本書特別針對人口少的小家庭收錄近200道家常菜，像是選擇容易烹調的食材，不需多花時間前處理，甚至事先做好拌醬或利用市售半成品，都能簡單做出好吃的料理，如果想更節省時間，滷燉一鍋菜，或是煮碗蓋飯蓋麵，就能快速解決一餐了。現在就一起跟著本書聰明煮、豐盛吃吧！

不要再為做菜傷腦筋，人少這樣煮就對了！

家裡人少到底要怎麼煮？相信是許多單身族或是小家庭煩惱的問題，最常碰到的就是食材採買和份量拿捏的問題，不小心煮太多吃不完，放久又不新鮮，只煮一、兩道菜又覺得不夠豐富，或是沒辦法天天下廚，發生買太多食材煮不完，放到爛掉的情況，也難怪許多人為了方便，還是選擇外食為優先。

其實掌握少人口的下廚訣竅，還是可以輕鬆搞定一桌菜。本書特別針對單身族或小家庭收錄近200道家常菜，像是選擇容易烹調的食材，不需多花時間前處理，甚至事先做好拌醬或利用市售半成品，都能簡單做出好吃的料理，如果想更節省時間，滷燉一鍋菜，或是煮碗蓋飯蓋麵，就能快速解決一餐了，現在就一起跟著本書聰明煮、豐盛吃吧！

主要內容：

簡單食材做家常菜
半成品做家常菜
一餐只要煮一鍋
一碗主食吃飽飽

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