作者：馬克•海曼
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定價：NT$ 420
優惠價：88 折，NT$ 369
本商品已絕版
作者簡介：
馬克‧海曼醫師（Mark Hyman, MD）
美國自然醫學的領袖人物，是功能醫學界最有權威的期刊《健康與醫學的另類療法》（Alternative Therapies in Health and Medicine）的總編輯，功能醫學界的領航者。
他同時也是柯林頓的御醫，曾擔任知名健康中心雷諾克斯峽谷農莊擔任聯合醫療主任，時間長達十年，現在擔任功能醫學研究院（Functional Medicine Institute）的院長，也是終極健康中心（Ultra Wellness Center）的創辦人兼醫療主任。他是暢銷書《歐賣尬！不用節食就能瘦身！？二十一世紀最新最強新陳代謝減肥法》（Ultra Metabolism）、《六星期大腦健康計畫》（The Ultra Mind Solution）、《終極簡單飲食》（The UltraSimple Diet）的作者，以及《不吃藥的生活》（UltraPrevention）的合著作者，曾六次登上紐約時報暢銷書排行榜，也是重要的健康暢銷書作家。
海曼醫師對血糖如何影響人體健康的認識和貢獻，改變了美國近年來的飲食及營養政策，並治癒了無數因慢性病纏身而受苦的病人，在世界各地備受愛戴。
譯者簡介：
高子梅
東吳大學英文系畢業，曾任華威葛瑞廣告公司AE及智威湯遜廣告公司業務經理和總監，現為專職譯者。譯有《簡單:打破複雜,創造絕對優勢》、《你的第一份經營企畫書》、《用關鍵對話終結棘手問題》、《暗黑檔案室》、《預見5種未來科技》、《曼斯菲爾德莊園》、《賈伯斯在想什麼？》等書。
名人推薦：
自然醫學界的巨人——馬克．海曼醫師
賴宇凡（美國NTA認證自然醫學營養治療師、《要瘦就瘦、要健康就健康》暢銷書作者）
三年前，我開始寫書向台灣人介紹健康飲食的觀念。讀者常常問我，為何我寫的這三本書，本本都如此著重血糖？那是因為，在我長年開設的心理及營養門診中，無論是體重問題、血壓、心血管疾病，
高血脂、失智，以及各類癌症，神經，心理疾病等問題，追索分析到最後，病根常常都是血糖不穩定引起的。要讓這些影響我們身心健康至鉅的慢性病痊癒，就不能不正視血糖。
血糖平衡對我們身體健康的重要性，在全世界已有許多重要的研究成果，而最重視血糖這個慢性病病根，並能具體提出解決方案的人就是馬克．海曼醫師（Mark Hyman, MD）了。
海曼醫師原本在美國擔任家庭醫師，因為體會到只治療症狀的醫療方式對慢性疾病束手無策，於是自原本的醫療體系中出走，加入自然醫學的領域，成為美國自然醫學領域的領航者。
在自然醫學｢治本不治標，啟動人的自癒能力｣的共通哲理下，海曼醫師藉由功能醫學（Functional Medicine），希望能用可驗證的科學方式，找出疾病病根，支援病患改變生活環境與習慣，以去除病根，徹底痊癒慢性病。海曼醫師的治癒方案因為成效卓著，成為全球性的自然醫學領航者，二○○九年時因而受邀到美國國會為自然醫學的治癒能力做證。他是美國第四十二任總統柯林頓的御醫，美國功能醫學研究所的所長（Chairman of the Institute for Functional Medicine），也是功能醫學界最有權威的期刊《健康與醫學的另類療法》（Alternative Therapies in Health and Medicine）的總編輯，著作甚多，在美國出版的書，本本都是《紐約時報》書籍排行榜的暢銷書。
在全世界的政府都為健保政策沉重的財務壓力而傷透腦筋且爭辯不已的現在，海曼醫師提醒我們，真正的挑戰不在給付制度，而是血糖。海曼醫師在應邀至國會作證時曾說，如果血糖問題不獲得解決，
健保政策再完善，國家最終都要破產。如果血糖問題不能得以控制，未來二十年內，全世界將支出四十七兆美元治療血糖所引發的併發症。血糖問題所引發的各類疾病，可以把最好的健康及經濟體質一起拖垮。台灣當然也不例外。
海曼醫師所有的著作中，《血糖解方》（Blood Sugar Solution）是其中最重要的一本，因為他認為，不管老少、人種、黨派、性別，人人都有發生血糖問題的可能，但是，人人也都有痊癒與預防血糖問題的力量，因為科學研究的證據已經非常齊全，只需要開始實踐。血糖問題其實人人可以避免，穩定血糖不是夢。只要血糖穩定，體重、血壓、血脂、失智、癌症、心理疾病這些我們現階段只能用藥處理的慢性疾病，全部都能連根拔起。
常有人告訴我，說我在台灣所推動的飲食方式，等同革命。其實我的覺醒源自於巨人的努力，海曼醫師便是這些巨人之一。由於有他這樣前輩的勇氣與推動，美國醫界的治療與飲食方向現在都已在進行大幅度的修正與改變。在史丹佛大學的全觀醫療中心（Stanford Complementary Medicine Clinic）中，病人不會被分割為單一器官，而是透過心理諮商、自然醫學、中醫、西醫專科、精神科醫師，甚至按摩師，合作問診，聯合擬治療策略。此外，在今年六月二十三號出版的《時代》雜誌封面話題〈停止向油脂宣戰〉（Ending the War on Fat）一文中，也已不再視油脂為健康殺手，不但為油脂對人體的功用提出說明，也提出使得血管堵塞的小分子LDL（低密度膽固醇）多是碳水化合物造成的。
研究日日往前推進，現今對病理與飲食的認知，早已與以往大大的不同。想要獲得健康，就一定要跟上巨人的腳步。海曼醫師的《血糖解方》一書把最新的科學研究告訴你，並且提供全面的血糖問題預防及治療方法。記住，飲食的比例與方式或許適應個人有所調整，但人體生化運作的原則卻是一樣。把這本書帶回家，你將能躲過慢性病可能帶來的健康浩劫，也能扭轉現有的痛苦與掙扎。我誠心向你推薦海曼醫師的《血糖解方》一書。
˙「感謝海曼醫師救了我的命……」 珍‧葛里姆（Jane Grimm）
我的健康是海曼醫師給的。我第一次見到海曼醫師時，情況非常不樂觀……體重過重、高血壓、瀕臨糖尿病邊緣，最糟的是，我覺得自己悲慘極了。我靠著海曼醫師的計畫，一年減輕了三十四公斤，而且不再需要服用血壓藥。我改變了生活和飲食習慣，更小心我的健康。今天我很自豪地說，我的生活還是過得很健康，而且已經完全不用服藥。感謝海曼醫生救了我的命。
˙這個計畫不只幫助我減重十二公斤，連腰圍也少了約十五公分，連我的慢性牙周病都治好了。我又能回去騎我最愛騎的腳踏車，膝蓋也不再疼痛。 喬安‧布里克利（Joan Brinkley）
看見體重計數字將近一百公斤，是件令人憂心的事。我以前就反覆見過那個數字出現，我告訴自己絕不重蹈覆轍。生活壓力源和自作自受的個人選擇，不只害我的體重再度上升，連膽固醇也飆高。
我的醫師堅持我必須服用藥物，但我知道一旦服藥，不只象徵個人的失敗，也代表你開始陷入症狀治療的循環，而非解決真正的問題，並且會出現更多症狀，然後又需要服用更多藥物，沒完沒了。
不過我終究得接受一件事實，那就是我缺乏意志力去解決所有問題，也沒辦法自己解決問題。我知道我的飲食習慣必須改變，可是我抵擋不了冰淇淋或健怡汽水。我從食物中尋求安慰，但它正在害我慢性自殺，而且是在不知不覺中……
因此當我有機會使用｢血糖解方｣時，我好希望這個計畫不同於以往所試過的方法，結果它真的完全符合我的期待。它燃起我的希望，想再嘗試一次；它提供工具和資訊，幫助我成功，也為我的每一步指引正確方向。在經過八週計畫後，我的生活品質毫無疑問地提升了。
這個計畫不只幫助我減重十二公斤（一週平均一．五公斤），連腰圍也少了約十五公分，連我的慢性牙周病都治好了。我又能回去騎我最愛騎的腳踏車，膝蓋也不再疼痛。我因為體重減輕和腰圍縮小，而不再害羞。七年來我都是買XL尺寸以上的褲子，現在終於可以穿進L號的褲子，你可以想像我有多吃驚。聽到我的家人和朋友說：｢你看起來棒極了！｣那種感覺真的很飄飄然。現在我又有精神和體力陪孫子玩捉迷藏，簡直是人間一大快事。
˙血糖解方徹底改造了我，我無以言謝。 吉兒‧艾倫（Jill Allen）
腦霧（Brain Fog）是一種腦損傷。它害我無法工作，無法享受人生，也害我抬不起頭來，開始懷疑自己。這個計畫送給我一份很棒的禮物，那就是我又有了清楚的腦袋。現在我有兩份工作，兩位老闆都很看重我，我很自豪我有很棒的工作。這是我十五年來第一次有這種感覺。我瘦了近八公斤，我的朋友都注意到我的煥然一新。
我和丈夫都很得意我們做出了這麼大的改變，因此決定繼續維持下去，讓它變成我們的生活習慣。
我很難用言語形容｢血糖解方｣所帶給我的改變。我的老闆最近說：｢你改變飲食習慣之後，一定覺得神清氣爽多了。｣他的形容仍過於保守，它根本是徹底改造了我，我無以言謝。
【好評推薦】
「海曼醫師在役表現傑出，提供了一套攻擊糖尿病的完整作戰計畫。」
──《享受南灘：邁阿密飲食瘦身法》（The South Beach Diet）作者 亞瑟‧蓋斯頓醫師（Arthur Agatston）
「馬克‧海曼醫師把你的健康管理變得比想像中簡單。現在就是行動的最好時機。今天就行動！」
──《標竿人生》（The Purpose Driven Life）作者 華理克（Rick Warren）
「馬克‧海曼醫師是用他的慈悲和權威在解決暴飲暴食、肥胖症、糖尿病、心臟病、癌症甚至胰島素背後的真正驅動因子。你可以從他那套針對個人所設計的紮實辦法裡，找到一條通往健康的康莊大道。」──《超腦零極限》（Super Brain）作者 狄帕克‧喬布拉醫師（Deepak Chopra, MD）
「精準無比，等於是為我們國民健康的重建計畫提出了藍圖。」
──《女人的身體，女人的智慧》（Women’s Bodies, Women’s Widsom）作者 克莉絲汀‧諾珊普（Christiane Northrup）
「海曼醫師又辦到了...這是一份處方籤，極有創意、以科學為基礎、而且淺顯易懂。現在就展開你的療癒之旅吧！」
──梅曼‧歐茲醫師（Mehmet Oz. MD）
「壞消息是：未來幾年，將有半數的美國人會受到第二型糖尿病和前期糖尿病的影響。好消息是：只要改變飲食習慣和生活習慣，現在 的糖尿病是可以徹底預防的，對多數人來說甚至可以治癒。馬克‧海曼醫師會在《血糖解方》裡教你怎麼做。」
──《歐尼斯光譜保健法讓你的基因變得更好》（The Spectrum）作者 狄恩‧歐尼斯醫師（Dean Ornish, MD.）
「馬克‧海曼醫師的革命性作品擁有無比的力量，可以讓你的生活徹底改觀和向上提升。在你打造快樂健康的身體的同時，就讓馬克當你的嚮導和你的導師吧。」
──《全食物救命奇蹟》（Crazy Sexy Diet）作者 克莉斯‧卡爾（Kris Carr）
「在《血糖解方》裡，馬克‧海曼博士繪出一條有利於每個人的健康大道。請為你自己、你家人、你朋友讀這本書。也請把這本書送給你所愛的人。」
──《EQ》（Emotional Intelligence）作者 丹尼爾‧高曼（Daniel Goleman）
「讀這本書，就能永遠解決你和體重、糖尿病、以及其它疾病的糾纏問題。」
──心靈雞湯系列叢書的合著作者 傑克‧坎菲爾（Jack Canfield）
「我們的世界危機重重，包括糖尿病的崛起盛行，《血糖解方》來得正是時候。馬克‧海曼醫師堅持找出肥胖症和糖尿病的社會根本成因，這關鍵的一步打破了我們長久以來先入為主的觀念，帶領我們找到真正的解決之道。我們的孩子值得有更美好的未來。」
──賀芬頓郵報媒體集團董事長兼總編 亞利安娜‧賀芬頓（Arianna Huffington）
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作者：馬克•海曼
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馬克‧海曼醫師（Mark Hyman, MD）
美國自然醫學的領袖人物，是功能醫學界最有權威的期刊《健康與醫學的另類療法》（Alternative Therapies in Health and Medicine）的總編輯，功能醫學界的領航者。
他同時也是柯林頓的御醫，曾擔任知名健康中心雷諾克斯峽谷農莊擔任聯合醫療主任，時間長達十年，現在擔任功能醫學研究院（Functional Medicine Institute）的院長，也是終極健康中心（Ultra Wellness Center）的創辦人兼醫療主任。他是暢銷書《歐賣尬！不用節食就能瘦身！？二十一世紀最新最強新陳代謝減肥法》（Ultra Metabolism）、《六星期大腦健康計畫》（The Ultra Mind Solution）、《終極簡單飲食》（The UltraSimple Diet）的作者，以及《不吃藥的生活》（UltraPrevention）的合著作者，曾六次登上紐約時報暢銷書排行榜，也是重要的健康暢銷書作家。
海曼醫師對血糖如何影響人體健康的認識和貢獻，改變了美國近年來的飲食及營養政策，並治癒了無數因慢性病纏身而受苦的病人，在世界各地備受愛戴。
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賴宇凡（美國NTA認證自然醫學營養治療師、《要瘦就瘦、要健康就健康》暢銷書作者）
三年前，我開始寫書向台灣人介紹健康飲食的觀念。讀者常常問我，為何我寫的這三本書，本本都如此著重血糖？那是因為，在我長年開設的心理及營養門診中，無論是體重問題、血壓、心血管疾病，
高血脂、失智，以及各類癌症，神經，心理疾病等問題，追索分析到最後，病根常常都是血糖不穩定引起的。要讓這些影響我們身心健康至鉅的慢性病痊癒，就不能不正視血糖。
血糖平衡對我們身體健康的重要性，在全世界已有許多重要的研究成果，而最重視血糖這個慢性病病根，並能具體提出解決方案的人就是馬克．海曼醫師（Mark Hyman, MD）了。
海曼醫師原本在美國擔任家庭醫師，因為體會到只治療症狀的醫療方式對慢性疾病束手無策，於是自原本的醫療體系中出走，加入自然醫學的領域，成為美國自然醫學領域的領航者。
在自然醫學｢治本不治標，啟動人的自癒能力｣的共通哲理下，海曼醫師藉由功能醫學（Functional Medicine），希望能用可驗證的科學方式，找出疾病病根，支援病患改變生活環境與習慣，以去除病根，徹底痊癒慢性病。海曼醫師的治癒方案因為成效卓著，成為全球性的自然醫學領航者，二○○九年時因而受邀到美國國會為自然醫學的治癒能力做證。他是美國第四十二任總統柯林頓的御醫，美國功能醫學研究所的所長（Chairman of the Institute for Functional Medicine），也是功能醫學界最有權威的期刊《健康與醫學的另類療法》（Alternative Therapies in Health and Medicine）的總編輯，著作甚多，在美國出版的書，本本都是《紐約時報》書籍排行榜的暢銷書。
在全世界的政府都為健保政策沉重的財務壓力而傷透腦筋且爭辯不已的現在，海曼醫師提醒我們，真正的挑戰不在給付制度，而是血糖。海曼醫師在應邀至國會作證時曾說，如果血糖問題不獲得解決，
健保政策再完善，國家最終都要破產。如果血糖問題不能得以控制，未來二十年內，全世界將支出四十七兆美元治療血糖所引發的併發症。血糖問題所引發的各類疾病，可以把最好的健康及經濟體質一起拖垮。台灣當然也不例外。
海曼醫師所有的著作中，《血糖解方》（Blood Sugar Solution）是其中最重要的一本，因為他認為，不管老少、人種、黨派、性別，人人都有發生血糖問題的可能，但是，人人也都有痊癒與預防血糖問題的力量，因為科學研究的證據已經非常齊全，只需要開始實踐。血糖問題其實人人可以避免，穩定血糖不是夢。只要血糖穩定，體重、血壓、血脂、失智、癌症、心理疾病這些我們現階段只能用藥處理的慢性疾病，全部都能連根拔起。
常有人告訴我，說我在台灣所推動的飲食方式，等同革命。其實我的覺醒源自於巨人的努力，海曼醫師便是這些巨人之一。由於有他這樣前輩的勇氣與推動，美國醫界的治療與飲食方向現在都已在進行大幅度的修正與改變。在史丹佛大學的全觀醫療中心（Stanford Complementary Medicine Clinic）中，病人不會被分割為單一器官，而是透過心理諮商、自然醫學、中醫、西醫專科、精神科醫師，甚至按摩師，合作問診，聯合擬治療策略。此外，在今年六月二十三號出版的《時代》雜誌封面話題〈停止向油脂宣戰〉（Ending the War on Fat）一文中，也已不再視油脂為健康殺手，不但為油脂對人體的功用提出說明，也提出使得血管堵塞的小分子LDL（低密度膽固醇）多是碳水化合物造成的。
研究日日往前推進，現今對病理與飲食的認知，早已與以往大大的不同。想要獲得健康，就一定要跟上巨人的腳步。海曼醫師的《血糖解方》一書把最新的科學研究告訴你，並且提供全面的血糖問題預防及治療方法。記住，飲食的比例與方式或許適應個人有所調整，但人體生化運作的原則卻是一樣。把這本書帶回家，你將能躲過慢性病可能帶來的健康浩劫，也能扭轉現有的痛苦與掙扎。我誠心向你推薦海曼醫師的《血糖解方》一書。
˙「感謝海曼醫師救了我的命……」 珍‧葛里姆（Jane Grimm）
我的健康是海曼醫師給的。我第一次見到海曼醫師時，情況非常不樂觀……體重過重、高血壓、瀕臨糖尿病邊緣，最糟的是，我覺得自己悲慘極了。我靠著海曼醫師的計畫，一年減輕了三十四公斤，而且不再需要服用血壓藥。我改變了生活和飲食習慣，更小心我的健康。今天我很自豪地說，我的生活還是過得很健康，而且已經完全不用服藥。感謝海曼醫生救了我的命。
˙這個計畫不只幫助我減重十二公斤，連腰圍也少了約十五公分，連我的慢性牙周病都治好了。我又能回去騎我最愛騎的腳踏車，膝蓋也不再疼痛。 喬安‧布里克利（Joan Brinkley）
看見體重計數字將近一百公斤，是件令人憂心的事。我以前就反覆見過那個數字出現，我告訴自己絕不重蹈覆轍。生活壓力源和自作自受的個人選擇，不只害我的體重再度上升，連膽固醇也飆高。
我的醫師堅持我必須服用藥物，但我知道一旦服藥，不只象徵個人的失敗，也代表你開始陷入症狀治療的循環，而非解決真正的問題，並且會出現更多症狀，然後又需要服用更多藥物，沒完沒了。
不過我終究得接受一件事實，那就是我缺乏意志力去解決所有問題，也沒辦法自己解決問題。我知道我的飲食習慣必須改變，可是我抵擋不了冰淇淋或健怡汽水。我從食物中尋求安慰，但它正在害我慢性自殺，而且是在不知不覺中……
因此當我有機會使用｢血糖解方｣時，我好希望這個計畫不同於以往所試過的方法，結果它真的完全符合我的期待。它燃起我的希望，想再嘗試一次；它提供工具和資訊，幫助我成功，也為我的每一步指引正確方向。在經過八週計畫後，我的生活品質毫無疑問地提升了。
這個計畫不只幫助我減重十二公斤（一週平均一．五公斤），連腰圍也少了約十五公分，連我的慢性牙周病都治好了。我又能回去騎我最愛騎的腳踏車，膝蓋也不再疼痛。我因為體重減輕和腰圍縮小，而不再害羞。七年來我都是買XL尺寸以上的褲子，現在終於可以穿進L號的褲子，你可以想像我有多吃驚。聽到我的家人和朋友說：｢你看起來棒極了！｣那種感覺真的很飄飄然。現在我又有精神和體力陪孫子玩捉迷藏，簡直是人間一大快事。
˙血糖解方徹底改造了我，我無以言謝。 吉兒‧艾倫（Jill Allen）
腦霧（Brain Fog）是一種腦損傷。它害我無法工作，無法享受人生，也害我抬不起頭來，開始懷疑自己。這個計畫送給我一份很棒的禮物，那就是我又有了清楚的腦袋。現在我有兩份工作，兩位老闆都很看重我，我很自豪我有很棒的工作。這是我十五年來第一次有這種感覺。我瘦了近八公斤，我的朋友都注意到我的煥然一新。
我和丈夫都很得意我們做出了這麼大的改變，因此決定繼續維持下去，讓它變成我們的生活習慣。
我很難用言語形容｢血糖解方｣所帶給我的改變。我的老闆最近說：｢你改變飲食習慣之後，一定覺得神清氣爽多了。｣他的形容仍過於保守，它根本是徹底改造了我，我無以言謝。
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「海曼醫師在役表現傑出，提供了一套攻擊糖尿病的完整作戰計畫。」
──《享受南灘：邁阿密飲食瘦身法》（The South Beach Diet）作者 亞瑟‧蓋斯頓醫師（Arthur Agatston）
「馬克‧海曼醫師把你的健康管理變得比想像中簡單。現在就是行動的最好時機。今天就行動！」
──《標竿人生》（The Purpose Driven Life）作者 華理克（Rick Warren）
「馬克‧海曼醫師是用他的慈悲和權威在解決暴飲暴食、肥胖症、糖尿病、心臟病、癌症甚至胰島素背後的真正驅動因子。你可以從他那套針對個人所設計的紮實辦法裡，找到一條通往健康的康莊大道。」──《超腦零極限》（Super Brain）作者 狄帕克‧喬布拉醫師（Deepak Chopra, MD）
「精準無比，等於是為我們國民健康的重建計畫提出了藍圖。」
──《女人的身體，女人的智慧》（Women’s Bodies, Women’s Widsom）作者 克莉絲汀‧諾珊普（Christiane Northrup）
「海曼醫師又辦到了...這是一份處方籤，極有創意、以科學為基礎、而且淺顯易懂。現在就展開你的療癒之旅吧！」
──梅曼‧歐茲醫師（Mehmet Oz. MD）
「壞消息是：未來幾年，將有半數的美國人會受到第二型糖尿病和前期糖尿病的影響。好消息是：只要改變飲食習慣和生活習慣，現在 的糖尿病是可以徹底預防的，對多數人來說甚至可以治癒。馬克‧海曼醫師會在《血糖解方》裡教你怎麼做。」
──《歐尼斯光譜保健法讓你的基因變得更好》（The Spectrum）作者 狄恩‧歐尼斯醫師（Dean Ornish, MD.）
「馬克‧海曼醫師的革命性作品擁有無比的力量，可以讓你的生活徹底改觀和向上提升。在你打造快樂健康的身體的同時，就讓馬克當你的嚮導和你的導師吧。」
──《全食物救命奇蹟》（Crazy Sexy Diet）作者 克莉斯‧卡爾（Kris Carr）
「在《血糖解方》裡，馬克‧海曼博士繪出一條有利於每個人的健康大道。請為你自己、你家人、你朋友讀這本書。也請把這本書送給你所愛的人。」
──《EQ》（Emotional Intelligence）作者 丹尼爾‧高曼（Daniel Goleman）
「讀這本書，就能永遠解決你和體重、糖尿病、以及其它疾病的糾纏問題。」
──心靈雞湯系列叢書的合著作者 傑克‧坎菲爾（Jack Canfield）
「我們的世界危機重重，包括糖尿病的崛起盛行，《血糖解方》來得正是時候。馬克‧海曼醫師堅持找出肥胖症和糖尿病的社會根本成因，這關鍵的一步打破了我們長久以來先入為主的觀念，帶領我們找到真正的解決之道。我們的孩子值得有更美好的未來。」
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