現代研究發現蟲草菌絲體具有多項功效，具提升免疫力、改善心臟功能、抗腫瘤作用、調節血脂、鎮靜安眠、肝臟保護、抗驚厥作用、抗疲勞及提高運動效能、抗衰老作用、改善夜尿、改善呼吸系統問題及腎臟保護。蟲草菌絲體Cs-4增强呼吸系統功能及腎臟保護效果尤爲顯著，可作爲慢性阻塞性肺病、哮喘病、肺源性心臟病、肺結核等的輔助治療；可作為藥物性腎損傷、慢性腎功能衰竭、糖尿病腎病等的輔助治療。本書介紹培植蟲草的產地與種類、採收過程、鑑別、功效及市場走勢，並提供39款藥膳。

作者簡介：

梁啟文博士

分析化學及中藥分析專家。1995年香港理工大學化學科技(榮譽)理學士；1998年香港理工大學哲學博士。現為香港浸會大學中醫藥學院研究及開發部一級講師及實驗室經理，並兼任浸大中醫藥研究所有限公司及香港中藥檢定中心實驗室經理。現在從事中藥質量控制及香港中藥材標準的研究工作。

梁惠梅醫師

香港浸會大學中醫學及生物醫學(榮譽)理博士、香港浸會大學中醫學碩士。現任香港浸會大學研究及開發部註冊中醫師。曾做有關抑鬱症的中醫研究及內臟疼痛的中藥藥理研究。

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