期後，體重就會恢復原來的數字。「早餐果汁減肥法」帶給我勇氣，讓我成功瘦身，我也因此活得更有自信。

◆早餐喝果汁，「肥胖體質」改變了！實現夢幻體重，49kg！15年沒復胖

如果半年內瘦了20公斤，旁人會覺得你是遽瘦，甚至擔心你是不是得了什麼重病。可是，我雖然瘦了，肌膚卻依然光滑透亮，活力從體內不斷湧現，也不容易疲勞，想法變得樂觀、心情和身體都輕盈起來，身心踏實。那麼我到底是如何辦到的呢？在此簡單地介紹我的減肥故事。

五月二日，開始了我的早餐果汁生活。一週後瘦了1公斤。因為結果不如預期，我將晚餐時間由八點提前至七點，睡前的五個小時就是「消化時間」。

第二週的五月十六日，減了4公斤。臉頰和眼皮的肉雖略微減少，但是臉色蒼白，有貧血現象，為了補充鐵質，以喝「油菜汁」為主。

◆一個月後，肉肉臉開始縮小、三層肚變兩層肚

第三週，進入減肥停滯期，體重數字沒有任何變化。我開始焦慮，每天靠吃小魚乾、昆布抒解壓力。到了月底，體重開始逐漸減輕，六月一日是65公斤。我成功地在一個月內減了5公斤。鼻頭兩側的臉頰贅肉不見了，三層肚變成兩層肚。可是，胸圍縮小，開始利用啞鈴鍛鍊大胸肌。從第二個月的中旬開始，體重又順利地開始減輕，六月底，達到62公斤的目標。

接著，減肥後的第三個月，也就是七月中旬，體重數字終於變成5字頭。身材整個瘦了一圈，惱人的大腿摩擦問題也解決了。下巴和手臂贅肉也明顯減少。我在這幾個月裡減少食量，早餐喝「紅蘿蔔汁」補充營養。盡量早睡早起，養成早晨排便的習慣，便秘問題獲得改善。後來，體重數字就在2～3公斤的範圍內反覆增增減減，到了十月一日，體重竟然達到我夢寐以求的49公斤！

接下來，體重並沒有大幅的變化，十月三十一日，體重50公斤，成功達成目標。現在我每天早上持續喝果汁，再也沒有復胖的問題，15年來體重都維持在50公斤左右。

◆為什麼沒吃什麼，也會一直胖？

「老化」和「營養不良」造成代謝力下降，當然會一年比一年胖！

為什麼人會變胖呢？現代醫學常識認為，當攝取的卡路里比消耗的卡路里多時，人就會變胖。因為吃太多或喝太多酒而攝取超出所需的卡路里時，無法消耗的脂肪當然會屯積體內，讓體重增加。可是，除了留意卡路里攝取量，還有其他需要注意的事項，那就是導致代謝變差的原因。「老化」和「營養不良」是代謝變差的原因。我希望大家知道這件事，在此針對這兩個原因加以說明。

首先談談第一個原因──老化。身體的基礎代謝量會隨著年齡增長而下降，應該有不少人覺得自己一年比一年胖吧？當年紀漸長，身體的各個細胞或器官功能會衰退，無法充分發揮功能。當身體老化後，腸胃的消化吸收能力會變差，基礎代謝功能也變差。於是，攝取進來的卡路里無法用盡，多餘養分就儲存於脂肪細胞，人也容易發胖。

◆預防老化，多攝取「抗氧化食材」就對了！

可是，關於老化現象，有的可以預防，有的無法阻止。「細胞或荷爾蒙功能變差」就是無法阻止的老化症狀。「因活性氧導致氧化」或「蛋白質糖化」等現象，是可以預防的老化現象，只要留意生活作息就能加以預防。

當你食量過大或覺得有壓力時，體內就會產生「活性氧」。簡單來說，活性氧過剩會破壞正常細胞，進而導致老化、引發各種疾病。因此請務必留意生活習慣，吃飯速度不要太快，也不該暴飲暴食，別讓壓力累積。首先，多攝取「抗氧化食材」，就能阻止活性氧氧化。舉例來說，紅蘿蔔的β胡蘿蔔素、檸檬或奇異果所含的維生素C、杏仁或南瓜的維生素E、蘋果或大豆的多酚成分等，都具有抗氧化的效果。將這些食材榨汁飲用，就可以每天補充到所需營養素。

「蛋白質糖化」是指體內的蛋白質會透過飲食與攝取的糖分結合，變成劣質蛋白質。這樣的改變會導致身體性能變差，人也容易變胖。控制穀類、薯類、甜點等多糖食物的攝取量，可以預防蛋白質糖化現象發生。

◆「營養不足」讓身體毒素愈積愈多，當然容易胖

接著來聊聊營養不足的問題。長期吃冷凍食品、便利商店食物、外食等高脂肪食物的話，身體所需的營養素會不足。當食物纖維攝取不足，無法消化的殘留食物會導致腸內腐敗細菌增殖，變成毒素。於是出現便秘、肌膚粗糙等問題，身體吸收營養的能力也會變差，身體的循環作用也會惡化，血液變濃濁。足夠的氧氣或養分無法順利運送至全身各處，各器官或內臟將無法正常運作，結果基礎代謝變差，變成肥胖體質。

如上所述，「老化」或「營養不足」會導致身體消化吸收能力下降，代謝變差，這就是導致變胖的原因之一。該如何預防呢？改善關鍵在於「酵素」。攝取富含酵素的新鮮水果汁或蔬菜汁，可以補充酵素，讓代謝變好，自然能擁有易瘦體質。沒錯，「酵素力量」就是變瘦的關鍵。

◆胖或瘦，「酵素」是關鍵！新鮮水果蔬菜汁，讓脂肪超燃燒！

酵素與呼吸、代謝、食物的消化吸收、血液循環、運動等所有的生命活動關係密切。酵素可以分為體內的「潛在酵素」與透過飲食攝取到的「食物酵素」兩種。

體內潛在酵素有「消化酵素」和「代謝酵素」兩類。當我們吃了食物，口腔或胃等器官會分泌「消化酵素」，分解食物養分，轉換為容易被身體吸收的形態。「代謝酵素」就如其名，負責將養分轉換為能量，修復損壞的細胞，促進老舊廢物排泄，與人體維生功能有密切關係。這兩種酵素彼此有密切關聯，當消化酵素使用過量，代謝酵素量會減少。當我們吃太多讓消化功能負擔過大，多數酵素都用來消化食物，能用於代謝的酵素就會變少。於是，體內的代謝酵素無法充分工作，屯積體內的脂肪不能燃燒，人就會發胖。總而言之，想變瘦的話，重點就是讓「代謝酵素」充分發揮功能。

「潛在酵素」會隨著年齡增長而變少，加上一天的產量有限，必須透過食物補充酵素。水果、蔬菜、生魚、生肉等的生食富含食物酵素成分。食物酵素怕熱，如果以超過48度的溫度加熱，會破壞酵素，所以最好生食。如果飲用富含食物酵素的新鮮水果汁或蔬菜汁，可以幫助消化，促進代謝。喝新鮮蔬果汁可以攝取到提升酵素功能的輔佐酵素，活化身體功能，變成易瘦體質。

◆「早餐喝果汁」貴婦不說的美麗秘訣，便秘消失、美肌、抗老化！

「早餐果汁減肥法」可以從新鮮水果或蔬菜攝取到足夠的食物酵素，活絡代謝功能，讓人變瘦。只要代謝功能變好，老舊廢物就能順利排泄，也能促進脂肪的分解與燃燒，養成易瘦體質。

新鮮水果或蔬菜、生魚或生肉等生食食物都含有食物酵素。可是，吃生魚或生肉的話，為了消化蛋白質或脂質，會消耗大量酵素。如果希望不讓消化有負擔，又能有效補充酵素，攝取水果或蔬菜是最好的方法。將水果或蔬菜榨汁，比直接食用更好消化，攝取量也會變多，絕對能補充所需的酵素。而且研究也證實，將水果或蔬菜磨碎的話，酵素更活性化。

◆早上喝一杯現榨果汁，酵素更活性，攝取量更多！

水果或蔬菜也富含維生素、礦物質、食物纖維、抗氧化物質等營養素。在排泄時段的早上喝果汁，當然可以補充酵素和營養，還能讓排便順暢，提升身體的循環功能。這些營養素可以消除美容與健康的頭號敵人「活性氧」，又能阻止紫外線或壓力對身體造成傷害。從抗衰老觀點來看，早上喝一杯果汁，其美容功效絕對超越高級保養品。

每天早餐持續喝果汁的話，你的體質將會慢慢改變，精神和身體都會更健康，人也會愈來愈美麗。不必要求立即見到效果，如果能夠每天確實品嚐果汁的美味，自然就能改善體質，體重一定可以維持在理想的數字範圍內。

《Q&A》

Q1：一定要「空腹」喝新鮮果汁，才會有效嗎？

「空腹」是飲用新鮮蔬果汁的最佳時機。

水果在成熟階段所含的食物酵素就能完成消化作業，不會在胃裡停留。可是，若在餐後喝果汁，先前吃進的食物在消化結束之前都會待在胃裡，進而在胃裡發酵，阻礙所有食物的消化作業。這也是導致肥胖的原因。鮮榨蔬果汁千萬不要與其他食物一起食用或餐後飲用。

早餐還想攝取其他食物的話，最好在喝了果汁後的20分～30分。錯開攝取時間，才能讓食物順利消化吸收。水果或蔬菜榨成的果汁請儘量在空腹時喝，可以提高代謝功能，補充足夠能量。

Q2：果汁那麼甜，應該「很容易胖」吧？

成熟的鳳梨或芒果非常甜，難免有人擔心會變胖。可是，如果是在空腹狀態食用，吃再多水果也不會胖。同樣地，如果是在早上未進食的空腹狀態喝果汁，喝再多也不會胖。

事實上我在試作果汁期間，曾經一天喝下大約15杯，分量達3公升的果汁，但我卻沒有變胖。反而代謝變好了，每隔兩小時就上廁所，排便狀況和身體狀況都變得很好。有人說「吃水果會胖」，我想可能是因為「飯後吃」的關係。

Q3：喝新鮮果汁會讓身體變「寒性體質」嗎？

喝了鮮榨果汁後，常會有寒冷的感覺；不過，並不表示整個身體都受寒。我在喝鮮榨果汁的初期，非常在意身體受寒的問題。然而過了幾個月後，可能因為血液循環變好之故，覺得身體變暖和了。

如果你很在意讓身體受寒的問題，可以在前一晚將食材從冰箱拿出來，置於室溫下保存。或是加薑、肉桂、可可亞等可以暖身的辛香料。抑或使用橘子取代柳橙，多用蘋果榨汁，盡量選擇國產水果，就不怕身體受寒。

Q4：喝果汁會促使「血糖值升高」嗎？

只要在空腹時喝鮮榨蔬果汁，就算喝再多也不必擔心會得糖尿病或血糖值上升。

水果所含的糖分並不會讓血糖值快速上升。因此，只要不要刺激胰島素分泌，就能安定血糖值，不會讓胰臟有負擔。因為水果含有代謝糖分所需的成分。同時水果也富含食物纖維或維生素，尤其是食物纖維能減緩糖分的吸收速度。

另一方面，精製的白砂糖將維生素或礦物質等養分全部去除，它會促使血糖值快速上升，胰島素大量分泌，讓身體有負擔。水果的糖分與甜品所含的白砂糖糖分之性質完全不同，前者是優質能量來源。

Q5：早餐只喝果汁，會有飽腹感嗎？

鮮榨果汁好消化，所以飲用後過了幾小時會覺得肚子餓。這時候可以吃點水果乾或堅果類，或是喝杯溫豆漿、吃顆糖，讓血糖值適度上升。如果忍耐什麼都不吃，反而會有壓力，導致午餐攝取過多。

減肥最重要的是能否持之以恆。當你吃了零食或點心不需要有罪惡感，因為在正餐間隔時間吃點東西，可以預防攝取下一餐時血糖值快速上升。

不過，若你選擇的是速食零嘴或加了太多砂糖的甜點，那就失去意義。這些食品並未含有身體所需的營養成分，無法讓你有滿足感，只會愈吃愈多。

理想的零食應該是低卡路里，可以緩和血糖值上升速度，又有飽腹感與滿足感的食物。我特別推薦核桃、杏仁等堅果類或水果乾、地瓜乾、柿餅等。只是最近這些食物也有的添加了色素或砂糖，購買時務必仔細閱讀原料標示內容。

以前我是早上七點喝果汁，差不多十一點就會肚子餓，我會吃糖果。可是，後來我告訴自己肚子餓了，正是「代謝開始變活潑，燃脂的黃金時間」，就算只喝水也覺得飽。

採取「早餐果汁減肥法」的話，午餐可以隨便吃，你只要想午餐該吃什麼或該到哪間喜歡的餐館解決午餐，就會非常興奮，不就等於把現在肚子餓的事拋到九霄雲外了。

Q6：喝了新鮮果汁，再馬上吃熱食的話，會影響酵素變質嗎？

喝了鮮榨果汁，再吃熱食的話，酵素並不會受到熱溫度的影響。我們都知道，酵素在48度C以上的溫度加熱兩分鐘就會壞死；不過，一旦吃進肚裡，就不必在意這個問題。只是，蔬菜一直泡在熱的湯汁裡，會因熱氣讓酵素壞死。我們的平均泡澡溫度是40～43度C，若是48度C，就是肌膚碰到也會覺得很熱的溫度。

◆18歲開始變胖，35歲還能瘦下來？

現在回想起來，成功瘦下20公斤，竟然是十五年前的事呢。

17歲的時候，因為停止運動習慣，本來一直維持在50公斤的體重卻開始增加，等我察覺時，體重計指針已毫不留情的轉到70公斤啦，身材不停地往橫向發展，每天照鏡子總是覺得自己又胖又醜，一點都不美麗，忍不住討厭起這樣的自己。

走在街上，看到玻璃反射出的臃腫身材、凸出小腹、河馬大臀及肉肉臉龐，更讓人難受，只好自卑地駝著背，低著頭快步走過。儘管如此，當時的我始終把「吃」當做是人生唯一樂趣，根本不知道該如何「抑制食慾」，因此體重...

前言　「神奇蔬果汁」讓我瘦20公斤，從不復胖！37歲一樣瘦身成功！
★ 比年輕時的我還有自信，你一定也可以
★ 每天賣力運動，忍耐少吃，不如早餐喝一杯「高酵素果汁」！
★ 5關鍵，早餐喝果汁就會瘦！
★ 「早餐果汁減肥法」能持之以恆的完美理由！


Part 1【觀念篇】 半年瘦20kg不復胖！史上最美味的「早餐果汁減肥法」
★ 70kg→50k！曾經「不吃澱粉」、「只吃香蕉」都失敗，只是早餐喝「神奇蔬果汁」，竟然瘦20kg！
★ 18歲開始變胖，37歲還能瘦下來？
★ 胖到大腿肉摩擦、肥肚擠壓，這樣的醜態，讓我下定決心減肥
★ 一個月居然瘦9公斤，「營養均衡」就有驚人的減肥效果
★ 早餐喝果汁，「肥胖體質」改變了！實現夢幻體重，49kg！15年沒復胖！
★ 一個月後，肉肉臉開始縮小、三層肚變兩層肚
★ 「早餐果汁減肥法」的生活飲食表
★ 「為什麼沒吃什麼，也會一直胖？「老化」和「營養不良」造成代謝力下降，當然會一年比一年胖！
★ 胖或瘦，「酵素」是關鍵！新鮮水果蔬菜汁，讓脂肪超燃燒
★ 早上是「減肥黃金時間」配合生理時鐘減肥最有效！
★ 早餐喝蔬果汁，「排泄」比「補充營養」還重要
★ 「早餐喝果汁」是貴婦不說的美麗秘訣，便秘消失、美肌、抗老化
★ 就從明天開始變瘦吧！人人都適用的「早餐果汁減肥計畫」！
★ 「一日斷食果汁」輕鬆排除毒素，體內淨化，毫不費力就能瘦！
★ 希望健康快瘦的人，可以挑戰「3日果汁微斷食法」
★ 12種最棒的減肥果汁食材
column好生活，保存你的珍貴酵素


Part 2【實踐篇】 一天一杯「高酵素果汁」，幫你狂甩脂肪，不運動也能瘦！
★ 「早餐果汁減肥法」的4大重點
★ 製作果汁的基本工具
★ 超簡單！好好喝！「新鮮早餐果汁」的基本步驟
★ 使用調理機榨汁只要3步驟，超簡單！
★ 「目測」也OK！喝出健康窈窕，減肥果汁這樣做！
★ 「味道100分」的果汁秘訣
同色系的食材組合口感佳
色澤鮮豔的果皮更加色彩繽紛
利用檸檬汁消除青臭味
利用辛香食材增加口感印象
與任何食材都契合的柑橘類
蔬菜汁加入「萬能蘋果」更美味
★ 「混搭食材」創造驚喜鮮美果汁
★ 攝取大量酵素──超推薦！高酵素果汁Best4
南洋黃金果汁－提升新陳代謝
黑醋番茄汁－抵抗衰老（抗氧化）
起床美顏果汁－美肌保養呵護
鳳梨排毒果汁－體內淨化最佳幫手
★ 改善減肥期間不適症狀──酵素100分！美味療癒果汁
香蕉蜜棗豆漿－消除疲勞
白色夢幻果汁－解決肌膚問題
高麗菜護胃果汁－改善胃脹‧修復腸胃
柚芹抒壓果汁－抒壓‧消除緊張焦慮
★ 超美味混搭果汁──只要「比例」對了，減肥果汁也可以很好喝！
★ 「葡萄柚＋喜好水果」的美味條件──2：1比例混搭就OK！
無添加鮮果汁
超美白果汁
清體美膚果汁
窈窕好氣色果汁
麝香葡萄能量汁
★ 「紅蘿蔔：喜好水果：水」的好喝絕招──比例2：2：1混合準沒錯！
紅蘿蔔瘦身汁
鮮橙營養汁
柚香抗老果汁
芒果活力汁
蘋果纖維汁
★ 「油菜：喜好水果：水」──以1：3：3創造鮮美口感！
油菜活力汁
柑橘燃脂果汁
鳳梨整腸汁
鮮柚解膩汁
雙綠酵素果汁
★ 「豆漿＋喜好水果」瘦身新美味───1：1比例創造大眾口感！
纖腰豆漿果汁
西洋梨暢纖豆漿
青蘋果美肌豆漿
葡萄抗氧化豆漿
鳳梨高纖豆漿
★ 「優酪乳＋水果」的酸甜層次──以1：1比例完美混搭
優格淨化果汁
哈蜜瓜消水腫汁
護眼藍莓優酪乳
金桔抵抗力果汁
水蜜桃清腸果汁
Column　剩餘果汁食材的活用法


Part 3【四季篇】只要3分鐘，DIY果汁好簡單！「愈喝愈瘦」的四季減肥果汁！
★ 春的減肥果汁－消除冬天屯積的脂肪！
★ 春天減肥的必勝攻略──重點：排除毒素，解決「冬季肥」問題！
★ 〔春季食材小常識〕
蘆筍淨化果汁
多C美顏汁
早春
療癒芹香汁
酵素鮮綠汁
哈蜜瓜萵苣汁
活力滿點果汁
初戀莓果汁
春漾酸甜果汁
馬卡龍粉紅果汁
甘夏暖暖汁
春雪
★ 夏的減肥果汁－減肥效率高，健康狂瘦！
★ 夏天減肥的攻略術──重點：減肥前，做好「消暑準備」是上策！
★ 〔夏季食材小常識〕
太陽果汁
甜醇消腫果汁
雙C煥膚果汁
抗氧活力果汁
消暑順口果汁
初夏
維他命精力湯
綠活力果汁
甜酸三重奏
白桃早安果汁
★ 秋的減肥果汁－排毒修復，體內完全淨化！
★ 秋天減肥的攻略術──重點：腸內淨化，預防冬天發胖！
★ 〔秋季食材小常識〕
紅杏營養果汁
陽光紅芹汁
維生素A果汁
超代謝紅檸汁
薔薇淨化果汁
黑醋柿子汁
甜蜜微酸果汁
微風
高纖酵素飲
★ 冬的減肥果汁－讓體溫升高，燃脂效果更佳！
★ 冬季減肥的攻略術──重點：溫暖身體，提升代謝&抵抗力
★ 〔冬季食材小常識〕
白菜柳橙汁
綠沙瓦
清涼白果汁
雙效營養汁
高酵素蜂蜜汁
四柑橘檸檬水
清爽柚橙汁
濃醇柑橘汁
柚橘薑果汁
夕陽
★ 減肥的好幫手！──喝了會變「瘦體質」的果汁！
◎利用「甜椒」燃燒脂肪
雙紅果汁
甜椒紅蘿蔔汁
◎利用「綠花椰菜」排除毒素
３抗氧化綠果汁
４體內淨化果汁
◎利用「綠茶」抗氧燃脂
奇異果燃脂綠茶
鳳梨消化綠茶
酪梨 清腸解毒
酪梨蜜豆奶
香蕉酪梨雪克飲
◎利用「薑」改善畏冷症
雪麗酒風味果汁
暖薑檸檬水
◎利用「綠蘆筍」消除水腫
原野活力汁
高代謝綠果汁
◎利用「蓮藕」改善畏冷症
鳳梨蓮藕汁
蘋果蓮藕汁
◎利用「小黃瓜」改善水腫
暢快心情
輕甜雙瓜果汁
★ 早餐一杯果汁，能燃燒脂肪，預防代謝症候群
★ 身體要排毒，才能完全吸收優質酵素
★ 怕冷的人不易變瘦，脂肪更容易屯積
★ 早餐果汁的消除水腫」效果
column　擁有3種食物酵素能量，健康瘦身超有效！


Part４【QA篇】不發胖、不怕體質變冷、血糖不升高！
早上空腹喝果汁，一定減肥成功！
Q1一定要「空腹」喝新鮮果汁，才會有效嗎？
Q2果汁那麼甜，應該很容易胖吧？
Q3喝新鮮果汁會讓身體變「寒性體質」嗎？
Q4喝果汁會促使「血糖值升高」嗎？
Q5早餐只喝果汁，會有飽腹感嗎？
Q6有感冒徵兆，最好不要喝新鮮果汁？
Q7攝取的酵素會屯積體內嗎？
Q8酵素攝取太多，會不會拉肚子？
Q9喝了新鮮果汁，再馬上吃熱食的話，會影響酵素變質嗎？
Q10「市售果汁」可以取代鮮榨的果汁嗎？
Q11哪些水果或蔬菜不適合榨汁？
Q12不適合加入新鮮果汁的食材有哪些？
Q13為何我每天早上喝果汁，便秘問題還是無法改善？
Q14一定要使用「低速運轉」的果汁機，才不會破壞酵素嗎？
Q15該如何挑選榨汁機？
Q16該如何降低蔬果的農藥風險？


Part 5　【知識篇】8個黃金關鍵，讓你遠離初老、瘦更快！
你一定要知道的減肥常識
Point 1 二重點，午晚餐不再煩惱怎麼吃，絕對營養均衡！
配菜中有兩道是「發酵食品」或「生食」
「豆麻發菜魚菇薯海黏」，記住菜單的關鍵字準沒錯！
Point 2 午餐這樣吃能「提升減肥效果」，瘦得更快！（大標）
Point 3 讓身體排毒有捷徑！解毒食材大公開（大標）
將「毒素緊緊夾住」，排出體外的好食材…洋蔥、韭菜、蔥、細香蔥、菠菜
高解毒力」的食材…番茄、堅果類、烏賊、小魚乾、肝臟
「纏著毒素不放」的健康食材…酪梨、大豆、毛豆、昆布、蒟蒻
Point 4「五色蔬果」營養100分
Point 5多色彩食材讓你遠離「初老一族」
Point 6 選購食品時，請留意GI值
Point 7 了解食品的真面目，不讓毒素危害身體
Point 8 六道溫暖的「安眠飲品」，陪你渡過失眠的夜晚

前言　「神奇蔬果汁」讓我瘦20公斤，從不復胖！37歲一樣瘦身成功！
★ 比年輕時的我還有自信，你一定也可以
★ 每天賣力運動，忍耐少吃，不如早餐喝一杯「高酵素果汁」！
★ 5關鍵，早餐喝果汁就會瘦！
★ 「早餐果汁減肥法」能持之以恆的完美理由！


Part 1【觀念篇】 半年瘦20kg不復胖！史上最美味的「早餐果汁減肥法」
★ 70kg→50k！曾經「不吃澱粉」、「只吃香蕉」都失敗，只是早餐喝「神奇蔬果汁」，竟然瘦20kg！
★ 18歲開始變胖，37歲還能瘦下來？
★ 胖到大腿肉摩擦、肥肚擠壓，這樣的醜態，讓我下定決心減肥
★ 一...