PART 1> 我家適合堆肥嗎？
1．堆肥新手的8大疑問── 建立信心，你一定做得到！

．疑惑1>廚餘若直接丟掉會怎樣？
．疑惑2>廚餘給豬吃不是省錢又省事嗎？
．疑惑3>用廚餘做堆肥很花時間吧？
．疑惑4>公寓大廈哪有空間做堆肥？
．疑惑5>家有幼兒跟寵物可以堆肥嗎？
．疑惑6>堆肥的成功率高嗎？
．疑惑7>廚餘堆肥又臭又易招惹蚊蟲？
．疑惑8>堆肥做出來後該怎麼利用？

2．堆肥之前先認識發酵吧！── 無氧堆肥vs.有氧堆肥
．發酵原理是什麼？
．堆肥一定要加菌種嗎？
．「無氧堆肥」與「有氧堆肥」有什麼不同？
3．五關鍵，家庭堆肥零失敗！ ── 輕鬆上手，堆肥無負擔

．Point1>選擇廚餘桶和堆肥箱的尺寸。
．Point 2>廚餘越小越容易分解。
．Point 3>水分多寡決定發酵環境。
．Point 4>控制溫度才能養好肥。
．Point 5>冬天堆肥熟成速度慢。
4．廚餘先分類，堆肥更有效率 ── 大化小．整化零，快速堆肥的要訣
．最適合堆肥的五大類材料
．這些東西請勿做堆肥
5．廚餘．堆肥工具大集合 ── 只要簡單工具，立即展開環保新生活
．收集廚餘的小幫手
．發酵堆肥的小幫手
6．如何判斷堆肥熟了沒？── 感官檢測法vs. 試紙測試法

PART 2> 超好做的居家堆肥法
1．密封式堆肥法 ── 需請菌種幫忙除臭，最適合一般家庭
2．開放式堆肥法 ── 只要避開淋雨就會成功
3．落葉集中堆肥法 ── 直接在土地上做堆肥
4．通氣式組合堆肥法 ── 在頂樓和陽台做最適合
5．麻布袋堆肥法 ── 快速完成又少異味
6．蚯蚓式堆肥法 ── 小蚯蚓，改良土壤的大功臣
7．伯卡西有機堆肥法 ── 快速發酵的高氮追肥



PART 3> 你家堆肥了嗎?
1．找出適合做堆肥的地方 ── 陽台、廚房、庭院、樓頂，都能做堆肥
．陽台，是堆肥的最佳位置
．廚房，流理台下方最適合
．庭院樓頂，通風不直接日曬

2．堆肥的8大顧慮，一次幫你解決 ── 彈性調整，讓堆肥完全融入生活中
．不想花錢買堆肥箱？─使用公家發放的桶子
．想要廚餘、堆肥一桶搞定？─使用塑膠通氣式堆肥箱
．擔心日曬太嚴重？─放室內或用黑色遮陽網
．住家太冷怎麼辦？─例行廚餘大化小．整化零原則
．討厭流下廚餘水氣味？─利用空心磚墊高廚餘桶
．顧慮寵物會去翻揀？─不適合開放性堆肥法
．廚餘太少或不穩定？─請從好氧的堆肥法選擇
．液肥怎麼用？─稀釋300倍後可澆菜，50倍可清馬桶
3．木製堆肥箱DIY製作 ── 善用木頭的保溫、透氣性
4．塑膠透氣堆肥箱DIY製作 ── 用打洞達到透氣的效果

PART 4> 幫植物量身訂做堆肥
1．廚餘營養素 ── 掌握廚餘成分，有機堆肥再進階
2．幫你家植物特製堆肥 ── 量身訂做，長得更茂盛
．把廚餘水養成液肥
．葉菜類專用堆肥
．花卉類專用堆肥
．果實類專用堆肥
．別亂買成分不明的培養土
．寵物家庭的加料堆肥
．用陽光殺死黴菌

PART 5>快樂的實踐家
1．林妙娟夫婦，跟我一起種菜去 ── 厭氧式堆肥法
2．張國川，教導學員堆肥種菜 ── 貓空山上的有機田園夢
3．蔣榮利，把屋頂變成空中花園 ── 通氣式組合堆肥箱
4．陳淇沿，有想法就去做 ── 始終對有機的堅持
5．鄭誠漢，快樂的城市農夫 ── 珍惜資源的堆肥達人
6．月眉國小，小學生點「食」成金 ── 台中縣月眉國小紅蚯蚓工作隊

PART 1> 我家適合堆肥嗎？
1．堆肥新手的8大疑問── 建立信心，你一定做得到！

．疑惑1>廚餘若直接丟掉會怎樣？
．疑惑2>廚餘給豬吃不是省錢又省事嗎？
．疑惑3>用廚餘做堆肥很花時間吧？
．疑惑4>公寓大廈哪有空間做堆肥？
．疑惑5>家有幼兒跟寵物可以堆肥嗎？
．疑惑6>堆肥的成功率高嗎？
．疑惑7>廚餘堆肥又臭又易招惹蚊蟲？
．疑惑8>堆肥做出來後該怎麼利用？

2．堆肥之前先認識發酵吧！── 無氧堆肥vs.有氧堆肥
．發酵原理是什麼？
．堆肥一定要加菌種嗎？
．「無氧堆肥」與「有氧堆肥」有什麼不同？
3．五關...