作者:卞京煥
定價:NT$ 280
優惠價:88 折,NT$ 246
本商品已絕版
爾糕點主廚的私房餅乾食譜及神奇包裝法!
32道營養滿分的精緻餅乾X 30種精美實用的包裝創意
焦糖杏仁餅乾、紅茶奶油酥餅、摩卡馬卡龍…
超過300多張清楚的步驟圖解說,
按照主廚的步驟step by step,你也可以變身糕點達人!
美味的餅乾就該配上漂亮的包裝!
淺顯易懂的步驟解說,浪漫優雅的創意包裝,
讓任何人都能做出內外兼具的甜美禮物,
完美表達最溫暖體貼的心意。
作者簡介:
卞京煥
京畿大學一般研究所碩士學歷
現任韓國東佑大學飯店烘焙學系兼任教授、觀光大學餐飲服務業學系外聘教授
學歷:
美國烘焙學院(American Institute of Baking, AIB)研修
法國藍帶餐飲學院(Le cordon bleu)研修
德國魏因海姆(Weinheim)國立糕點學校研修
韓國技術教育大學教職課程修業(職業訓練教師資格)
重要經歷:
2002年美國California Walnut Contest銀獎
2003年SIBA糖果工藝及甜點組審查委員長獎
2005年國際大會韓國代表選手選拔賽最優秀獎
2006年美國世界糕點冠軍賽韓國代表
2007年國際大會韓國代表選手選拔賽審查委員
著作:
著有《烘焙技術士講義》及《一個人就可以完成的烘焙技師筆記》
譯者簡介:
陳郁昕
文大韓文系畢業。秉持著「要學習一個國家的語言,也該認識這個國家」的理念,
義無反顧地飛到韓國體驗當地生活。在某個機緣下開始從事翻譯,不限制書籍類型,
只願能藉由筆者的文字認識新的世界、將好書分享給更多人。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。最多人成交
平均成交價2折55元
最近成交價(折扣)
二手價 | 數量 |
2折 | 1 |
徵求價 | 數量 |
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德國魏因海姆(Weinheim)國立糕點學校研修
韓國技術教育大學教職課程修業(職業訓練教師資格)
重要經歷:
2002年美國California Walnut Contest銀獎
2003年SIBA糖果工藝及甜點組審查委員長獎
2005年國際大會韓國代表選手選拔賽最優秀獎
2006年美國世界糕點冠軍賽韓國代表
2007年國際大會韓國代表選手選拔賽審查委員
著作:
著有《烘焙技術士講義》及《一個人就可以完成的烘焙技師筆記》
譯者簡介:
陳郁昕
文大韓文系畢業。秉持著「要學習一個國家的語言,也該認識這個國家」的理念,
義無反顧地飛到韓國體驗當地生活。在某個機緣下開始從事翻譯,不限制書籍類型,
只願能藉由筆者的文字認識新的世界、將好書分享給更多人。
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辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。二手價 | 數量 |
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