作者：胡涓涓（Carol）
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定價：NT$ 420
優惠價：9 折，NT$ 378
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銷售地區：全球
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食物，是療癒心靈的幸福配方。
請和Carol一起用料理分享生命中的甜蜜與溫暖，
和家人共享餐桌上的美好時光！
兩岸三地華人地區最受歡迎的食譜作家Carol胡涓涓第一本無國界食譜。
七大主題，2000張照片Step by Step超強全圖解，
110道最受歡迎的各國人氣食譜＋20種健康無添加的醬料及手工製品，
簡單易操作的烹調方法，即使是第一次下廚也能輕易做出美味的料理。
不管是西式排餐搭配現烤的手工麵包，
或帶著日式風情的手工壽司飯糰與飄著南洋椰香的咖哩火鍋等等，
只要利用手邊現有的材料，就能在家輕易完成讓人驚喜的美味，
親自體驗享受美食的快樂，並與家人一起分享生命中的甜蜜與溫暖。
本書特色：
◆七大主題，110道各國人氣料理全蒐錄，內容豐富完整，從基礎醬料、前菜、輕食、湯品、蔬食、海鮮、肉類與麵飯主食等，應有盡有。
◆書中每道食譜都有Carol的心情筆記，單純而溫暖地娓娓道來廚房的生活點滴，並與家人一起共享的餐桌上的美好時光。
作者簡介：
胡涓涓（Carol）
風靡兩岸三地，華人地區最受歡迎的Carol胡涓涓，目前部落格總瀏覽人次已破1億，是台灣最暢銷的食譜作家，也是海外華人地區人氣最旺的食譜作者。曾多次受邀至馬來西亞與新加坡參加書展，在海外現場示範料理與點心製作，廣獲好評！
多年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦，並重拾自己最喜愛的料理與烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統訓練，但藉著部落格在廚房用料理寫日記，記錄著外婆和媽媽留下來的好味道，與大家一起分享做菜的樂趣。
獲獎紀錄：博客來網路書店2010年度新秀、博客來網路書店2011年華文十大暢銷作家。
作品：《烘焙新手變達人的第一本書：Carol嚴選，3000張照片完全圖解，101道簡單零失敗の小確幸甜點》、《烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點》、《烘焙新手必備的第二本書：130道不失敗超人氣麵包全圖解》、《麵點新手必備的第一本書：140道So Easy中式麵食與點心全圖解》、《自在生活：涓涓的101道家傳好味》與《原味：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案》等。
作者部落格：Carol自在生活：http://caroleasylife.blogspot.com/
名人推薦：
在美食的天地中盡情揮灑、享受、遨遊
涓兒是我的長女，是傳安和我婚後上天賜給我的第一份寶貝，她和妹妹亭兒都是我今生珍貴的最愛。
至今我仍清楚的感覺到，涓兒幼年時如何贏得了公婆以及外公外婆的疼愛。她白皙粉紅的臉頰，像蘋果般的地可愛、乖巧又懂事，長輩都暱稱小乖。那時節我每周有八小時護理課，兩個下午分別要去淡大、輔大教書，小小的她就跟著爸爸回公婆家或外婆家。公婆是江西鄱陽人，鄱陽湖漁產鮮美，物質豐饒，因此婆婆擅長各種魚料理。婆婆年輕時與做將軍的公公行旅南北，甚至遠走到日本甘肅、天水等地，除了精通廚藝，也會做日式點心餐飲。幼年的涓兒，坐在料理桌旁，看到食物經過烹飪的製作，像魔術般起了變化，感到非常的有趣。我想涓兒從孩童時期，美食的種子已經在幼小的心靈中萌芽。家父母是大陸北方人，我的外公是當地名醫，曾留學日本，外婆告訴我外公極注重飲食時常聘請廚師到家中料理，因此外婆和母親也做得一手好菜，例如各式滷味、家常菜、宴客菜、北方各種麵食等。耳濡目染中，婚後我也嘗試「自做家常各式美味」，傳安不只一次的讚嘆。涓兒真是得天獨厚，在如此的南北家庭中誕生、成長，培養了極佳的味蕾和觸覺。從小到大，在美食的天地中盡情揮灑、享受、遨遊，終於有一天她從朝九晚五的上班族回歸到家庭時，彷彿驚蛰般，破殼而出，撼動起春雷。
時光飛馳，轉眼間姐妹倆已開始上小學、國中。我在課餘之暇，買了食譜學習西式料理和烘焙，姐妹倆吃得歡喜又有趣。家中宴客時我常以西餐、中餐招待嘉賓，各式水果蛋糕、手工小餅乾、咖哩餃等作為下午茶的點心，賓客盡歡，贏得了不少友誼。
回想起往事，有甜蜜，有辛酸，不幸的是，爸爸－胡傳安教授於今年（103年）初往生。爸爸是一位認真、努力、堅毅又深情的人，在人文精神生活裡，傑出而精彩。年輕時得獎無數，年長時又怡然自得，尤其是在詩文學方面，一生的創作，源源不絕。涓兒也繼承了父親巨大的能量，創作出各式食譜書，無論如何也要把深深的懷念和對父親的愛藏在內心深處，化為力量。
我很欣慰能為涓涓即將出版的《Carol餐桌上的美好時光－－130道療癒心靈的美味幸福配方》寫序，親愛的涓兒，祝福妳在人生美好的旅途上展翅飛翔，謝謝妳為父母所做的一切，父母以妳為榮！
董玉亭
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作者：胡涓涓（Carol）
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簡單易操作的烹調方法，即使是第一次下廚也能輕易做出美味的料理。
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或帶著日式風情的手工壽司飯糰與飄著南洋椰香的咖哩火鍋等等，
只要利用手邊現有的材料，就能在家輕易完成讓人驚喜的美味，
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◆七大主題，110道各國人氣料理全蒐錄，內容豐富完整，從基礎醬料、前菜、輕食、湯品、蔬食、海鮮、肉類與麵飯主食等，應有盡有。
◆書中每道食譜都有Carol的心情筆記，單純而溫暖地娓娓道來廚房的生活點滴，並與家人一起共享的餐桌上的美好時光。
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多年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦，並重拾自己最喜愛的料理與烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統訓練，但藉著部落格在廚房用料理寫日記，記錄著外婆和媽媽留下來的好味道，與大家一起分享做菜的樂趣。
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作品：《烘焙新手變達人的第一本書：Carol嚴選，3000張照片完全圖解，101道簡單零失敗の小確幸甜點》、《烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點》、《烘焙新手必備的第二本書：130道不失敗超人氣麵包全圖解》、《麵點新手必備的第一本書：140道So Easy中式麵食與點心全圖解》、《自在生活：涓涓的101道家傳好味》與《原味：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案》等。
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在美食的天地中盡情揮灑、享受、遨遊
涓兒是我的長女，是傳安和我婚後上天賜給我的第一份寶貝，她和妹妹亭兒都是我今生珍貴的最愛。
至今我仍清楚的感覺到，涓兒幼年時如何贏得了公婆以及外公外婆的疼愛。她白皙粉紅的臉頰，像蘋果般的地可愛、乖巧又懂事，長輩都暱稱小乖。那時節我每周有八小時護理課，兩個下午分別要去淡大、輔大教書，小小的她就跟著爸爸回公婆家或外婆家。公婆是江西鄱陽人，鄱陽湖漁產鮮美，物質豐饒，因此婆婆擅長各種魚料理。婆婆年輕時與做將軍的公公行旅南北，甚至遠走到日本甘肅、天水等地，除了精通廚藝，也會做日式點心餐飲。幼年的涓兒，坐在料理桌旁，看到食物經過烹飪的製作，像魔術般起了變化，感到非常的有趣。我想涓兒從孩童時期，美食的種子已經在幼小的心靈中萌芽。家父母是大陸北方人，我的外公是當地名醫，曾留學日本，外婆告訴我外公極注重飲食時常聘請廚師到家中料理，因此外婆和母親也做得一手好菜，例如各式滷味、家常菜、宴客菜、北方各種麵食等。耳濡目染中，婚後我也嘗試「自做家常各式美味」，傳安不只一次的讚嘆。涓兒真是得天獨厚，在如此的南北家庭中誕生、成長，培養了極佳的味蕾和觸覺。從小到大，在美食的天地中盡情揮灑、享受、遨遊，終於有一天她從朝九晚五的上班族回歸到家庭時，彷彿驚蛰般，破殼而出，撼動起春雷。
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我很欣慰能為涓涓即將出版的《Carol餐桌上的美好時光－－130道療癒心靈的美味幸福配方》寫序，親愛的涓兒，祝福妳在人生美好的旅途上展翅飛翔，謝謝妳為父母所做的一切，父母以妳為榮！
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