前言

Change the life！

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１ 四十歲是「年輕」的臨界點

你的身體已經開始老化了

揮霍身體也只能到四十歲

可怕的不只是代謝症候群

我一直認為「人可以健康的活到一百二十五歲」。

但是，根據二○一○年版的「世界保健統計」，平均壽命居世界之冠的日本人，也只有八十三歲（女性平均壽命八十六歲為世界第一，男性七十九歲為世界第四）。

半數以上的日本人因為癌症、心臟病、腦溢血、腦梗塞等疾病而死亡，但是最大的原因之一是「老化」。

事實上，在大多數四十歲人身上，老化已經開始發生了。

糖尿病、高血壓、肥胖等生活習慣病的徵兆也都出現在這個年紀，此時大多數人會體會到年輕時不曾有過的體能變化。

「以前叫五十肩，現在變成四十肩。」就如這句話所形容的，近年來，疾病也有低齡化的趨勢。

古時候就有男人大劫在四十二歲的說法，可能是因為這個年紀前後生病的人相當多。

一連串的數據顯示，四十歲也許可以叫做「年輕」的臨界點。

疾病不是突然從天上掉下來

而是在你未察覺時偷偷地發展起來

一位在媒體界服務的三十初齡男性，趁著採訪之便，來我診所接受檢查。

看到檢查結果時，他大受打擊。

因為他曾經是運動員，血管系統都還很健康，沒有出現問題。但是預防老化所需要的重要營養素，如EPA、DHA和維生素D等，他都嚴重的缺乏（關於這些營養素，後面會再解釋）。

現在他還年輕，所以再怎麼操都不會累，但是如果一直持續這種生活的話，到了四十歲，身體一定會冒出各種各樣的毛病。

由於工作性質和飲食不規律，他幾乎餐餐外食，或吃油炸類便當，也經常到半夜才以泡麵果腹。

「年紀輕輕卻已經有了老化的跡象？還好早一點發現。」

他吐露出這樣的感慨，並開始遵循我的建議，從調整飲食習慣著手，漸漸修正整個生活習慣。

不用擔心各種疾病何時找上你，每天吃八分飽，多多活動身體，就能簡單逃離生活習慣病的威脅。

此外，接納我們醫生的專業意見也很重要。

而最重要的是自己的意識。如果總是以為「還早呢」，有一天疾病就會突然降臨在你頭上。

40歲起的養生心得①

現在的生活形態持續下去的話，究竟是疾病先找上你，還是健康生活在等著你呢？醫療單位的檢查結果，畢竟只是一個指點方向的「路標」，該朝哪個方向走，還是得靠你自己決定。

【P3圖解】

40歲是年輕的臨界點

若以為「還早」可就危險嘍

主要死因與死亡數字的比例（2008年）

惡性腫瘤 30.0％（癌）

心臟疾病 15.9％（心臟病）

腦血管疾病 11.1％（腦溢血、腦梗塞）

肺炎 10.1％

意外 3.3％

衰老 3.1％

自殺 2.6％

其他 23.8％

三種疾病占50％以上

（※資料來源為厚生勞動省「人口動態統計」）

糖尿病　高血壓　肥胖

40歲是年輕的臨界點

吃太飽　偏食　吃宵夜

→老化更加速

POINT

吃八分飽，多活動身體。



２ 透過抗老化

打造「疾病不近身的身體」

重新檢視生活習慣

讓身體自己重返年輕

自從二○○一年開設日本第一家「抗老化專業診所」以來，我協助了很多病患找回了健康。

「抗老化」這個名詞，經常用在美容業界，因此比較容易受到誤解。但我所從事的「抗老化醫療」，是一種藉著檢視飲食生活等日常習慣，讓身體重返年輕的方法。

我們尤其重視血管的健康狀態，從血管開始恢復身體的年輕狀態，目的在於打造一個「疾病不近身的身體」。

以往的健康檢查或身體精密檢查，都是為了早期發現疾病、加以治療所設計的。

相對於此，抗老化醫療則是在發現疾病之前，造就不易生病的身體。

在醫學界，一般使用「抗老化」（anti aging）這個歐美傳來的名詞。不過，容我用自創的名詞「happy aging」來取代它，我希望抗老化的過程也有快樂增齡的意思。

十年來一千五百人以上口耳相傳

還有不少名人前來造訪

我在十年內診療了一千五百名以上的病患。

憑著這些經驗，和在抗老化醫療先驅的美國從事二十年以上的研究成果，我想來談談「四十歲開始不生病的生活習慣」。

「過了四十歲之後，還能保有不生病的身體嗎？人類怎麼可能戰勝得了歲月？」

在還不了解我的快樂增齡理論之前，有這樣的疑問是很自然的。

但是，稍微改善一下生活習慣，讓血管年齡恢復年輕，確實能夠造就出「疾病不近身的身體」。

在我的診所也會進行血管年齡的檢測。經由數值證明，九成以上患者的血管都有恢復年輕的成效。

親眼見證成果的患者們，也許口耳相傳，將這個訊息散播開來。所以，我雖然沒有做任何宣傳，明星、歌手、作家、運動選手等各界在第一線活躍的人們，也都紛紛來到我這裡造訪。

這些人所從事的職業，可以說都是以身體為資本，所以更能深刻理解快樂增齡理論的重要性。

還有，藉由管理控制生活習慣，就能保持超越年齡的青春，而工作和私人生活自然也能更加充實。

40歲起的養生心得②

千萬不要小看生活習慣。就如同「聚沙成塔，積少成多」的道理，一點一滴地累積好習慣，還是維持壞習慣，在人生中會產生截然不同的結果。如果不想到五、六十歲的時候，三不五時得往醫院跑，就請從今天開始改變。

【P5圖解】

40歲起可以「重返年輕」

用快樂增齡法保持健康度！

健康度　　年齡

基本上，健康度會隨年齡的增加而下滑

40歲起下滑得更快

20 30 40 50 60 70 80

Change the life!

想吃甜食或油脂高的食物時

→Part.1教你怎麼做才對！



３ 只有三分鐘熱度沒有意義

做得粗率卻能持續才是王道

祕訣有三個

培養「心」、「食」、「動」的習慣

自己可以做到的快樂增齡祕訣有以下三個：

１ 保持心情開朗。

２ 注意飲食內容和食量。

３ 從事適度運動。

簡略地說，就是「心」、「食」、「動」。就這麼簡單。任何人都能做得到吧？

不需要把它想得太嚴格，只要馬馬虎虎做到就行了。所以請把它當成基本的行動準則，運用在日常生活中。

在Part.1、2當中，我會更具體地說明「心」、「食」、「動」需要養成什麼樣的習慣，還有做錯的話該怎麼修正。

不過，我所建議的方法，並沒有嚴格限定數值。像是：

「魚必須吃○克。」

「每天必須走路○分鐘。」

「洗澡時，熱水應該燒到○度。」

如果總是考慮到這些，原本愉快的用餐和入浴，也都會變得毫無樂趣了。

了解自己的體質

就能找到適合自己的方法

我對診所裡的患者，也都只是「大略」的指導。而在接受指導後，能改善健康狀態的人，便能對自己的體質了解得一清二楚。

不了解自己是何種體質的人，聽到別人建議某某東西「有益健康」，便不假思索地買下來，有時反而會招致不好的結果。

在Part.3，我會談到中醫的體質分辨法。但在接下來所講解的幾個方法中，請特別記住，只有自己感覺「對身體有幫助」，才是最適合自己的方法。

當然，這些方法並不都能立竿見影，如果身體狀況突然有改變，那就和下猛藥一樣，其實十分危險。

輕鬆持續二～三個月之後，如果覺得「咦，最近身體好像不錯」，就表示你已經正確地養成「心」、「食」、「動」的好習慣了。

不管怎麼說，為了養成好習慣，不要把自己的目標設在完美主義，「馬虎主義」就行了。

40歲起的養生心得③

養成習慣的竅門在於「簡單」、「單純」、「容易」。就像每天早上起床要刷牙一樣，自然成習慣。此外，不要一開始就挑戰高難度，努力培養七、八個習慣，按部就班，一個一個來就行了，最重要的是持久。

【P7圖解】

持續快樂增齡的訣竅

用「馬虎主義」每天持續做、不中斷

開朗的心情

留意飲食的質與量

適度的運動

必須吃〇克 每天得走路〇分鐘 洗澡要用〇度的熱水

→無法持久

POINT

「簡單」、「單純」、「容易」是養成習慣的訣竅。

 

前言

Change the life！

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１ 四十歲是「年輕」的臨界點

你的身體已經開始老化了

揮霍身體也只能到四十歲

可怕的不只是代謝症候群

我一直認為「人可以健康的活到一百二十五歲」。

但是，根據二○一○年版的「世界保健統計」，平均壽命居世界之冠的日本人，也只有八十三歲（女性平均壽命八十六歲為世界第一，男性七十九歲為世界第四）。

半數以上的日本人因為癌症、心臟病、腦溢血、腦梗塞等疾病而死亡，但是最大的原因之一是「老化」。

事實上，在大...

前言>>>>>Change the life！
1. 四十歲是「年輕」的臨界點。你的身體已經開始老化了
2. 透過抗老化，打造「疾病不近身的身體」
3. 只有三分鐘熱度沒有意義，做得粗率卻能持續才是王道

Part.1>>>打造不生病身體的「飲食」習慣
1. 進餐時先別吃飯。酒館小菜多用醋漬的目的
2. 吃太快容易發胖。一頓飯至少吃二十分鐘吧
3. 早餐沒好好吃也無妨。晚餐要注意白飯、薯類、通心麵的攝取！
4. 現代人營養過剩，但也有攝取不足的營養素
5. 想要健康又長壽，就一天吃兩餐和食吧
6. 吃再多都沒關係的魚，吃太多不好的魚
7. 藉由「進化系統樹」，了解對身體有益的食材
8. 只喝蔬菜汁是不夠的，蔬菜攝取量應為肉的三倍
9. 四十歲起身體會生鏽？活性氧VS.三樣蔬菜
10. 甜食基本上只是「飯後點綴」。空腹吃容易情緒暴躁
11. 小心白飯、白吐司、白砂糖，對「空熱量」不可不慎！
12. 為什麼「吃八分飽」就好？醫學的根據在哪裡
13. 納豆、味噌湯、米糠醬菜，健康的「三種法寶」
14. 「吃蛋會使膽固醇升高」是真？是假？
15. 以橄欖油搭配麵包，別再塗乳瑪琳了
16. 連續幾餐吃得較油膩，就靠「它」來幫助體內大掃除
【專欄】數值低不見得好！「酒」與「肝臟」出人意料的關係

Part.2>>>打造抗壓身體的「健康」習慣
1. 晚上十一點就寢。睡得好、睡得差，差別就在這裡！
2. 「怎麼樣都睡不著……」太陽光是睡眠不足的解鑰
3. 忍不住對孩子或下屬大聲斥罵！焦躁的原因出在飲食和睡眠
4. 戰勝壓力的呼吸法。注意「吐」要多於「吸」
5. 不快樂的人不長壽。建立一天十分鐘的「重啟時間」
6. 牙齒會隨著年齡增長而變差。四十歲起的刷牙新常識
7. 進入不惑之年，開始在意運動量不夠，就從「步行十分鐘」做起吧
8. 心血來潮的慢跑會有反效果。激烈運動千萬要小心！
9. 絆倒次數增加是危險信號。肌力衰弱要靠肌肉鍛鍊彌補
10. 討厭運動的人，只是到處走走、動一動也可以
11. 從體內做好清潔，舒爽暢快的入浴法
12. 利用三分鐘的伸展操，使僵硬的肌肉、血管變柔軟
【專欄】泉質不合也會造成反效果！「溫泉」與「健康」出人意料的關係

Part.3>>>每日的健康檢測&必須謹記在心的疾病常識
1. 你是陽實型？陰虛型？從體溫了解自己的體質
2. 血壓是健康的指標。早晚量血壓，確實掌握身體狀況
3. 透過大便顏色了解疾病！每天早上都能做的簡易健康檢查
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5. 感覺「容易疲倦」、「注意力不集中」，用營養補給為身體打基礎
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7. 隨著年紀惡化的「健忘」和「老花眼」。可有效預防老化的營養補給有哪些？
8. 消化不良、腹瀉、便秘……，胃腸不適的因應方法
9. 糖尿病總在不自覺間悄悄潛入。在「為時已晚」前該做的事
10. 腦梗塞、心肌梗塞……，血管疾病劃時代的治療法
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【專欄】並不是吃什麼都好！「營養補給」與「健康」出人意料的關係

前言>>>>>Change the life！
1. 四十歲是「年輕」的臨界點。你的身體已經開始老化了
2. 透過抗老化，打造「疾病不近身的身體」
3. 只有三分鐘熱度沒有意義，做得粗率卻能持續才是王道

Part.1>>>打造不生病身體的「飲食」習慣
1. 進餐時先別吃飯。酒館小菜多用醋漬的目的
2. 吃太快容易發胖。一頓飯至少吃二十分鐘吧
3. 早餐沒好好吃也無妨。晚餐要注意白飯、薯類、通心麵的攝取！
4. 現代人營養過剩，但也有攝取不足的營養素
5. 想要健康又長壽，就一天吃兩餐和食吧
6. 吃再多都沒關係的魚，吃太多不好的魚
7. 藉由「進化系統...