物價節節漲，就是薪資不漲，要如何精打細算，才能省錢過生活？

只要學會聰明省錢，就能用最少的支出，達到最大效益，照樣兼顧生活品質！

1.怎麼買最省錢？→當令蔬菜，量大質優，又平價！
→盤點庫存，計畫購買，省時省錢不浪費！
2.怎麼吃最便宜？→善用烹調，讓廉價品變身頂級美味！
→炸雞披薩自己來，家裡就是速食店！
3.怎麼請客最實惠？→掌握人數，善用粗食墊底！
→罐頭、乾貨都是廚房好幫手！
4.怎麼保存不浪費？→自制醃漬菜，不怕颱風來時菜價漲！
→冷凍濃縮高湯，隨時取用好方便！
5.怎麼變通最聰明？→用冷門食材做熱門佳餚！
→簡單幾步驟，殘羹剩飯浴火重生！


無論任何時代，當家都是門大學問。
尤其當物價齊漲，只有薪水不漲的時機，生活開銷又不能少時，該如何調配收支，更是考驗當家者的智慧與能力。
「不患少而患不均」最能說明家庭財務處理的拿捏分寸，要讓支出不多也能吃香喝辣，不虞短缺，需要技巧，不能開源就要節流，精打細算、自己動手做，把生活中不可免的飲食掌控好，就能節省成本、縮減開支，又能兼顧營養與健康，是最基本又實惠的省錢妙招。

如果高收入，卻不懂得處理金錢，還是可能入不敷出，箇中差異就在於金錢的管理與控管，
本書分享作者四十年的當家心得，傳承生活經驗，提供讀者參考，並可激發讀者們的潛力，發揮出更聰明的方法來對抗經濟不景氣的的生活難題。

作者簡介：

梁瓊白

30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，成功結合美食經驗與文字，已出版百餘冊食譜，造福所有對料理有興趣的人，堪稱烹飪界高手。

歷任

台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講

民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆

出版

　　「教您成為廚房高手」、「巧婦不難為」、「家常粵菜」、「樂活養生素」、「一台烤箱三道菜」、 「大忙人輕鬆煮」等百餘冊作品。

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