在城市裡擁有一段美好的午茶時光,
這裡充滿與朋友交流的歡愉時光,
以及一個人沈澱心靈、
品味空間氛圍的獨樂時刻。
好評不斷,全新增修版!大台北地區50餘家下午茶名店精選
屬於你的城市悠閒指南,營造5種風格的完美午後
超人氣部落格「泰咪の藏寶箱」版主
姊妹淘敘舊、同事家人聚餐、獨處時刻的嚴選午茶空間!
關於本書
本書收錄台北50家別具特色與風格的優質店家,提供讀者多元的午茶去處的選擇。泰咪以故事性書寫自身在每一家店停留的感觸、暫存的記憶,細膩敘述每一家下午茶店的特色,並深度介紹店內的空間與佈置巧思。書中並以店家風格進行區分,分別有鄉村風、時尚風、華麗風、簡約風、人文風,輔以作者極具溫度的文字敘述,帶出每一風格店家的空間氛圍以及飲食特色。
本書特色:
焦糖拿鐵,是初戀情人為自己點的第一杯咖啡;
蜂蜜鬆餅,是同窗好友們一起分享的聚餐點心;
日式綠茶,是公司同事飯後首選的清爽茶飲……
下午茶既是朋友交流的歡愉時光,
也是一個人沈澱心靈、品味空間氛圍的獨樂時刻。
本書嚴選50餘家別具風格與特色的下午茶店家,鄉村風、時尚風、華麗風、簡約風、人文風,提供都會人享受午茶時光的多元選擇,讓你找到適合自己的休憩場所,讓你在繁忙的城市裡找回片刻的生活感覺。
作者簡介:
泰咪
本名陳宥妤,天蠍座,原本是科學園區裡的上班族,喜歡利用工作之餘走訪各地美食、更熱愛利用假日遊山玩水。起初僅利用閒暇空檔,將自己吃喝遊玩的照片上傳網路相簿與朋友分享,由於朋友迴響不斷,2007年正式開啟無名blog記載自己與家人、朋友享食樂遊的點點滴滴。泰咪對於喜愛的事物有極度專注與執著的特質,只要是美食都不放過,在走走停停中也經常意外地發現特殊轉角巷弄中的驚喜,並樂於將吃喝玩樂的經驗與大家分享。
為了挖掘更多美食與旅遊,泰咪毅然決然於2010年離開工作崗位,選擇成為專職的部落客,信手拈來即能介紹各地的好山好水,也能細數道盡各地的美食饗宴。視下午茶時間為日常生活中不可或缺的養分,它的美好不僅僅只是一杯咖啡的香醇、一口茶的甘甜或是誘人的蛋糕點心,更是與親人、姊妹淘交流的歡愉時光,也是一個人沈澱心靈、品味空間氛圍的獨樂時刻。
著作︱《悠閒民宿:一起出發吧!美好生活民宿TOP50》
網站︱tammy.tw
FB︱泰咪の藏寶箱
各界推薦
名人推薦:
知名星座專家 星星王子——依照占星的時間循環,下午的二到四點要放鬆緊繃的生命,因此沒有什麼比在這個時間,喝下午茶更適合的事了!
名人推薦:知名星座專家 星星王子——依照占星的時間循環,下午的二到四點要放鬆緊繃的生命,因此沒有什麼比在這個時間,喝下午茶更適合的事了!
章節試閱
民生工寓
台北總是多雨,其實雨天我是不喜歡出門的,為了到達目的地得要沾得一身溼,渾身不自在,不過雨連綿下了數日,一直窩在家感覺自己就像受潮的麵包一樣,快要發霉,於是蠢蠢欲動的腳步就這麼勝過躲雨的決心,出門蹓躂吧!找個地方喝杯咖啡總贏過在賴在沙發上長芽。雖然是下著大雨,為了一頓投己所好的下午茶仍願意不辭辛勞,風塵僕僕的又來到民生社區找咖啡。下車後,避不掉一陣滂沱大雨,打著傘還是淋了半身溼,無聲在心裡咒罵著真討厭下雨天,浮躁的走到民生工寓門前。
從店名大概可以嗅出一些端倪,民生「工」寓,帶出時下風行的元素——工業風,以黑鐵線條與水泥框架出民生工寓的俐落外觀,走進咖啡館可見金屬原貌的五金零件姿意運用在各處,方型鐵窗壁掛在牆上成為植栽牆,看似隨性吊掛的綠色植物盆栽為鋼硬強烈的工業風注入些許溫暖。外露的管線還不僅止於天花板,轉折於黑板牆上使其成為個性的置物鐵架。過去人們積極填平隱藏的原始紅磚牆,近來隨著復古以及工業風的潮流之下日現蹤跡,總能在類似風格的店家中發現原形畢露且刻意斑駁的紅磚,搭配鏽鐵的椅、木質桌與造型燈具,契合成工業風的冷冽場域。
大面積的玻璃帷幕完全吸引我的目光,方才在室外溼透半身的心浮氣躁頓時全然消失,一眼就愛上窗邊的自然天光,也恰巧碰上下雨天的關係,可以擁有明亮的光線,卻又不必擔心過強的紫外線以及炙熱難耐的陽光直曬,終於讓我找到一絲下雨天的好處了。於是迫不及待的選定窗邊位子,再火速奔進洗手間處理一下溼答答的鞋褲,才從容優雅地回到位子上。
手沖單品咖啡,純黑的咖啡以純白的瓷杯盛裝著,越加呈現黑咖啡的深沉韻味,再以木盤襯托器皿,讓喝咖啡這個單純的動作變得更加有品味。在這裡喝咖啡就像喝茶的手法,將咖啡斟入另一個瓷杯子裡,再來細細品嚐。徐徐入口的黑咖啡,帶點苦澀又帶點酸的甘醇,伴著窗外那日滴滴答答的雨,咖啡館安靜得彷彿只剩我一個人。
嫌喝咖啡太單調,沒忘了替自己點一份午茶點心,Scone always是我的心頭好,現烤的熱Scone,搭配自製的覆盆子果醬和奶油,早已挑動我的味蕾。店裡的司康口感偏鬆軟,恰巧符合我的喜好,原本對奶油不大感興趣的我,也甘願為了這好吃的司康而試著將果醬混著一抹奶油一起食用,想不到這奶油並沒有太多令我拒怕的生奶味,反而更增添了果醬的滑潤口感,與司康搭著一起吃的味道對極了,連吃了幾口才意識到自己吃得太蒼促,生怕一下子吃完而太快結束這場午茶時光,才趕緊刻意放慢速度。
一杯好咖啡並非得委曲求全窩藏在鳥巢一般的小咖啡館才享受得到,民生工寓寬敞的品咖啡場所也是為人所津津樂道的,不論一人、兩人或是幾個相約的朋友都可以在咖啡館裡覓得一處舒適的空間。滴滴答答一整個午後,雖然濕透了半身,但我一點也沒後悔出這一趟門,在民生工寓裡的下午,獨自品味著咖啡、品嚐著味美的司康,翻閱雜誌再敲敲自己的鍵盤,生活中的愜意是要自己去找尋的,在城市裡偶而的慢步調,是給自己在無暇渡假之餘的一種留白。
民生工寓
地址:台北市民生東路4段56巷1弄3號
電話:(02)8712 - 1220
臉書:facebook.com/coffeeessential
珍珠茶屋
兩個女兒一個嫁人一個住外面,家裡就只剩爸媽兩老外加一條狗,所以小週末下午如果沒啥事,我便固定會回娘家探探他們,偶而一起外出用餐。老媽平常在家就有泡茶的習慣,那個下午我心血來潮地邀她去外頭找地方喝茶,談天說地也順便散散心。知道珍珠茶屋好一段時間了,原本一直想找個有假日珊瑚小市集的週末來訪,但好像越是計劃中的事情越難實踐,擇期倒不如撞日,隨心所欲的想出發就出發還是比較適合我。茶屋位於內湖碧湖畔的住宅區內,平日下午周圍一帶寧靜怡人,只有三三兩兩沿著湖邊散步的人,我們搭著車子在湖畔邊下車,一眼我就望見了低調卻質感的茶屋外觀。
珍珠在遙遠的法國巴黎也有個珍珠茶館,賣著台灣滋味讓生活在當地的台灣人解鄉愁,位在巴黎的珍珠茶館有著歐式小酒館的輕鬆基調,帶點小頹廢的外觀,而內湖的珍珠茶屋則有著和巴黎茶館截然不同的風格,日式茶屋,多了一點恬淡和寧靜。茶屋外頭是個石板小庭院,週末是假日市集的場域,販售著小農生產的有機蔬果,平日雖然少了市集的熱絡氣氛,但安安靜靜也挺符合茶屋的氣氛,不算小的空間刻意擺設桌椅,適合喜歡吞雲吐霧的客人。
走進茶屋,昏黃的燈光暈染了整間屋子,三兩組客人一邊沏著茶一邊低聲交談著,讓人也自然而然的融入環境裡跟著輕聲細語。入門的右手邊是茶器皿的展售區,是展覽也提供器皿販售,如果看喜歡了是可以買回家珍藏的。我與老媽都是杯盤控,在茶與茶點上桌前在此區駐足好一陣。
塌塌米是日式的代名詞,珍珠茶屋裡也有這麼一處日本氛圍濃厚的塌塌米區,坊間許多塌塌米的位子經常只是舖塊布墊,顧客必須就像日本人一樣採跪坐的姿式,但必竟不是日本人,跪坐是滿折騰人的,要不了幾分鐘就腳麻,還好珍珍茶屋的塌塌米區有搭配矮桌的無腳椅,重點是有椅背可以靠,自在輕鬆泡一壺茶都不成問題。我與老媽的位子被安排在塌塌米旁的矮桌椅區,不必脫下鞋子,只管盡情感受復古家具所呈現的原汁原味。
雖然我們造訪的時候是初秋,但仍趕上夏末的午茶優惠。我跟老媽一人選擇一份茶品,服務人員會事先將茶葉放於杯底,送上茶杯,再沏一壺熱水到桌面上,為我們沖泡第一杯茶,接下來的時間只要杯子見底或是茶涼了的時候,可自己隨意回沖,立刻又是一杯熱呼呼的茶可享用,泡茶的興緻莫過於此了吧。懷孕後盡可能減少攝取過多的咖啡因,茶和咖啡都喝得少了,這對於一個茶控來說是個任務,但來到茶屋怎麼能不喝茶呢?於是我選擇一款感覺起來很特別的花茶,「茶之華——南投有機茶花」重點就是它零咖啡因。淡白黃色的花朵在熱水的沖泡下一朵朵綻放開,乍看那細碎的黃點小花蕊,還以為是梅花?後來才知道它其實是山茶花,也才明白原來山茶花是可以直接用來泡成茶喝的。鹿谷出產的有機茶花,泡茶後滋味甘美,沒有過份飽和的香氣,僅僅只是一股耐人尋味的淡淡清香,越是能讓人想花點時間細細的品味它。
彷彿身處京都巷弄裡的小店一般,點一份更貼近情境的「宇治金時」甜點是必然的,香甜的抺茶冰淇淋、如泥的紅豆、香Q白玉與沁涼的抺茶蒟蒻組合而成的宇治金時,讓母女倆瞬間掉入京都的咖啡館中,你一口我一口的共享這份甜品,幸福無比。茶點-綠豆黃,口感比起綠豆膏要紮實,不像膏一般會順間化開,而是可以咀嚼的口感,豆香味濃,有著淡淡的甜味,既使個別品嚐它也不會覺得過於甜膩。雖然喜歡甜食,但對甜品的續航力短,總是需要搭配一些鹹點才能平衡味蕾,看到唯一名字裡有個鹹字的蛋糕,就決定用這款法式鹹蛋糕來作為平衡的點心。鹹口味的蛋糕裡填滿蘿蔔、玉米、黑橄欖等各式蔬菜,總覺得吃鹹食又多增添了幾分飽足感。
碧湖畔的珍珠茶屋就如同珍珠一般,沒有鑽石的光芒耀眼,卻圓圓潤潤、潔白無暇的平凡而珍貴,嬌柔造作的形容套用於此都顯得多餘,讓母女倆在茶屋裡共享一段安靜閒適的午後,會是我們彼此都會存在記憶裡的珍貴一章。
珍珠茶屋
地址:台北市內湖區內湖路二段103巷38號
電話:(02) 2797 - 3972
官網:www.zen-zoo.com
目目咖啡MùMù Cafe
「目目」,在淡水,卻不是在捷運周邊熱鬧的街上,也不是觀光客經常會逗留的區域,或許得稍稍多費點功夫才能到達,但也正因為如此,它有著不一樣的淡水風景。依尋著34巷的綠色指標,我的步伐跟著轉進寧靜的小巷中,從兩旁住宅林立的街道影像轉換成可以望見淡水河岸遠景,腳下有著錯落而建的一棟棟老宅,是一個居高臨下的迷人高度。沒急著找到咖啡館,先被這樣的風景給迷魂了好幾分鐘,我倚著紅色欄杆,讓眼睛老老實實把景色給看進眼裡,還沒進到目目就想先謝謝目目送我這麼一片值得珍藏的畫面。
然後回過神,轉身開始搜尋目目的身影,說目目藏身在民宅,不如說它本身就是間民宅,是那麼親切貼近生活的一間咖啡館,還在門口探頭探腦的同時,身後停下一台計程車,下車的是住在同一棟樓的老婆婆,急忙揮手要準備上樓的鄰居別關上鐵門,日常生活的片段就在身旁上演著,而我也彷彿只是要去朋友家作客一般輕鬆自在。
就和時下流行的老房子一樣,目目有著新式工法已不復見的磨石子地板,四周則擺放許多主人因喜好而收集來的舊貨古物,包含店內的所有桌椅、沙發,張張不同,各自展現著自己因陳舊而散發出來的韻味,主人也為牆面刷上天藍、白雲和青草地的色調,為老屋子注入一些比較跳的色彩,使店格既使被老物包圍仍顯得神采奕奕, 整個大客廳有了新生命的延續,變身成為咖啡館一點也不違和,客廳的溫暖精神依然存在。目目的經營者是專業攝影師,店內最不乏的佈置物就屬相機了,讓我這微不足道的愛相機人開了眼界,舊的、太換掉的相機就當成收藏,需要的時候還可以拿來裝飾空間,物盡其用,令人好生羨慕呢!
店裡養三隻貓,我只有幸遇上兩隻,聽說第三隻貓做了結紮手術正在休養中,另一隻不愛鏡頭偏愛走動,所以我也沒強迫地追著牠跑,僅有一隻一整個下午都窩在沙發上,整個下午差不多都是這個狀態,睡覺。不管在牠身旁發出什麼聲音試圖想叫醒牠都完全起不了作用,徵詢主人意見確認牠不會生氣亂抓,乾脆用食指托起牠的下巴看牠會不會醒過來,想不到仍是不為所動耶,嗜睡如命的貓,真可愛。
初進門的時候,主人正坐在沙發上一邊逗弄著身旁的貓,一邊在和客人輕鬆聊著天,目目就是這樣一間溫馨的咖啡館,可以無拘無束在這小空間裡悠游,你可以和在一般的咖啡館做一樣的事,喝咖啡、看書、用筆電,也可以像我一樣不害臊地在專業攝師面前握著相機四處拍照,不會被掃興地阻止,當然也可以和老闆與老闆娘閒話家常幾句,或者逗逗生活在裡頭的三隻貓,總之,完全不會無聊。
文創商品在咖啡館內也佔了一個舉足輕重的角落,和藝術創作者寄賣合作,琳瑯滿目的小物陳列於檯面上,而要給予新興創作者最大的實質鼓勵當然就是消費購買,這是自己有作品出版後最深刻的體悟了,所以離開咖啡館前我也挑了幾個喜歡的小東西帶回家(笑)。
今日選擇不含咖啡因的茶品「抗寒順氣茶」,感覺是很適合秋冬的一款飲品,慎重地用杯墊和木盤襯著盛裝上桌,感覺很有誠意。「抗寒順氣茶」裡有接骨木花、檸檬草、橙皮、甘草,茶色如生茶淡黃清澈,有著草本茶味的清香,入口順喉,喝完心裡身體都暖暖的。目目沒有供應正餐,但有甜蜜蜜和鹹吱吱兩大系列的輕食可做選擇,大概是menu插圖太可愛,我很難從中只取捨出一樣,所以決定鹹甜各挑一款來試試。甜蜜蜜裡的小目點是最看不出所以然的點心,但我也沒有特別詢問,打算給自己一個小驚喜,當一個平底小鐵鍋盛著六顆烤得金黃的小圈圈上桌時,我的心已被收買大半了。每個直徑約莫五、六公分的小糕點,是雞蛋糕的升級版,香甜味就如同雞蛋糕,口感則比較偏向馬德蓮的紮實,因為是現烤所以吃得到蛋糕的溫熱以及表面略微的焦酥,很可口。鹹吱吱系列我選擇「培根蛋塔」,不知道是現點現做還是本身烘烤比較費時間,點餐的時候提醒我這款點心得要花二十分鐘左右等待,反正我也不趕時間,仍執意點它。二十分鐘後它終於熱騰騰上桌。運用土司塑形成塔的形狀,裡頭裝著蛋與培根撒上胡椒,是一份看似簡單卻又別具用心的點心,而堆疊在蛋塔下的是土司的邊條,也都不浪費的將它們烤得酥酥脆脆,就像在吃奶油酥條一樣,一口接一口不知不覺一下就全咬下肚了。
那日下午,任由自己在目目裡浪費時光,因為人們總說:「生命就該浪費在美好的事物上。」目目沒有精緻裝潢也沒有過份講究的設備,有的是主人親手刻劃的溫暖空間以及人情味,但我特別喜歡這樣的個性小店,小店裡油然而生的舒服氣氛,窩再久也自在。
目目咖啡MùMù Cafe
地址:新北市淡水區大忠街34巷21號
電話:0987 - 935 - 600
臉書:facebook.com/mu2space
民生工寓
台北總是多雨,其實雨天我是不喜歡出門的,為了到達目的地得要沾得一身溼,渾身不自在,不過雨連綿下了數日,一直窩在家感覺自己就像受潮的麵包一樣,快要發霉,於是蠢蠢欲動的腳步就這麼勝過躲雨的決心,出門蹓躂吧!找個地方喝杯咖啡總贏過在賴在沙發上長芽。雖然是下著大雨,為了一頓投己所好的下午茶仍願意不辭辛勞,風塵僕僕的又來到民生社區找咖啡。下車後,避不掉一陣滂沱大雨,打著傘還是淋了半身溼,無聲在心裡咒罵著真討厭下雨天,浮躁的走到民生工寓門前。
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目錄
鄉村風︱安克黑咖啡.私藏不藏私.K's table.吃草.HANA.咖啡走廊.樂樂咖啡.Café KarinDo
時尚風︱青木定治.W Hotel- Woo Bar.小茶哉堂.Smith & hsu.馬可波羅酒廊.A House.Agnès b. café.春漾咖
啡.溫德德式烘焙餐館.亞羅珠麗.柏林頓花園
華麗風︱SALON DE THE de Joël Robuchon.君品酒店 Le Thé.Galerie Bistro.Paul.Toscana.寒舍艾美酒店-北緯二
十五.怡亨酒店.麗禧酒店-雍翠庭.1837 TWG TEA.卡提撒克 英國茶館
簡約風︱日子咖啡.日子咖啡二號店.穆勒咖啡.庫卡咖啡.小南風.這裡咖啡.綠島小夜曲.MONO Café.公
寓咖啡館
人文風︱有河book.伊聖詩私房書櫃.貳拾陸巷.蛙咖啡.富錦樹咖啡.青田七六.鳥咖啡.好丘.明星咖啡
館.Modern Mode & Modern Mode Café.小時咖啡.民生工寓.目目咖啡.珍珠茶屋.兜味咖啡
鄉村風︱安克黑咖啡.私藏不藏私.K's table.吃草.HANA.咖啡走廊.樂樂咖啡.Café KarinDo
時尚風︱青木定治.W Hotel- Woo Bar.小茶哉堂.Smith & hsu.馬可波羅酒廊.A House.Agnès b. café.春漾咖
啡.溫德德式烘焙餐館.亞羅珠麗.柏林頓花園
華麗風︱SALON DE THE de Joël Robuchon.君品酒店 Le Thé.Galerie Bistro.Paul.Toscana.寒舍艾美酒店-北緯二
十五.怡亨酒店.麗禧酒店-雍翠庭.1837 TWG TEA.卡提撒克 英國茶館
簡約風︱日子咖啡.日子咖啡二號店.穆勒咖啡.庫卡咖啡.小南風.這裡咖啡.綠島小夜曲.MONO...
商品資料
出版社:凱特文化出版日期:2015-01-10ISBN/ISSN:9789865882891 語言:繁體中文For input string: ""
裝訂方式:平裝頁數:232頁開數:17x22
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