作者:約翰.羅彬斯
定價:NT$ 360
優惠價:88 折,NT$ 317
本商品已絕版
作者簡介:
約翰.羅彬斯
John Robbins
出身富豪之家,是全世界最大的「31冰淇淋」企業之子,但他放棄萬貫家財,拒絕接管父親的事業,與妻子在西雅圖附近的小島過了7年回歸自然的簡樸生活。後來,他發現只是改變飲食習慣,就能對自己的健康以及地球的環境和生命產生深遠的影響,於是針對飲食與健康、環境、饑荒、動物保護等相關議題,寫了數本相當具代表性且暢銷的書籍,許多國際健康與生態的權威人士都肯定他是本世紀最重要的成就者之一。
●「拯救地球」(EarthSave)國際組織創始人,提倡環保及健康有關的飲食理念。
●在世界各地演講逾千場,回響熱烈,皆受到觀眾起立致敬,也曾接受聯合國的邀請開講。
●1987年全美新聞界最高榮譽的普立茲獎(Pulitzer Prize)提名。
●1994年獲得「瑞秋.卡森」獎(Rachel Carson Award)。
其他得獎:史懷哲人道主義獎(Albert Schweitzer Humanitarian Award)、和平修道院良知勇氣獎(Peace Abbey’s Courage of Conscience Award)、綠色美國終生成就獎(Green America Lifetime Achievement Award)
名人推薦:
作者傾畢生之力,致力於食物的考察,並親身體驗力行,娓娓道出其深切的體驗,還蒐集各種科學、醫學報告作為佐證,更以各方的統計資料與各界權威人士說法加以詮釋,鉅細靡遺道出現代飲食的危機。羅彬斯挺身打破各種以片面的健康觀點包裝的強勢行銷廣告之迷思,其道德勇氣值得敬佩。
──王國翹,台中市新環境促進協會顧問
吃對食物,可以吃出健康,也可以對地球友善。環保署積極推動「低碳飲食」,選擇在地、當季食材,多吃蔬食少吃肉,可以減少碳排放,有效減緩地球暖化,並維護生態平衡。本書主題與本署施政有關,故樂為推薦。
──沈世宏,環保署署長
飲食的哲學,從關心身體出發,讓生命得以存活。用嘴巴也可以關心社會和環境,吃東西,減少一口,留一些給窮人,讓飢餓不會擴大。挑選食物時,注意它們生長的環境,會不會破壞土地,會不會殘忍扼殺脆弱的生命。萬物都想求生,多吃蔬食,為身體健康也為環境安康。
──陳曼麗,主婦聯盟環境保護基金會董事長
《危險年代的求生飲食》讓你重新審視你每天的飲食清單,你可以活得更健康,決定權就在你的餐桌上。
──郭姿均,暢銷書《恐怖家庭醫學:小毛病變大麻煩》作者
矛盾的資訊讓人一頭霧水,深入的暸解才是改善的第一步。現代飲食的精緻化、便利化導致許多慢性疾病的發生,感謝約翰.羅彬斯鍥而不捨地深入追蹤與調查各項飲食資料,不僅使我們得以提升健康飲食的正確認知,並期許在飲食作為上能對大自然、生命多一分的尊重與感恩。
──莊育冠,音律活化健康協會指導教授
因為作者的第一本書《新世紀飲食》是本人親自參與引進來台,20年來藉此推廣健康飲食。今日欣見作者另一鉅作《危險年代的求生飲食》在台問世,為之誠心推薦之餘,也禁不住為作者約翰.羅彬斯對整個地球、環境與個人健康之偉大貢獻感到動容;同時,為了全人類的福祉,也希望大家能一起傳播與推動《危險年代的求生飲食》書中的理念,人人實踐並付諸行動。
──董麗惠,統一有機事業公司副總經理
在這個食品添加劑充斥的飲食世界中,很多順理成章的飲食習慣左右著我們慣性的生活模式,然而各種奇奇怪怪的病症卻已悄然上身,我們真的不知道發生了什麼事,原因就於我們相信這些食品專家所做所言,甚至我們根本不關心天天大口吃下去的食物到底是怎麼製造來的。相信在《危險年代的求生飲食》這本書中,我們可以找到真正愛自己也愛地球的健康之道。
──詹益清,海力捷綠色平台倡導人
約翰‧羅彬斯的《危險年代的求生飲食》神奇地串連起我們大自然協會成立的宗旨--「心中有愛、尊重生命、保護大自然」,並且為此做了最佳的詮釋。他提醒我們,發自本心的行為改變能產生巨大的力量,就從「飲食」開始。是的,「吃」就是一種行動,且讓我們看看彼此採取了什麼樣的行動。
──劉祥孚,大自然教育推廣協會常務理事
這本《危險年代的求生飲食》一定要讓全家大小都讀過一遍,只要暸解約翰‧羅彬斯那種急切救世的初衷與智慧,然後起而行,痛下決心,改變錯誤的飲食習慣,並且要將這個重要的訊息,走告週遭我們所關愛的親朋好友,不僅讓我們自己明哲保身,與病絕緣,更可減緩地球暖化的速度,拯救我們的後代子孫,免於集體滅亡的浩劫。
──歐陽英,歐陽英樂活生機網網主
約翰.羅彬斯是一位滿懷愛心與理想的蔬食者(Vegan),《危險年代的求生飲食》分析蔬食有益個人健康與地球永續,很值得詳加閱讀。
──魏忠必,國立彰化師範大學電機系教授
媒體推薦:
紮實的研究、清晰的書寫論點……這本書肯定會引發、煽動人們和讀者重新審視自己的食物選擇。
──出版人週刊(Publishers Weekly)
對於那些想要了解更多有關素食飲食的人,將能從他的書中獲得許多洞見──書中蒐集了很多值得推薦的多樣性的大型營養觀點。
──圖書館期刊(Library Journal)
如果《新世紀飲食》在15年前為我們帶來突破性的觀念,那麼羅彬斯《危險年代的求生飲食》,則是將環保意識和食物的議題帶入二十一世紀。
──「公共社區」(Common Ground)專訪
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作者:約翰.羅彬斯
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約翰.羅彬斯
John Robbins
出身富豪之家,是全世界最大的「31冰淇淋」企業之子,但他放棄萬貫家財,拒絕接管父親的事業,與妻子在西雅圖附近的小島過了7年回歸自然的簡樸生活。後來,他發現只是改變飲食習慣,就能對自己的健康以及地球的環境和生命產生深遠的影響,於是針對飲食與健康、環境、饑荒、動物保護等相關議題,寫了數本相當具代表性且暢銷的書籍,許多國際健康與生態的權威人士都肯定他是本世紀最重要的成就者之一。
●「拯救地球」(EarthSave)國際組織創始人,提倡環保及健康有關的飲食理念。
●在世界各地演講逾千場,回響熱烈,皆受到觀眾起立致敬,也曾接受聯合國的邀請開講。
●1987年全美新聞界最高榮譽的普立茲獎(Pulitzer Prize)提名。
●1994年獲得「瑞秋.卡森」獎(Rachel Carson Award)。
其他得獎:史懷哲人道主義獎(Albert Schweitzer Humanitarian Award)、和平修道院良知勇氣獎(Peace Abbey’s Courage of Conscience Award)、綠色美國終生成就獎(Green America Lifetime Achievement Award)
名人推薦:
作者傾畢生之力,致力於食物的考察,並親身體驗力行,娓娓道出其深切的體驗,還蒐集各種科學、醫學報告作為佐證,更以各方的統計資料與各界權威人士說法加以詮釋,鉅細靡遺道出現代飲食的危機。羅彬斯挺身打破各種以片面的健康觀點包裝的強勢行銷廣告之迷思,其道德勇氣值得敬佩。
──王國翹,台中市新環境促進協會顧問
吃對食物,可以吃出健康,也可以對地球友善。環保署積極推動「低碳飲食」,選擇在地、當季食材,多吃蔬食少吃肉,可以減少碳排放,有效減緩地球暖化,並維護生態平衡。本書主題與本署施政有關,故樂為推薦。
──沈世宏,環保署署長
飲食的哲學,從關心身體出發,讓生命得以存活。用嘴巴也可以關心社會和環境,吃東西,減少一口,留一些給窮人,讓飢餓不會擴大。挑選食物時,注意它們生長的環境,會不會破壞土地,會不會殘忍扼殺脆弱的生命。萬物都想求生,多吃蔬食,為身體健康也為環境安康。
──陳曼麗,主婦聯盟環境保護基金會董事長
《危險年代的求生飲食》讓你重新審視你每天的飲食清單,你可以活得更健康,決定權就在你的餐桌上。
──郭姿均,暢銷書《恐怖家庭醫學:小毛病變大麻煩》作者
矛盾的資訊讓人一頭霧水,深入的暸解才是改善的第一步。現代飲食的精緻化、便利化導致許多慢性疾病的發生,感謝約翰.羅彬斯鍥而不捨地深入追蹤與調查各項飲食資料,不僅使我們得以提升健康飲食的正確認知,並期許在飲食作為上能對大自然、生命多一分的尊重與感恩。
──莊育冠,音律活化健康協會指導教授
因為作者的第一本書《新世紀飲食》是本人親自參與引進來台,20年來藉此推廣健康飲食。今日欣見作者另一鉅作《危險年代的求生飲食》在台問世,為之誠心推薦之餘,也禁不住為作者約翰.羅彬斯對整個地球、環境與個人健康之偉大貢獻感到動容;同時,為了全人類的福祉,也希望大家能一起傳播與推動《危險年代的求生飲食》書中的理念,人人實踐並付諸行動。
──董麗惠,統一有機事業公司副總經理
在這個食品添加劑充斥的飲食世界中,很多順理成章的飲食習慣左右著我們慣性的生活模式,然而各種奇奇怪怪的病症卻已悄然上身,我們真的不知道發生了什麼事,原因就於我們相信這些食品專家所做所言,甚至我們根本不關心天天大口吃下去的食物到底是怎麼製造來的。相信在《危險年代的求生飲食》這本書中,我們可以找到真正愛自己也愛地球的健康之道。
──詹益清,海力捷綠色平台倡導人
約翰‧羅彬斯的《危險年代的求生飲食》神奇地串連起我們大自然協會成立的宗旨--「心中有愛、尊重生命、保護大自然」,並且為此做了最佳的詮釋。他提醒我們,發自本心的行為改變能產生巨大的力量,就從「飲食」開始。是的,「吃」就是一種行動,且讓我們看看彼此採取了什麼樣的行動。
──劉祥孚,大自然教育推廣協會常務理事
這本《危險年代的求生飲食》一定要讓全家大小都讀過一遍,只要暸解約翰‧羅彬斯那種急切救世的初衷與智慧,然後起而行,痛下決心,改變錯誤的飲食習慣,並且要將這個重要的訊息,走告週遭我們所關愛的親朋好友,不僅讓我們自己明哲保身,與病絕緣,更可減緩地球暖化的速度,拯救我們的後代子孫,免於集體滅亡的浩劫。
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約翰.羅彬斯是一位滿懷愛心與理想的蔬食者(Vegan),《危險年代的求生飲食》分析蔬食有益個人健康與地球永續,很值得詳加閱讀。
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紮實的研究、清晰的書寫論點……這本書肯定會引發、煽動人們和讀者重新審視自己的食物選擇。
──出版人週刊(Publishers Weekly)
對於那些想要了解更多有關素食飲食的人,將能從他的書中獲得許多洞見──書中蒐集了很多值得推薦的多樣性的大型營養觀點。
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