大人氣62+夢幻甜點屋,甜點控必嚐的夢幻甜品
在日本遊學期間,親自走訪東京「大人氣62+夢幻甜點屋」
跟著蓁蓁的腳步,用最輕鬆的散步方式,就能一飽口福
加上最實用、最貼近日本的在地介紹
讓「幸せになるデザート(幸福感甜點)」圍繞在這趟東京之旅!
趕快翻開本書、規劃旅程,就能立馬嚐到東京在地甜點
★精挑細選 大人氣62+夢幻甜點屋
★手繪地圖 標示各區名店,帶你輕鬆找到夢幻店
★達人指路 甜點控必嚐的夢幻甜品,怎能不跟著蓁蓁的腳步一路嚐鮮
★夢幻時尚 用甜點享受旅行的幸福,用品嚐深入認識意想不到的東京城
★職人推薦 法朋首席主廚李依錫、朋廚品牌總監許詠翔、日本巧克力大師瀧倉修
★獨家品味 日本知名甜點店家蒞賞餐券、台灣朋廚甜點優惠券
【隨書附贈獨家COUPON】
日本名店蒞賞餐券&台灣品牌賞味優惠
❤日本アンドレア
❤日本櫻café向島
❤日本江戶うさぎ
❤日本La Famille
❤日本O'o.Tt(Belle Equipe)
❤日本O'o.Tt(長寿庵)
❤台灣朋廚烘焙坊
❤台灣棧standing bar
❤台灣若葉鯛魚燒
❤台灣September Cafe 9月咖啡館
❤台灣Jamling cafe
❤台灣Moo Toy Store
(有效期限至2014年12月31日,優惠內容詳參本書內頁)
【許蓁蓁「❤夢幻東京甜點之旅❤」見面/簽書會】
2014年2月7日(五)19:30~21:00 誠品新板店
2014年2月9日(日)15:00~17:00 金石堂板遠店
2014年2月15日(六)14:00~16:00 金石堂中遠店
2014年2月23日(日)14:00~16:00 金石堂南遠店
2014年3月1日(六)15:00~17:00 紀伊國屋微風店
2014年3月7日(五)12:00~12:30 扶輪社旅遊講座
(詳細時間地點若有新增/異動,請洽博思智庫02-2562-3277)
作者簡介:
許蓁蓁
平面模特兒
曾參與戲劇、廣告、唱片、電視節目演出
喜歡分享好吃的甜點
覺得吃到好吃甜點的幸福表情
是最美的風景
甜點屬於生活,需要一些巧思一些經營
甜點屬於一份幸福提案
未來想開一家夢幻甜點屋
打造生命中幸福夢想的樂園
許蓁蓁粉絲團:https://www.facebook.com/janehsu.0501
各界推薦
名人推薦:
名節目主持人 邰智源
名節目主持人 梁赫群
知名藝人 張克帆
知名藝人 陳德烈
知名美食節目主持人 邵庭
知名主持人 瀨上剛
廣告教母 余湘
法朋烘焙甜點坊主廚 李依錫
朋廚烘焙坊品牌總監 許詠翔
日本巧克力大師 瀧倉修
名人推薦:名節目主持人 邰智源
名節目主持人 梁赫群
知名藝人 張克帆
知名藝人 陳德烈
知名美食節目主持人 邵庭
知名主持人 瀨上剛
廣告教母 余湘
法朋烘焙甜點坊主廚 李依錫
朋廚烘焙坊品牌總監 許詠翔
日本巧克力大師 瀧倉修
章節試閱
❤涉谷
01 PABLO
永遠排滿人潮的半熟起司蛋糕
本來只有在大阪才吃得到的PABLO,在二○一三年三月終於在涉谷開幕了!
跟大阪店一樣,經過店面時,永遠是滿滿的排隊人潮!不過等待絕對是值得的,東京甜點之旅第一站,基本入門款就從這裡開始!
高物價的東京,他們的六寸起司蛋糕才售價七百八十元日幣,價格首先就已經讓人感到親切無比了。
非常建議可以起個大早,專程來排限量的「極致起司蛋糕」,發光似水晶的表面,其實是上層烤了一層薄薄的焦糖,略略烘烤過的微苦焦糖香,完全滲入濃郁的蛋糕內,入口瞬間,舌尖可以立刻感受到不可思議的絲滑口感,添加了牛奶,讓齒間留下香甜的奶香,不過也因為添加了牛奶,所以蛋糕保存期限較短,不冷藏狀態只能保存三小時,建議加購三百元日幣的保冷袋,可延長至六小時!
這款限量蛋糕大概要兩點前去,才可能買得到,我本身就撲空過好幾次,所以想吃的話,記得要趁早前往!
❤ Must Try:半熟起司蛋糕
打開盒子,瞬間就可以聞到香濃的起司味,剛烤出來還熱熱的時候,外層酥香的塔皮,配上半熟的起司,吃起來有點像蛋塔的口感,但也絕非蛋塔這麼簡單;冰過之後,口感又是完全不同,外層塔皮更加酥脆,半熟起司吃起來也更清爽!
本來只是想在下午茶時段,從冰箱拿出來咬一口,解解饞而已,入口後實在大驚喜!明明還不餓,一個弱女子卻可以瞬間把整個六寸蛋糕解決掉!
<Data>
店家資訊
地址:東京都涉谷區宇田川町21-9
電話:03-3462-8268
營業時間:10:00~22:00
網址:http://www.pablo3.com/
02 宇田川カフェsuite
隱身巷弄的超美味起司蛋糕
隱身涉谷小巷中的宇田川咖啡,我花了一點時間才找到!一進到店內,立刻感受到濃濃的異國鄉村風,自然素材的原木裝潢,傳來陣陣曼波爵士樂風,讓人不知不覺就想跳起舞來,陽光緩緩透窗灑入,營造出一股西部鄉村的浪漫感!
除了有超美味的起司蛋糕,店家自製的提拉米蘇,也是每日限量完售的熱門品!很多日本女子會自己一個人來到這裡,享受一個人的悠閒時光,點上一杯咖啡和極品甜點,度過美好的下午時光!
❤ Must Try:
這裡的人氣商品是自製起司蛋糕,許多日本甜點雜誌都有專文介紹!
蛋糕入口的瞬間,舌尖瞬間感受到絲滑起司在口中化開的絕妙口感,加了奶油的起司,非常溫和沒有黏膩感,濃郁的奶香和微酸起司的完美組合,讓人一口接著一口,很適合搭配一杯咖啡或紅茶!
<Data>
店家資訊
地址:東京都區宇田川町36-12
電話:03-3464-4020
營業時間:11:30~15:00、15:00~18:30、18:30~23:00
網址:http://www.udagawacafe.com/suite/suite.html
03 然花抄院
層次分明的抹茶蛋糕
來自於京都的甜點名店『然花抄院』雖然是賣日式甜點,但卻不是傳統的日式菓子,而是融合了一些洋菓子的要素,讓甜點呈現出不同的日式風格!最著名的人氣商品是半熟蜂蜜蛋糕,以及涉谷店限定的聖花冠抹茶蛋糕。
半熟蜂蜜蛋糕主要成分是以蛋和蜂蜜製成,內餡是有點半液體狀的型態,切開瞬間就聞得到濃濃的蛋香,濃稠蜂蜜餡還會沿著切口緩緩流出。濃郁的蛋香混合著蜂蜜醇美,在口中化成絕妙滋味!
與我同行的朋友當場吃完後,還不忘外帶呢!
建議可以直接點「茶庭ノ膳」的套餐(一千五百元日幣),可以一次吃到三種不同的招牌商品,還有附好吃的蛋黃餅乾,及一杯日式抹茶!內用的座位,還可以享受眺望涉谷街頭的遼闊美景!
❤ Must Try:聖花冠抹茶蛋糕
人氣商品「聖花冠抹茶蛋糕」是只有涉谷shin Q店限定,看似樸實的抹茶蛋糕,烤得微酥的外層包裹著濕潤的抹茶蛋糕,裡面則是滑順的抹茶慕斯,分明的層次變化帶來多重口感的享受,是我非常推薦的一款蛋糕!
<Data>
店家資訊
地址:東京都涉谷區涉谷2-21-1(shin Qs)5F
電話:03-6434-1575
營業時間: 10:00~21:00
網址:http://www.zen-kashoin.com
04 ONE PIECE草帽商店
一起航向偉大的食道吧!
在涉谷授權的「海賊王」餐廳及草帽商店是所有海賊迷必經之地!
除了有海賊的主題餐點,草帽商店區也買得到很多涉谷店限定的週邊商品,海賊王的漫畫盤子,把食物放上去拍照,看起來就像是立體漫畫一樣,是我個人鍾愛的週邊商品之一!如果有喜歡海賊王的朋友,非常建議可以來這裡選購伴手禮喔!
❤ Must Try:最熱賣的是這款海賊造型的糖果,裡面分別有四款不同的海賊人物圖案!
店家資訊
地址:東京都涉谷區宇田川町15-1涉谷PARCO Part1 6F
電話:03-5428-4161
營業時間:10:00~21:00
網址:http://www.mugiwara-store.com
05 CANDY SHOW TIME SHIBUYA TokyuToyoko
回到童年時光的水果糖
應該很多人跟我一樣是「櫻桃小丸子」的超級粉絲,幾乎每一集卡通都看過,可以說是陪著我長大的同伴了呢!
小丸子的週邊商品其實出得不多,所以在涉谷看到小丸子和她同學們的造型糖果時,實在是太令人雀躍了,二話不說立刻搜刮不同口味的水果糖!
除了小丸子之外,也有「哈囉凱蒂(Hello Kitty)」,以及不同的季節限定圖案!
❤ Must Try:如果時間充裕的話,店家也接受訂製圖案。台灣雖然也有這種可訂做圖案的糖果,但目前看到最精緻的圖案還是來自日本!想找些特別又可愛的日本伴手禮,送這個就對了啦!
<Data>
店家資訊
地址:東京都涉谷區涉谷2-24-1 東急百貨店 涉谷駅・東横店西館地下1F
電話:03-3477-4016
營業時間:10:00~21:00
分店資訊:表參道、原宿、東京晴空塔、二子玉川
網址:http://candy-showtime.com
06 よーじやcafé
豆腐提拉米蘇,百年經典招牌
從京都來的よーじや(yojiya)創始於一九○四年,至今已有一百多年歷史了,一開始只是沿街叫賣化妝雜貨,後來到新京極開設店面後,正式命名為yojiya。
最有名的商品就屬娃娃頭的吸油面紙,在一九二○年左右推出後,隨即受到京都花街女子的歡迎,因此成了招牌代表。
後來陸續推出各種極具特色的化妝品,也都大受好評,成了歷久不衰的美妝品牌。接著開設了yojiyacafe,非常受到歡迎!每款甜品、飲料都會印上招牌的娃娃頭,雖然甜點的種類不多,但味道都相當可口。
在東京都內只有涉谷shinQs一家分店,除了可以在享受到yojiya的咖啡甜點外,也有附設美妝專櫃,不用跑到京都也可以買到百年經典的yojiya。
❤ Must Try:
我最喜歡豆腐布丁,特製的提拉米蘇風味,軟嫩的口感伴有濃濃豆香,嚐起來有點像是濕潤的海綿蛋糕!
<Data>
店家資訊
地址:東京都涉谷區涉谷2-21-1 ShinQs B1F
電話:03-6434-1761
營業時間:10:00~21:00
網址:http://www.yojiyacafe.com
07 GONTRAN CHERRIER
停不了口的抹茶餅乾
雖然這裡主要賣麵包,但他們的抹茶餅乾真是有夠好吃!
GONTRAN CHERRIER的抹茶餅乾是我在日本期間最喜歡的餅乾之一!每次來到涉谷,都一定要繞來這裡買包抹茶餅乾。
還有柚子起司蛋糕也很推薦,起司口感滑順香濃,配上淡淡柚子香氣,吃起來非常清爽,還能吃到柚子的果肉呢!除了一定要外帶餅乾之外,時間較充裕時,我通常會悠閒地吃上一塊蛋糕,再來杯拿鐵。
❤ Must Try:
一抹淡淡的抹茶微苦香氣,入口酥脆,常常一個人不知不覺就喀掉一點二包!一包三百三十元日幣,算是有點奢侈的零嘴。在台灣還沒找到這麼好吃的抹茶餅乾,所以每次來日本都會特地買回去,曾經有朋友託我一次買了十幾包回去囤貨呢!
<Data>
店家資訊
住所:東京都涉谷區涉谷1-14-11 1-2F
電話: 03-6418-9581
営業時間:7:00〜21:00 (不定休)
分店資訊:新宿
網址:http://gontran-cherrier.jp
08 SUZU CAFÉ
具有層次口感的大人味
知名人氣咖啡廳SUZU CAFÉ,常常出現在甜點雜誌,網路上也有高度的評價。甜點只有起司蛋糕和聖代兩個選項,必點的人氣甜點是自家製的「焦糖濃厚起司蛋糕」(五百五十元日幣),厚實高密度的起司蛋糕,本身其實沒有什麼甜味,卻可以吃到起司最原本的濃厚口感,意外的非常順口;它的甜度來自淋上的烘烤焦糖醬,烘烤後的焦糖帶點微苦口感,吃起來具有層次與質感,是成熟的大人味呢!
這裡的空間設計也很舒適,令我欣賞的是:設計給單人(單身者)的專屬小空間,就算一個人來用餐,也能感受到這份體貼、溫馨與自在!
❤ Must Try:「焦糖濃厚起司蛋糕」,招牌人氣甜點,使用低甜度的濃厚起司,淋上焦糖透亮的色澤,令人好想吃一口。
<Data>
店家資訊
地址:東京都涉谷區神南1-20-5 3F
電話:03-5428-3739
営業時間 11:30~23:00
五、六、假日 11:30~26:00
分店資訊:涉谷、銀座
http://www.completecircle.co.jp/suzu/
09 青木定治
轉吧,轉吧!馬卡龍大判燒!
雖然在台灣也可以吃到青木定治,但日本就是能別出心裁,特愛推出專屬限定款!所以只有在涉谷ShinQs店,才買得到馬卡龍大判燒(台灣稱之車輪餅)。
餅皮使用原味的生地抹茶,現烤後的餅皮就聞得到香氣,餅心外圈酥熱微脆,裡面還包著一整顆完整的巧克力馬卡龍,加熱後的馬卡龍是一種完全沒想過的口感,與烤過後的Q軟餅皮融為一體,真是太好吃了!
比起傳統做法,這實在是有點太過奢侈的大判燒,更會依季節做不同口味的調整,來到涉谷一定要來嚐嚐看。
❤ Must Try:馬卡龍大判燒,餅心外層酥熱微脆,裡面包著一整顆完整的巧克力馬卡龍,盡顯奢華獨特的口感。
<Data>
店家資訊
地址:東京都涉谷區谷2-21-1(ShinQs)B2F
電話:03-6434-1809
營業時間:10:00~21:00
網址:http://www.sadaharuaoki.jp/top.html
❤涉谷
01 PABLO
永遠排滿人潮的半熟起司蛋糕
本來只有在大阪才吃得到的PABLO,在二○一三年三月終於在涉谷開幕了!
跟大阪店一樣,經過店面時,永遠是滿滿的排隊人潮!不過等待絕對是值得的,東京甜點之旅第一站,基本入門款就從這裡開始!
高物價的東京,他們的六寸起司蛋糕才售價七百八十元日幣,價格首先就已經讓人感到親切無比了。
非常建議可以起個大早,專程來排限量的「極致起司蛋糕」,發光似水晶的表面,其實是上層烤了一層薄薄的焦糖,略略烘烤過的微苦焦糖香,完全滲入濃郁的蛋糕內,入口瞬間,舌尖可以立刻感受到不可思...
推薦序
推薦序一、舌尖上的藝術饗宴
許詠翔 ◎日本東京製菓台灣校友會前會長、Bonjour 朋廚烘焙坊負責人
甜點在古今中外,人們的生活領域中,一直擁有撫慰人心的正面效果。
近十年來發達的網際資訊,如光速般照亮了人們的生活;隨之而來的便利與壓力,讓人們對甜點的依賴與期待,相對更多與更美。
台灣的甜點水平,近年來多了很多用心於製作,除了可以帶給人開心,進而感受到的,是如同藝術品般讓「五感」都達到昇華的滿足美味。而鄰國日本,對於甜點製作與研究精神,更讓同講究精緻飲食的華人來說,有著相知相惜的特殊情感。
日本人對於技藝的堅持,秉持著武士道精神,使得甜點作品充滿著格局、意境、道理的實用美學,不論是和菓子、洋菓子,超過百年以上的國民品牌,比比皆是。新銳甜點師的創作,往往能讓人們願意苦苦等候,只為一嚐融化內心慾望的美妙滋味。
這本舌尖上的藝術饗宴,讓曾經在日本留學烘焙的我,更感念日本文化,將中國歷史上,最美最豐盛的唐代文化,內化保存至今,就讓我們一同藉著對甜點的期待與感動,感受這能貫穿古今中外的甜點密碼。
推薦序二、遇見東京最甜美的一面
余湘 ◎WPP傳播集團GroupM台灣區董事長暨總裁、聯廣傳播集團董事長
旅行能讓人拋開煩惱,甜食能促使大腦分泌血清素,使人愉悅放鬆。
這本書巧妙結合兩者,像是一張巨大的東京甜食地圖,每一頁、每一間店,滿滿都是幸福,跟著作者的軌跡探訪東京,絕對能看到這個城市最甜美的一面。
推薦序三、甜點的華麗盛宴
梁赫群 ◎名節目主持人
人家說:「女孩子有另外一個胃,是用來裝甜點的!」女人似乎無法抗拒對甜點的吸引力,尤其看到蓁蓁書中的介紹,光是圖片就讓人口水直流,加上文字的精彩敘述,更是讓人食指大動。
甜點的種類很多,日本的甜點種類更是五花八門,經過蓁蓁的細心整理後,相信可以為也愛甜食的妳,做為去日本旅遊時最好的美食引導,也讓人更想去日本走一趟,現在就讓我們跟著作者的腳步,一起來享用這場甜點的華麗盛宴吧!
推薦序四、好看又實用的美麗工具書
張克帆 ◎知名藝人
我是一個喜歡吃甜點的男生,每回吃完正餐,總要來點甜的,收個胃……要是甜點不好吃的話,將會破壞我一整個餐點的心情!
這一次蓁蓁小妹妹,將她在日本東京遊學的空閒時間,用來尋找好吃的甜點,
還將製作過程,以及路線圖詳細的收錄在這本書裡,讓喜好甜點的我,看了之後,
不禁將下一個旅行地點,改成了日本東京。
這本好看又實用的美麗工具書,不禁能讓讀者趕上飲食的潮流,又強烈誘惑你我的味蕾。
快跟我一起,拿著這本書,飛到東京散個步,找到書裡最吸引你我的人間美味吧!
推薦序五、保證看了立刻垂涎三尺
陳德烈 ◎知名藝人
恭喜蓁蓁花了這麼長的時間到日本實地考察,用心做出的甜點書終於出爐啦!喜歡吃日本甜點的朋友們,千萬不能錯過這本──保證讓您看了立刻垂涎三尺的甜點書喔!
推薦序六、超強大!此生必備的旅遊良伴
邵庭 ◎知名美食節目主持人
「好強大!太強大了啊!」這是看完蓁蓁的甜點書之後,迴盪在心裡的無限OS!從來沒看過一本甜點書這麼有效率的!
去過東京多次,也買過很多東京旅遊書、甜點書,但那些書實用的部份多半不到三分之一,等旅行結束之後,就被打入冷宮(不要否認,你一定也做過這樣的事)。
但是這本甜點書絕對不會有這樣的命運,因為內容相當快、狠、準!
我想這跟我認識的許蓁蓁有絕對關係,她不囉嗦、不能忍受不實際的金牛個性,讓這本書直接了當,實用資訊相當明確。
再加上蓁蓁懶的說漂亮話,所以你不會看到任何因為公關需要,而出現的官腔評論;而且許蓁蓁對美食的龜毛程度,也是金牛等級的,令我毫不質疑書內甜點的美味程度!
總而言之,這本強大的甜點工具書,絕對是你此生前往日本必備的旅遊良伴!
推薦序七、探索美味甜點的最佳地圖指南
瀨上剛 ◎知名主持人
自古以來,甜點被日本人視為高級品,原由乃日本國內幾乎無產製砂糖;也因此,日本人喜好的甜點口味都有過甜的傾向。
我常聽說台灣朋友,慕名而專程排隊購買日本甜點,品嚐後卻發現不合口味。現在,有了這本由台灣女性嚴選彙整而成的書,相信台灣人也可以藉此找到適合自己口味的甜點,更是幫助旅人善用有限的時間,探索美味甜點的最佳地圖指南。
日本人からするとスイーツつまり甘いものは昔から高級品とされて来ました、なぜならば日本では砂糖がほとんど作られないからです。だから日本人の好むスイーツは甘過ぎる傾向が有ります。
台湾の友人もせっかく並んで購入したのに、好みの味では無かったと良く聞きます。
でも、台湾の女性が厳選したこの本が有れば、台湾の人達に合う味が探せると思います。
限られた時間内の探索には好みのスイーツ探しの良き地図となるでしょう。
推薦序八、幸福的祝賀
瀧倉修 ◎日本巧克力大師
蓁蓁:恭喜你的書出版,打從心裡的支持你!
推薦序一、舌尖上的藝術饗宴
許詠翔 ◎日本東京製菓台灣校友會前會長、Bonjour 朋廚烘焙坊負責人
甜點在古今中外,人們的生活領域中,一直擁有撫慰人心的正面效果。
近十年來發達的網際資訊,如光速般照亮了人們的生活;隨之而來的便利與壓力,讓人們對甜點的依賴與期待,相對更多與更美。
台灣的甜點水平,近年來多了很多用心於製作,除了可以帶給人開心,進而感受到的,是如同藝術品般讓「五感」都達到昇華的滿足美味。而鄰國日本,對於甜點製作與研究精神,更讓同講究精緻飲食的華人來說,有著相知相惜的特殊情感。
日本人對於技藝...
作者序
自序 有沒有一種不吃甜食會死的病?
我想應該有種叫做「不吃甜食會死的病」,而我就是不小心染患這種症頭的傢伙吧!(笑)
❤ 幸福義務,使我義無反顧
一塊一百元到三千元日幣的蛋糕,甚至更貴的甜點我都嚐過,然而東西從來不是越貴越好吃,甜點更是如此;因為甜點多了一份讓人感到幸福的義務,對於小細節用心處理的職人精神,讓甜品除了好吃,更達到藝術境界的展現,就是這份「讓人幸福的義務」,使我如此義無反顧!
對我來說,嚐到美味甜點的幸福表情,就是全世界最棒的風景!每當吃到好吃的甜點,都興高采烈地好想把這份幸福感跟誰分享,雖然我從來就不是成績優秀或作文特好的學生,然而自日本實地訪查歸來後,這份分享的念頭越來越強烈,於是促成我寫書的動力!
以前我常常到日本旅遊,每回總覺得時間不夠用,還有太多想吃想去的地方;貪心的我,這次毅然決然不顧任何反對前往日本遊學。而這本書描繪幸福的發源地,正是以東京這個浪漫時尚的城市為中心。
❤ 甜蜜夢想,勇往直進不間斷
在日本期間,我常常一個人背著相機,帶著筆記、翻譯詞典,一路漫遊流行指標的東京城、年輕人之街涉谷、不夜城新宿、充滿綠意的代官山、精品戰區銀座、高田馬場的手冢治虫城市、天空樹展望台、池袋西口公園的落日……,悠閒地隨處逛逛,同時尋訪各區夢幻名店,或隱而不顯的特色咖啡廳,享受一個美好的下午茶時光,是我求學之外最喜歡的課外活動。
為了尋訪「幸せになるデザート(幸福感甜點)」,不停地穿梭在東京巷弄;也歷經迷路坐錯車、被拒絕拍照,或是大老遠找到店家後,卻發現休業等等;後來接到出版社要我試著爭取獨家優惠,一路用著我「哩哩拉拉」的日文採訪名店,進一步與店主人溝通,最後一切努力果然沒有白費,能把這份成果帶給讀者,實在是太開心了!
❤ 大人氣62+,品嚐夢幻行動派
我喜歡旅行,常問自己旅行的意義究竟是什麼?我想,若能在往後的生活裡,回味起這些動人片段,就是旅行的意義吧!
朋友曾經形容我是個「做比想還快的人」,的確我常常因想得太少、衝得太快而吃了不少虧;但是反過來想,倒慶幸自己擁有這樣的性格,才能一路勇往直進,擁有許多珍貴的旅程及回憶!
這些過程回想起來,連我自己都覺得不可思議;尤其是與新甜點相會的感覺,常常像是見筆友般懷著既期待又怕受傷害的心情,深刻體會到「絕非made in japan就等於美味」,一路上踩過不少地雷,一度還想說乾脆集結成「日本甜點地雷書」好了,但極有可能會被店家跨海追殺吧(笑)!
經過不斷嘗試與淘汰後,嚴選出「大人氣62+夢幻甜點屋」,絕對值得讓你帶著這本書飛一趟東京,和我一樣做個幸福生活行動派,好好品嚐一番。
❤ 帶著幸福與感謝,一起出發!
當一個人身處異鄉,才能深刻體會朋友的溫暖!日本遊學期間,需要感謝的人實在太多:有樂意讓我借住家裡,生病時熱心照顧我,化解水土不服的難耐;有陪我尋找甜點、幫我打電話聯絡店家;有怕我人在異地容易思鄉,介紹了好多日本朋友給我認識;因為有朋友們的幫忙,我才能順利完成這趟旅程,謝謝你們!
有時候對於計畫仍不免感到迷茫,只是從未設限一股腦去做,不許自己留有遺憾,就像出版這本書一樣,才發現:原來寫作跟拍戲一樣需要熬夜的呢(笑)!
從模特兒到少女團體、歌手、演員、旅遊節目主持人、作家,儘管身份上有所轉變,內心那股全力以赴的動力,以及想要分享的感動,始終不變。
李國修老師曾說:「人,一輩子做好一件事就功德圓滿了。」人生如果能找到一件有興趣的事,然後努力去實踐,我想應該就可以算是了不起的成就了吧!
最後,我要謝謝我的家人、朋友、博思智庫出版社的所有人;謝謝邰哥、克帆哥、小梁哥、邵庭、陳德烈、瀨上剛、余湘姐、瀧倉修主廚等,願意大力署名推薦;當然還要衷心感謝拿著這本書的你!
讓我們找尋屬於自己的「幸せになるデザート(幸福感甜點)」,一起出發吧!
自序 有沒有一種不吃甜食會死的病?
我想應該有種叫做「不吃甜食會死的病」,而我就是不小心染患這種症頭的傢伙吧!(笑)
❤ 幸福義務,使我義無反顧
一塊一百元到三千元日幣的蛋糕,甚至更貴的甜點我都嚐過,然而東西從來不是越貴越好吃,甜點更是如此;因為甜點多了一份讓人感到幸福的義務,對於小細節用心處理的職人精神,讓甜品除了好吃,更達到藝術境界的展現,就是這份「讓人幸福的義務」,使我如此義無反顧!
對我來說,嚐到美味甜點的幸福表情,就是全世界最棒的風景!每當吃到好吃的甜點,都興高采烈地好想把這份幸福感跟誰...
目錄
推薦序 許詠翔/余湘/梁赫群/張克帆/陳德烈/邵庭/瀨上剛/瀧倉修
自序 有沒有一種不吃甜食會死的病?
❤涉谷
PABLO
宇田川カフェ suite
然花抄院
ONE PIECE草帽商店
Candy show time
よーじやcafé(yojiya)
GONTRAN CHERRIER
Shibuya SUZUCAFA
青木定治
❤新宿
無印良品café&Meal
林園茶屋
BREIZH CAFÉ CREPERIE
Ken`s café Tokyo
MAPLIES CAKE
DEAN&DELUCA
ペストリー ブティック(Pastry Boutique)
HARBS
SOLA
Noix de beurre
東京ミルクチーズ工場(Tokyo Milk Cheese)
Rose Bakery
❤六本木/白金高輪/赤坂
Toshi yoroizuka
O'o.Tt(Belle Equipe、長寿庵)
西洋菓子しろたえ(sirotae)
❤銀座
Lindt
銀座ぶどうの木(Ginobudo)
ARMANI/RISTORANTE
MIKIMOTO LOUNGE
Jolie/Bonne
❤自由之丘
Las Luces sweets café
古桑庵
Mont.ST.Clair
Parlour laurel
SHUTTERS
Gateaux naturels Shu
Nana`s green tea
❤東京
Marshmallow Elegance
茶寮都路里
NOAKE
岩瀨牧場
半澤直樹倍返饅頭
❤表參道
Q-pot CAFÉ
Pierre Herme Paris
Anniversary
YOKU MOKU
Peltier
❤代官山
MAISON ICHI
松之助 N。Y
Ivy Place
❤目白/高田馬場
AIGRE DOUCE
カンタベリー(canterbury)
青柳
鳴門鯛魚燒
❤池袋/荻窪
Berry Parlour
La Famille
和cafeこころね(kokoronei)
❤日暮里
やなかしっぽや(yanakasippoya)
江戶うさぎ(usagi)
❤天空樹/秋葉原
櫻Café向島
和菓子松屋
❤下北澤
アンドレア(Andoriya)
とよんちのたまご(toyonchinotamago)
❤東京甜點散步 手繪地圖輯
推薦序 許詠翔/余湘/梁赫群/張克帆/陳德烈/邵庭/瀨上剛/瀧倉修
自序 有沒有一種不吃甜食會死的病?
❤涉谷
PABLO
宇田川カフェ suite
然花抄院
ONE PIECE草帽商店
Candy show time
よーじやcafé(yojiya)
GONTRAN CHERRIER
Shibuya SUZUCAFA
青木定治
❤新宿
無印良品café&Meal
林園茶屋
BREIZH CAFÉ CREPERIE
Ken`s café Tokyo
MAPLIES CAKE
DEAN&DELUCA
ペストリー ブティック(Pastry Boutique)
HARBS
SOLA
Noix de beurre
東京ミルクチーズ工場(Tokyo Milk Cheese)
Rose Bakery
❤六本木/白...
商品資料
出版社:博思智庫出版日期:2014-01-23ISBN/ISSN:9789868944893 語言:繁體中文For input string: ""
裝訂方式:平裝頁數:160頁開數:寬 14.5cm × 長 19cm
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