作者：林家岑
10收藏
3二手徵求有驚喜
定價：NT$ 380
優惠價：88 折，NT$ 334
本商品已絕版
這是料理檯上的生活課，
透過各種日常互動及體驗，Amanda要帶你發現孩子的無限可能。
端出的不只是饒富樂趣的料理，更希望喚起孩子們對生活的感知與創意！
教養無處不在，發揮想像力，隨處都能與孩子一起學生活享樂趣！
喜歡孩子的Amanda，傾注全力熱愛的是兒童教育，另一顆心則著迷於美好的料理與鍋碗瓢盆，
於是，她以食物勾引孩子們的好奇心，
把廚房變成有趣的遊樂場，料理檯與餐桌就是孩子們的自由畫布，
無論是小小孩或大小孩，當他們拿起刀子鍋鏟，眼睛發亮、認真地做料理時，
食材在孩子的想像中，有了令人驚喜的組合，怎麼做出好吃的東西，
擺出漂亮的樣子，如何分工合作、學著分享協助，
在這樣的過程中，孩子們其實是在練習一種生活美學，透過動手體驗及觀察，
學著慢慢認識自己、挑戰自己、接受自己，
他們得到的以及被激發的，將是學校制式教育中裡無法想見的精彩。
書裡要帶著大家一起開派對、做早午餐，趁著好天氣出門野餐去，
還有簡單漂亮的甜點時間、變化無窮的日常便當，以及孩子獨創的厲害菜色；
這不只是一本料理書，Amanda希望帶給孩子的，是樂趣無限的生活體驗，
在動手的過程中，要學會細緻的思量，規劃有效率的流程、考慮各種材料如何搭配、不浪費，
還要發揮團隊精神、互相幫忙，上桌前，用什麼杯盤才好看更是美感的挑戰；
藉由有溫度的觸摸和認識食材，學習品嚐酸甜苦辣，
透過料理喚起孩子們對生活的感知及創意！
作者簡介：
林家岑
親子烹飪教養家 // Amanda林家岑
從小愛做菜、熱愛廚房裡的大小事，覺得下廚及玩小孩是最有樂趣的兩件事。大學畢業後一直擔任幼稚園老師，後來有機會到了美國專研兒童教育，讓興趣有了更加踏實的發展。幼教經驗15年，從事親子及兒童烹飪教學10年，熱情始終如一，認為教育不在書本裡，生活上的真實體驗才是教養的關鍵。擅長設計有趣好玩、美感獨具的料理課程與食譜，期望以食物為媒介，讓孩子們經由動手體驗，引發他們的創意和生活熱情，和孩子一起烹調出一道道的隱味人生。
Amanda的膳生活
http://chiatsen0129.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/amandalovekids
關渡基督書院英文系畢業／
Mira Costa College 主修兒童發展
經歷：
幼稚園英文老師／生活美學課程老師
E'Buono食習廚房／兒童烹飪班老師
Mamaplay 親子聚會／親子烘焙班老師
現任 ：
自由撰稿 親子專欄作家
黑暗料理（廚師聚會團體） 召集人
今週刊 專欄撰寫
文化大學教育推廣部兒童課程 講師
活動記錄：
2010年台灣美食展「明星老師教室」主持、烹飪表演
樂扣樂扣 台中親子活動講師
聯華元本山網站食譜設計
統一企業Afternoon tea網站食譜設計
小磨坊網站食譜提供
富蘭鍋陳德烈代言活動活動主持人
蕾莉歐L'ERBOLARIO 2011義式生活講座講師
Alessi 鍋具百貨公司活動表演
Next巢.家居 百貨公司活動表演
華南銀行合作美食達人
康寧密扣 Snapware 產品活動展演
品御方燕窩 產品烹飪活動展演
花蓮玉里米網站食譜設計 現場烹飪展演
名人推薦：
「家岑出書了！大家終於可以不只是羨慕的流口水，而可以一起嘗試家岑的親子創意食譜，讓時尚與美味兼具的料理，充滿在生活之中！這本書，不只是普通的食譜，更是一份彩繪親子之間的藝術品呢！」
—陳安儀。親子教養專家
「Amanda是個大雞婆，為了把事情做完美，她寧可忙死、累慘，也要事必躬親，做到最好！也因為有這樣的個性，所以由她來教孩子才可以和孩子打成一遍，把每個小孩都教的服服貼貼！…這本書還包含了她11位可愛的學生作品，每一位站在廚房裡都有模有樣，做出來的料理更是美味可口！希望能夠帶動更多的讀者、更多的小朋友們一起「玩料理、玩美食」！」
—焦志方。知名美食節目主持人
「「我會一直努力在孩子和家庭的教育分享上。」是的，Amanda一直都在實現這樣的信念，而且這次要呈現的紙本紀錄，的確脫俗！讓我這個書海沉淪二十多年的賣書人讚嘆連連！在視覺上，保有能吸引孩子們注意的斑斕彩色，她的食尚美學、料理風格沒有邊框，構圖完美，呈現了小廚師們盡情揮灑創意，而沒有設限的美味作品。」
—李絲絲。誠品信義旗艦店 生活風格區組長
「這不只是一本食譜書、也不只是一本教養書，想要分享給每一個家庭的，應該是一種與家人一起完成一件美好事物的『態度』！每一道料理都可以帶領孩子一起感受、一起分享；料理裡可以裝滿只屬於你們家的美好回憶與故事！」
—林書煒。前主播，節目主持人
「在這麼忙碌的時代，找個時間把家再凝聚起來，去野餐、做個便當、烤個甜點、開個派對、全家一起早午餐、或是讓孩子學著下廚，現在就把日期訂出來，全家一起動起來吧！看著孩子慢慢學習認識自己，挑戰自己，接受自己。這些遠比做出一道道的料理還讓人興奮。」
—Amanda
推薦序一
陳安儀。親子教養專家
認識家岑Amanda，其實是一段因緣巧合。
五年前，我們正在籌劃「媽媽play親子烘焙」，想要推出台灣第一個親子烘焙教室。但是，空有想法，大家卻都沒有實指導小小孩做烘焙的經驗，於是，只好在網路上尋找協助。不料，我們赫然發現，台灣當時有一個年輕少婦，在台中將自己家當做烘焙場地，招收幾對親子，在家裡「玩」烘焙，並且將過程詳細地記錄在她的部落格裡！
這一下，我們真是喜出望外，立刻寫信與她聯絡。沒想到，除了很快就得到善意的回應之外，還驚喜的發現，我與家岑的妹妹竟然是舊識─演藝圈的名主持人林書煒！
和家岑的第一次見面，是在內湖尚未成形的烘焙教室裡。我還記得，她帶了一袋親手捏好的麵包、現場烤給我們吃 ; 我們一起計畫著共同合作的未來，也互相交換想法。家岑不但非常大方的分享了她豐富的親子烘焙教學經驗，還應允了擔任我們的親子烘焙老師，更搬來了許多她私人收集的漂亮烘焙用具，協助我們從無到有，成為我們重要的事業夥伴。
那一段時間，我們常常相處在一起，一邊烘焙，一邊聊著女人們的心事。家岑個性爽朗，但心思細膩 ; 做事情總是不計代價、力求完美。當然，我們小小的烘焙教室，最終關不住家岑這棵大樹─這幾年，家岑的事業發展越來越廣，努力成果有目共睹。不過，她喜歡孩子、喜歡烘焙、烹飪，喜愛美麗、有質感的東西的初衷，卻一點也沒有改變。
我常常在家岑的臉書上看到她最新的食譜創作：有時候是繽紛誘人的便當; 有時候是充滿活力與美感的野餐盒 ; 有時是一份有創意的水果冰點 ; 有時候是利用現有材料做出來的時尚料理。以前常常很羨慕家岑的女兒，真是有福氣，每天可以享用色香味俱全的餐點！生活多美好！
現在，家岑出書了！大家終於可以不只是羨慕的流口水，而可以一起嘗試家岑
的親子創意食譜，讓時尚與美味兼具的料理，充滿在生活之中！這本書，不只是普通的食譜，更是一份彩繪親子之間的藝術品呢！
推薦序二
林書煒。前主播，節目主持人
從小我的同學都知道我有一個很會做菜的姊姊！不誇張！Amanda在念國中時就能辦一桌好菜請同學們共享；我同學都很羨慕有這樣會做菜的姊姊很幸福，永遠不怕挨餓，隨時有好料可以吃！我當時倒沒有什麼特別感覺，只覺得我姐每天都在搞一些手做的娃娃、要不就是拿一些鍋碗瓢盆在廚房裡晃來晃去；當時，我真的很擔心我姐的未來，覺得她整天搞這些廚房裡的小東西，不知道以後能做什麼？不過，擔心歸擔心，但也因為我姐的手實在太精巧了，也讓我得到許多好處。像是，國中時期很多家政課的手工作業、烹飪作業，都是靠我姐幫我完成的呢！
（感恩ㄋㄟ）
我跟Amanda同一年份出生，她一月、我十二月。沒錯！這代表我們年齡差距很近、小時候常常被誤以為是雙胞胎、幾乎可以一同做每一件事；當然，另一方面也代表我爸很猴急、竟然讓我媽在做完月子後就立馬懷孕！（哈！）不過，即使年齡相差那麼近、長相也十分相似，但我們的個性、嗜好卻相差天南地北！求學時代，我幾乎花了大部分時間在讀書，對於自己的興趣在哪？都還懵懵懂懂！而Amanda非常酷，她從小就知道自己喜歡做菜、做手工及帶小孩；也因為如此，在唸書過程中，她只讀擅長、喜歡的國語及英文，其它科目她毫不在乎；她就把那些不唸書的時間拿來研究食譜、寫文章及做菜。現在想想，那些理化、數學等科目，長大還真
的不一定用得到；倒是飯天天要吃，擁有一手好廚藝感覺像是生存必備法則！這也要感謝我開明的父母親，對於姊姊的興趣一直都大力支持，他們最常說的話就是：「學得開心最重要！」
看著Amanda這幾年漸漸把她最擅長的料理食物與教育孩子結合一起，並且做出了一點成績，身為家人的我們都感到非常驕傲、也很感動！這絕對不是偶然發生的，絕對是Amanda多年在幼兒教育與烹調食物的堅持與努力下，應得的一點成就！
這本書從發想到完成，耗費了Amanda很大的精力與時間！從食譜選擇、道具、場地的講究、到攝影的一拍再拍及小廚師們令人刮目相看的創意及對食物的熱情，這本書所展現的就是一種「全然對讀者最高誠意的表現」！
這本書想要分享給每一個家庭的，應該是一種與家人一起完成一件美好事物的「態度」！所以，Amanda說，每一道料理都可以帶領孩子一起感受、一起分享，甚至可以把每一道料理轉化成屬於你們家的獨特料理；料理裡可以裝滿只屬於你們自己的喜好、只屬於你們家的美好回憶與故事！
這本書不只是一本食譜書、也不只是一本教養書，希望每位讀者都能細細感受其中Amanda想要傳達給您們的感動，希望您們會跟我一樣的喜歡這本書！Enjoy it!
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作者：林家岑
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喜歡孩子的Amanda，傾注全力熱愛的是兒童教育，另一顆心則著迷於美好的料理與鍋碗瓢盆，
於是，她以食物勾引孩子們的好奇心，
把廚房變成有趣的遊樂場，料理檯與餐桌就是孩子們的自由畫布，
無論是小小孩或大小孩，當他們拿起刀子鍋鏟，眼睛發亮、認真地做料理時，
食材在孩子的想像中，有了令人驚喜的組合，怎麼做出好吃的東西，
擺出漂亮的樣子，如何分工合作、學著分享協助，
在這樣的過程中，孩子們其實是在練習一種生活美學，透過動手體驗及觀察，
學著慢慢認識自己、挑戰自己、接受自己，
他們得到的以及被激發的，將是學校制式教育中裡無法想見的精彩。
書裡要帶著大家一起開派對、做早午餐，趁著好天氣出門野餐去，
還有簡單漂亮的甜點時間、變化無窮的日常便當，以及孩子獨創的厲害菜色；
這不只是一本料理書，Amanda希望帶給孩子的，是樂趣無限的生活體驗，
在動手的過程中，要學會細緻的思量，規劃有效率的流程、考慮各種材料如何搭配、不浪費，
還要發揮團隊精神、互相幫忙，上桌前，用什麼杯盤才好看更是美感的挑戰；
藉由有溫度的觸摸和認識食材，學習品嚐酸甜苦辣，
透過料理喚起孩子們對生活的感知及創意！
作者簡介：
林家岑
親子烹飪教養家 // Amanda林家岑
從小愛做菜、熱愛廚房裡的大小事，覺得下廚及玩小孩是最有樂趣的兩件事。大學畢業後一直擔任幼稚園老師，後來有機會到了美國專研兒童教育，讓興趣有了更加踏實的發展。幼教經驗15年，從事親子及兒童烹飪教學10年，熱情始終如一，認為教育不在書本裡，生活上的真實體驗才是教養的關鍵。擅長設計有趣好玩、美感獨具的料理課程與食譜，期望以食物為媒介，讓孩子們經由動手體驗，引發他們的創意和生活熱情，和孩子一起烹調出一道道的隱味人生。
Amanda的膳生活
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經歷：
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—焦志方。知名美食節目主持人
「「我會一直努力在孩子和家庭的教育分享上。」是的，Amanda一直都在實現這樣的信念，而且這次要呈現的紙本紀錄，的確脫俗！讓我這個書海沉淪二十多年的賣書人讚嘆連連！在視覺上，保有能吸引孩子們注意的斑斕彩色，她的食尚美學、料理風格沒有邊框，構圖完美，呈現了小廚師們盡情揮灑創意，而沒有設限的美味作品。」
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「這不只是一本食譜書、也不只是一本教養書，想要分享給每一個家庭的，應該是一種與家人一起完成一件美好事物的『態度』！每一道料理都可以帶領孩子一起感受、一起分享；料理裡可以裝滿只屬於你們家的美好回憶與故事！」
—林書煒。前主播，節目主持人
「在這麼忙碌的時代，找個時間把家再凝聚起來，去野餐、做個便當、烤個甜點、開個派對、全家一起早午餐、或是讓孩子學著下廚，現在就把日期訂出來，全家一起動起來吧！看著孩子慢慢學習認識自己，挑戰自己，接受自己。這些遠比做出一道道的料理還讓人興奮。」
—Amanda
推薦序一
陳安儀。親子教養專家
認識家岑Amanda，其實是一段因緣巧合。
五年前，我們正在籌劃「媽媽play親子烘焙」，想要推出台灣第一個親子烘焙教室。但是，空有想法，大家卻都沒有實指導小小孩做烘焙的經驗，於是，只好在網路上尋找協助。不料，我們赫然發現，台灣當時有一個年輕少婦，在台中將自己家當做烘焙場地，招收幾對親子，在家裡「玩」烘焙，並且將過程詳細地記錄在她的部落格裡！
這一下，我們真是喜出望外，立刻寫信與她聯絡。沒想到，除了很快就得到善意的回應之外，還驚喜的發現，我與家岑的妹妹竟然是舊識─演藝圈的名主持人林書煒！
和家岑的第一次見面，是在內湖尚未成形的烘焙教室裡。我還記得，她帶了一袋親手捏好的麵包、現場烤給我們吃 ; 我們一起計畫著共同合作的未來，也互相交換想法。家岑不但非常大方的分享了她豐富的親子烘焙教學經驗，還應允了擔任我們的親子烘焙老師，更搬來了許多她私人收集的漂亮烘焙用具，協助我們從無到有，成為我們重要的事業夥伴。
那一段時間，我們常常相處在一起，一邊烘焙，一邊聊著女人們的心事。家岑個性爽朗，但心思細膩 ; 做事情總是不計代價、力求完美。當然，我們小小的烘焙教室，最終關不住家岑這棵大樹─這幾年，家岑的事業發展越來越廣，努力成果有目共睹。不過，她喜歡孩子、喜歡烘焙、烹飪，喜愛美麗、有質感的東西的初衷，卻一點也沒有改變。
我常常在家岑的臉書上看到她最新的食譜創作：有時候是繽紛誘人的便當; 有時候是充滿活力與美感的野餐盒 ; 有時是一份有創意的水果冰點 ; 有時候是利用現有材料做出來的時尚料理。以前常常很羨慕家岑的女兒，真是有福氣，每天可以享用色香味俱全的餐點！生活多美好！
現在，家岑出書了！大家終於可以不只是羨慕的流口水，而可以一起嘗試家岑
的親子創意食譜，讓時尚與美味兼具的料理，充滿在生活之中！這本書，不只是普通的食譜，更是一份彩繪親子之間的藝術品呢！
推薦序二
林書煒。前主播，節目主持人
從小我的同學都知道我有一個很會做菜的姊姊！不誇張！Amanda在念國中時就能辦一桌好菜請同學們共享；我同學都很羨慕有這樣會做菜的姊姊很幸福，永遠不怕挨餓，隨時有好料可以吃！我當時倒沒有什麼特別感覺，只覺得我姐每天都在搞一些手做的娃娃、要不就是拿一些鍋碗瓢盆在廚房裡晃來晃去；當時，我真的很擔心我姐的未來，覺得她整天搞這些廚房裡的小東西，不知道以後能做什麼？不過，擔心歸擔心，但也因為我姐的手實在太精巧了，也讓我得到許多好處。像是，國中時期很多家政課的手工作業、烹飪作業，都是靠我姐幫我完成的呢！
（感恩ㄋㄟ）
我跟Amanda同一年份出生，她一月、我十二月。沒錯！這代表我們年齡差距很近、小時候常常被誤以為是雙胞胎、幾乎可以一同做每一件事；當然，另一方面也代表我爸很猴急、竟然讓我媽在做完月子後就立馬懷孕！（哈！）不過，即使年齡相差那麼近、長相也十分相似，但我們的個性、嗜好卻相差天南地北！求學時代，我幾乎花了大部分時間在讀書，對於自己的興趣在哪？都還懵懵懂懂！而Amanda非常酷，她從小就知道自己喜歡做菜、做手工及帶小孩；也因為如此，在唸書過程中，她只讀擅長、喜歡的國語及英文，其它科目她毫不在乎；她就把那些不唸書的時間拿來研究食譜、寫文章及做菜。現在想想，那些理化、數學等科目，長大還真
的不一定用得到；倒是飯天天要吃，擁有一手好廚藝感覺像是生存必備法則！這也要感謝我開明的父母親，對於姊姊的興趣一直都大力支持，他們最常說的話就是：「學得開心最重要！」
看著Amanda這幾年漸漸把她最擅長的料理食物與教育孩子結合一起，並且做出了一點成績，身為家人的我們都感到非常驕傲、也很感動！這絕對不是偶然發生的，絕對是Amanda多年在幼兒教育與烹調食物的堅持與努力下，應得的一點成就！
這本書從發想到完成，耗費了Amanda很大的精力與時間！從食譜選擇、道具、場地的講究、到攝影的一拍再拍及小廚師們令人刮目相看的創意及對食物的熱情，這本書所展現的就是一種「全然對讀者最高誠意的表現」！
這本書想要分享給每一個家庭的，應該是一種與家人一起完成一件美好事物的「態度」！所以，Amanda說，每一道料理都可以帶領孩子一起感受、一起分享，甚至可以把每一道料理轉化成屬於你們家的獨特料理；料理裡可以裝滿只屬於你們自己的喜好、只屬於你們家的美好回憶與故事！
這本書不只是一本食譜書、也不只是一本教養書，希望每位讀者都能細細感受其中Amanda想要傳達給您們的感動，希望您們會跟我一樣的喜歡這本書！Enjoy it!
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