作者：馬場香織
6收藏
5二手徵求有驚喜
定價：NT$ 260
優惠價：9 折，NT$ 234
已售完，補貨中
★熱銷10萬本的人氣料理家馬場香織，教你聰明做料理！
★燒出一桌好菜，只要放著不管就行了，大膽的料理方式，讓你體會一邊聊天一邊做菜的輕鬆自在。
★只需要3種手法 × 3項工具 × 3道步驟，就能毫不費力地端出80道餐館級功夫菜！
★功夫菜也能多變化，日式、西式、中式、義式、法式等道地又美味的異國料理通通辦得到！
★讓時間替你做料理！「多出來」的時間，可以更有效地運用，讓你再忙也能享受美味又優雅的生活。
作者簡介：
馬場香織
日本人氣料理研究家及食譜設計師。在隨丈夫調任至美國的十年間，接觸美國在地的家庭聚會料理與各國飲食文化。鑽研各國料理時，亦於家中開設料理教室，達二十年之久。目前熱中於為廣告及ＣＭ製作料理，並協助食品廠商開發食譜。首部著作《做上千次也不厭倦 令人讚不絕口的食譜》系列（暫譯，何度でも作りたくなる ほめられレシピ╱角川Magazines）與《不禁覺得廚藝變好了 聚會菜色&送禮美食》系列（暫譯，お料理上手と思われる 持ちより＆さし入れレシピ╱Media Factory）在日本造成轟動。擅長運用自身經驗，創作出各種日常菜色與宴客料理，也獲得實用、美味兼具的高評價。
譯者簡介：
許郁文
東吳日語教育研究所畢業，現為專職譯者。譯作百餘本，譯有《日本超人氣調味料！鹽漬檸檬活用食譜：加速新陳代謝╳提昇免疫力╳排毒美肌 80道好菜打造不易生病的體質》、《手繪麵包辭典：圖解與麵包有關100個的雜學知識》（遠足文化）等書。
特別收錄 / 編輯的話：
編輯推薦
編輯／Shirly
擔心外食不安全，卻抽不出時間親手做菜？逢年過節、有客來訪，體面功夫菜耗時又費力？想要做得輕鬆、省力，卻能完成高品質的菜餚，這樣的想法不再是遙不可及的夢想。日本熱銷10萬本的知名料理研究家馬場香織，為各位忙碌的職業婦女、要顧小孩又想親手做菜的媽媽、需要一手包辦聚會宴席的人……設計出80道餐館級的功夫好菜，而且只須使用每個家庭必備的鍋子、烤箱和冰箱，在家裡也能輕鬆享受豪華的大餐！
「放著不管就美味」是本書最重要的理念，放著不管指的是「讓時間替你做料理」，只要善用時間，就算不用一直盯著鍋子，美味也油然而生。而且，還可以利用這段等待時間，變化出其他道菜、陪伴孩子，或是優雅地和客人聊天。做菜不再是件苦差事，特別是一般印象中耗時又費力的功夫菜，只要跟著這本食譜做，就能打破這道刻板印象！蕃茄炊飯、疊煮什錦八寶菜、啤酒燉雞腿、茴香烤鮭魚、日式鹹雞小松菜湯、酒香烤鳳梨……今天的晚餐不妨就做這幾道菜，一定會讓你的家人不禁讚嘆：「怎麼這麼豪華！」而且也絕對沒有人相信竟會如此輕鬆就完成了！
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會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。| 二手價 | 數量 |
| 7折以上 | 2 |
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| 3折 | 1 |
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★熱銷10萬本的人氣料理家馬場香織，教你聰明做料理！
★燒出一桌好菜，只要放著不管就行了，大膽的料理方式，讓你體會一邊聊天一邊做菜的輕鬆自在。
★只需要3種手法 × 3項工具 × 3道步驟，就能毫不費力地端出80道餐館級功夫菜！
★功夫菜也能多變化，日式、西式、中式、義式、法式等道地又美味的異國料理通通辦得到！
★讓時間替你做料理！「多出來」的時間，可以更有效地運用，讓你再忙也能享受美味又優雅的生活。
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馬場香織
日本人氣料理研究家及食譜設計師。在隨丈夫調任至美國的十年間，接觸美國在地的家庭聚會料理與各國飲食文化。鑽研各國料理時，亦於家中開設料理教室，達二十年之久。目前熱中於為廣告及ＣＭ製作料理，並協助食品廠商開發食譜。首部著作《做上千次也不厭倦 令人讚不絕口的食譜》系列（暫譯，何度でも作りたくなる ほめられレシピ╱角川Magazines）與《不禁覺得廚藝變好了 聚會菜色&送禮美食》系列（暫譯，お料理上手と思われる 持ちより＆さし入れレシピ╱Media Factory）在日本造成轟動。擅長運用自身經驗，創作出各種日常菜色與宴客料理，也獲得實用、美味兼具的高評價。
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許郁文
東吳日語教育研究所畢業，現為專職譯者。譯作百餘本，譯有《日本超人氣調味料！鹽漬檸檬活用食譜：加速新陳代謝╳提昇免疫力╳排毒美肌 80道好菜打造不易生病的體質》、《手繪麵包辭典：圖解與麵包有關100個的雜學知識》（遠足文化）等書。
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擔心外食不安全，卻抽不出時間親手做菜？逢年過節、有客來訪，體面功夫菜耗時又費力？想要做得輕鬆、省力，卻能完成高品質的菜餚，這樣的想法不再是遙不可及的夢想。日本熱銷10萬本的知名料理研究家馬場香織，為各位忙碌的職業婦女、要顧小孩又想親手做菜的媽媽、需要一手包辦聚會宴席的人……設計出80道餐館級的功夫好菜，而且只須使用每個家庭必備的鍋子、烤箱和冰箱，在家裡也能輕鬆享受豪華的大餐！
「放著不管就美味」是本書最重要的理念，放著不管指的是「讓時間替你做料理」，只要善用時間，就算不用一直盯著鍋子，美味也油然而生。而且，還可以利用這段等待時間，變化出其他道菜、陪伴孩子，或是優雅地和客人聊天。做菜不再是件苦差事，特別是一般印象中耗時又費力的功夫菜，只要跟著這本食譜做，就能打破這道刻板印象！蕃茄炊飯、疊煮什錦八寶菜、啤酒燉雞腿、茴香烤鮭魚、日式鹹雞小松菜湯、酒香烤鳳梨……今天的晚餐不妨就做這幾道菜，一定會讓你的家人不禁讚嘆：「怎麼這麼豪華！」而且也絕對沒有人相信竟會如此輕鬆就完成了！
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