名人推薦：◆口碑推薦

上了安儀老師團隊的作文課之後，小朋友的邏輯變好了，也更會有系統的、貼切的觀察與分析、描述周遭的人事物，安儀甚至還教他們做人做事的道理！小朋友非常喜歡上安儀的作文課，更重要的是小朋友開始喜歡表達、喜歡閱讀。透過安儀的作文課，小朋友的人生更豐富了！感謝安儀！真的！──尚妘的爸爸隋安德（資深記者與主持人）

安儀作文課的教學方式非常活潑，讓孩子在有趣的氛圍下，學到有用的國學知識及寫作方法。我女兒從二年級上到現在五年級，每星期還是很期待上作文課。而且老師教學都很用心，批改學生的作文也...

五感作文的第四堂課：來讀《好餓的毛毛蟲》練習味覺摹寫

不少人都說，看到「望梅止渴」就覺得嘴巴很酸、口水流了出來。文字的力量就是這麼強大。這一課我們要跟著《好餓的毛毛蟲》一起來練習，怎樣才能發揮味覺摹寫的效果，讓人光看文字就覺得好像很好吃，肚子餓了起來。

【課堂引導】光寫好吃、難吃，讀不出真滋味

「孩子們，我們今天要來練習『味覺描寫』！」

艾唯老師甫一上課，就直接破題。

「老師，那今天有東西吃嗎？」古靈精怪的小月興奮的問。

「耶！今天要開同樂會！」哲睿一聽到食物，口水都要流下來了！

「嗯……那你們要先和老師分享你們最喜歡吃的零食是什麼？」艾唯老師故意賣關子。

「我最喜歡吃科學麵！」哲睿仍舊搶先回答。

「告訴老師你為什麼喜歡吃科學麵？」艾唯老師繼續引導。

「嗯……因為科學麵……很好吃！」哲睿有點心虛的回答。

「沒有人會喜歡吃很『難吃』的食物吧？」艾唯老師笑著反問。

「有啊！我哥哥他超喜歡吃茄子！茄子很難吃！」小月不服氣的說。

「那是小月覺得難吃，但是小月的哥哥覺得很『好吃』啊，對吧？」

老師接著說：「每個人覺得好吃的食物不同，有人覺得好吃的食物，也一定有人覺得很難吃。所以我們在寫文章時，如果只寫了『好吃』『難吃』，那麼讀文章的人還是無法體會食物真正的滋味。因此，我們要用其他的方式來描寫。來，大家幫哲睿想想看，科學麵咬下去是什麼感覺？有沒有聲音發出來呢？舌頭會有什麼滋味？味道裡面有沒有不同的成分？」

「科學麵咬起來脆脆的，會發出『喀喀喀』的聲音，鹹鹹的，胡椒味道辣辣的，有時咬碎了，還會刺到舌頭！」聰明的哲睿很快就抓住描述的要點。

「太棒了！還有沒有同學要分享自己喜歡的零食、說出它的味道來呢？」艾唯老師滿意的點點頭，轉頭問其他孩子。

「我喜歡吃冰淇淋。冰碰到牙齒時牙齒會痠痠的，碰到舌頭會黏住！吞下去的時候會覺得食道到胃有一陣冰冰的感覺經過。如果吃太多，有時候會覺得頭很痛！」立育一邊回答，還一邊比手畫腳的表演，逗得大家哈哈大笑。

「我最喜歡吃的零食是巧克力。巧克力放在舌頭上會很快就融化，感覺黏糊糊的，甜甜的又有點苦苦的。太甜、太乾的時候，流進喉嚨會有點火燒一樣的感覺。」佑誠不疾不徐的分享著自己的經驗。

「我喜歡吃的是櫻桃派，上面的蛋糕吃起來黏黏軟軟的，裡面的櫻桃有時候可以咬到軟軟的果肉，最下面的派皮一碰到就會碎掉，咬起來鬆鬆的。有時候可以吃到濃濃起司的味道！」佑誠一邊舔著舌頭，一邊回憶著，看起來口水都要留下來了呢！

艾唯老師看孩子們都已經抓到訣竅，便開始分享今天的繪本：「很可惜我們在教室裡不能真正的品嚐美味的零食，不過，大家應該已經回想起許多美味的食物了吧？那我們就來『望梅止渴』一下，一起和《好餓的毛毛蟲》來填飽肚子吧！」

「喔……老師好壞喔！」孩子們擦乾口水，忍不住小聲抱怨著。

　

【閱讀與討論】一起來讀《好餓的毛毛蟲》

「在月光下……一隻好餓好瘦的毛毛蟲從卵裡『啵』一聲的出生了，牠決定要去找食物吃……星期一，牠吃了一顆蘋果，蘋果吃起來的口感如何呢？」艾唯老師問同學。

「蘋果吃起來脆脆的，放太久的蘋果會粉粉的！」佑誠回答。

「我覺得蘋果很甜，而且咬下去會有很多汁。」小月接著說。

星期二，毛毛蟲吃了兩顆梨子。

（中略）

星期六，毛毛蟲一口氣吃了許許多多的零食，孩子們也樂於和老師分享他們吃各種零食的滋味：

「杯子蛋糕咬下去鬆鬆的，有空氣在裡面，有時候忘記把紙撕掉，會吃到鹹鹹的味道。」

「西瓜紅色的部分很甜，水分很多，越往下咬的話，面積越大，味道也會越淡，咬到和皮接合的地方，幾乎沒有味道，也變得乾乾的。」

「波羅麵包很有層次感，有些地方軟軟的，我喜歡把奶油含在嘴裡，整個舌頭都甜甜的。表面凹凸不平的酥皮，烤得酥酥的，最上面那層又酥又香又好吃！」

「棒棒糖很甜，用牙齒咬會痛痛的，而且有時候舔到最後不小心還會割到舌頭！」

「我最愛烤香腸了！香腸外面的皮緊繃繃的，烤焦一點的話，就會酥酥的。裡面的肉餡軟軟的，還有白白一粒一粒的脂肪，一咬下去就會爆出油油的肉汁，又鹹又香，而且香腸一定要配大蒜！辣辣的，更好吃！」

「小黃瓜的皮刺刺的粗粗的，裡面有籽，夏天冰在冰箱，吃起來脆脆、涼涼的，很消暑！」

「毛毛蟲吃了好多食物，到了禮拜天，他覺得肚子好痛喔！全身都蜷曲成一團，於是他吃了一片樹葉，覺得好多了！然後他做了一個叫做『繭』的房子，兩個禮拜以後，就變成好漂亮的蝴蝶了！」老師把繪本唸完，大家也彷彿飽餐了一頓，個個意猶未盡呢！

【詞彙補充】關於吃的形容詞

◆描寫食物常用的形容詞

酥脆、香脆、外酥內軟、富有層次、有彈性、柔韌、彈牙、黏呼呼、鬆軟、香濃、香甜、甜膩、軟爛、綿密、甜蜜蜜、清爽、沁涼、滑順、爽口、消暑解膩、鮮嫩可口、色香味俱全、嗆辣、油膩膩、油滋滋、香噴噴、火辣辣、死鹹、苦澀、硬邦邦、味同嚼蠟、難以下嚥

【大綱建構】跟著作文藍圖寫寫看（例句中括弧內的文字是老師的示範句）

◎作文題目：食物王國歷險記

1. 先敘述你如何進入幻想的食物王國？並請發揮想像力，努力把最好吃的東西寫得吸引人喔！

例：讀完《好餓的毛毛蟲》一書，（我突然覺得眼皮好重，頭腦昏昏沉沉……）接著就進入食物王國的夢境……

2.再次睜開眼睛，想像在你眼前出現很特別的食物，可以多寫幾種喔！最重要的是，要把每一種食物的外型、特色（視覺）、滋味（咀嚼時發出的聲音、聞起來的味道、吃起來的滋味），好好的跟大家分享一番！最好要寫到讓看的人口水都滴下來囉！

例：突然，在我眼前出現了（一大片和我一樣高的西瓜，看著西瓜發出紅豔豔的光澤，我忍不住從三角形的尖角張嘴一口咬下去，果然，清涼又甜美的西瓜汁立刻湧入我的嘴巴，如同奔流的小溪一樣消暑解渴……）

3.這時，「食物王國」的衛兵突然出現了！請小朋友幻想一下，這個衛兵的長相和裝扮，也要和食物有關喔！請幫忙設計一下衛兵的造型特色，使用的工具，並想想看他會對你說些什麼呢？

例：這時我身後有一道巨大的陰影籠罩，我緊張的轉身，眼前出現的是（一個怒不可抑的食物衛兵，他有一張血淋淋的西瓜大嘴，眼睛是兩顆黑紫色的櫻桃，還有兩條綠色葉子般的眉毛、兩個耳朵是黃色的大香蕉，豎在頭上，不怒而威……）

4.這時候，肚子突然「咕嚕、咕嚕」的叫了起來，肚子餓讓你從夢中醒了過來，最後做一個簡單的結尾。

例：這時候，肚子突然「咕嚕、咕嚕」的叫了起來，（我翻了個身才發現，原來只是一場白日夢，看了看時鐘已經晚上七點了，我聽到媽媽大聲喊著：「趕快出來吃晚餐了！」）

【學生習作】

＜食物王國歷險記＞　林本翊（三年級）

看完了好餓的毛毛蟲一書，我突然覺得眼皮重重的，腦袋也昏昏沉沉……

眼睛再次張開，我看到一個村子，那裡有一大堆糖果、餅乾，我去吃了一口，糖果吃起來有一種特殊的香味，餅乾吃起來則是有巧克力的甜味，咬起來酥酥脆脆的，接著有一朵棉花糖雲掉下來，我跑去吃了一口，棉花糖在嘴裡入口即化。

當我吃的津津有味的時候，眼前出現了一個香蕉士兵把我拉到城堡的監獄裡關起來，那個牢房是用巧克力做的，我舔了一口，巧克力就在舌頭裡融化了。

最後，我從睡夢中驚醒，又聽到媽媽在叫我，才發現已經是晚餐時間了。

★老師講評

1. 本翊將食物的口感細心描述，讓文章讀來美味可口。

2. 第三段描述被巧克力監獄關起來，最後舔一口就逃出牢房的劇情十分具有巧思，文章簡短而有趣，令人回味無窮。

五感作文的第四堂課：來讀《好餓的毛毛蟲》練習味覺摹寫

不少人都說，看到「望梅止渴」就覺得嘴巴很酸、口水流了出來。文字的力量就是這麼強大。這一課我們要跟著《好餓的毛毛蟲》一起來練習，怎樣才能發揮味覺摹寫的效果，讓人光看文字就覺得好像很好吃，肚子餓了起來。

【課堂引導】光寫好吃、難吃，讀不出真滋味

「孩子們，我們今天要來練習『味覺描寫』！」

艾唯老師甫一上課，就直接破題。

「老師，那今天有東西吃嗎？」古靈精怪的小月興奮的問。

「耶！今天要開同樂會！」哲睿一聽到食物，口水都要流下來了！

「嗯……那你們...

＜序＞ 讀繪本磨利寫作的寶劍，鍛鍊表達力

小學生為什麼要學寫作？

是為了將來可能要當作家？是為了將來要應付考試？還是大家都學所以我跟著學？

寫作的目的在於鍛鍊溝通、表達力

事實上，練習作文最重要的目的在於練習「表達」。就如同說話、畫圖、彈琴……，寫作是一種「表情達意」的方式。讓別人透過文字理解你、感受你，讓你能夠精準的將自己腦海中的想法和意見表達出來，沒有誤差、不會造成誤解，達到你和別人溝通的目的。

尤其是在二十一世紀的未來，網路世界無遠弗屆，文字溝通甚至比語言更形重要。君不見目前無論是部落客行銷、Line上群聊、粉絲團生意、臉書選舉發文……掌握文字能力也就等於掌握群眾力。因此，「文膽」強者，輕易能夠成為最大贏家。更何況，書寫本身就是一種樂趣，養成書寫習慣，不但可以幫助我們隨時記錄心情、養成一種愛好，更不失為一個抒發情緒的健康管道。

對孩子來說，書寫更是一種創意的培養。只要一支筆（螢幕、按鍵也行！）運用文字，便可以開啟另一扇想像的天窗，孩子的觸角可以任意伸展，天馬行空，這更是最好的創意訓練。

透過遊戲和閱讀繪本的趣味引導，讓孩子愛上寫作

不少孩子把「寫作課」視為迎接週休二日前的心頭大患、沉重的回家作業，甚至也逼得家長、安親班老師與孩子坐在桌前戒慎恐懼的數著現在已經寫了幾個字？還差幾個字才能達到學校老師的標準……這樣的歷程對於提升孩子寫作能力不僅沒有助益，反而讓孩子更將「作文」視為洪水猛獸，避之唯恐不及。

從我自己的經驗出發，我覺得，教孩子作文，其實不出幾點：

一、多練習

把自己的心情，轉化為文字，絕對是需要練習的。而且，是隨時隨地的練習。

當然，有很多技巧可以幫助孩子增加「將想法轉成文字」的能力，這些可以藉助一些小遊戲、小方法去學習。但，「多練習」絕對不可或缺。練習不光只是寫一篇完整的文章，還包括造句、造詞，以及標點符號；甚至在生活中的描摩、創意、想像、模擬……等等，都要常常的練習，才能磨利我們寫作的寶劍。

二、多觀察

作文要寫的好，重點在於對於生活周遭的體認。一個對生活沒有感覺的人，不管讀再多的書，都不可能寫出動人的文章。因此，在生活中利用五種感官去體認世界，是非常重要的練習。將我們所見所聞，存放在腦海中發想發酵，才會成為自己最寶貴的資產。

三、多閱讀

很多人都知道「閱讀」的重要，所謂「熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟」。然而，不是人人都要以寫作維生；運用文字要流暢，要言之有物，重點在於「順暢而精確的表達」，隨時引經據典的作文法，不見得可以讓作文有聲有色；一篇沒有血淚的作文，充其量只是堆積辭藻罷了！因此，閱讀，最好是閱讀自己心有所感的作品。我的建議，孩子不必死背詩詞，但可以從優美又有趣的繪本故事讀起。

四、多思考

教學時，最重要的一環就是引導孩子們「思考」。台灣的教育體制，老師說太多，孩子想太少。寫作的課堂上，孩子才是主體。因此，同一件事，有沒有正反不同的看法？同一個主角，可不可能有不同的結局？老師在寫作課中的角色，應該是引導孩子去發展想法，讓孩子盡情地發言、討論，激發孩子的創作欲，再執行「我手寫我口」的練習。

五、多檢討

最後一點，就是要「看看別人、想想自己」。任何一項藝術創作，都要經歷不停地修整──好，還要更好，從修改中求進步。一個好的作文老師，必須要有耐心，看懂孩子的意思，幫助他表達的更完整。一篇不通順的作文，很可能只要更動幾個標點符號、加上幾個連接詞，就可以脫胎換骨；一個作文寫得不好的孩子，可能只是在某幾個表達關節上，出了狀況。因此，鼓勵孩子模仿、修改，都是非常好的自我練習。

寫作力是豐富人生的基石

最後，我要說，作文存在我們的身邊，無時無刻。找工作、寫履歷要作文；寫信、寫情書要作文；在網路討論區聊天要作文；寫個便條紙給老闆，也要作文。作文很重要，作文會影響你的思考與邏輯。最重要的是，一個作文很好的人，表達能力必然不差，而且一定思慮清晰，口才便給。而且，作文，其實並不難。只要你願意，你會發現，作文是一件很快樂的事！

★如何利用本書？

本書的宗旨是要協助父母和孩子自行在家練習寫作。

我們將「安儀多元作文」團隊老師的部分上課方式，生動有趣的一篇一篇記錄下來，不論是父母帶著孩子一起閱讀，或是孩子自行閱讀，都可以跟著書中老師一起，身歷其境的練習寫作。

茲將如何利用本書，整理如下：

1.一週一次，準備好寫作工具

序言中有提到，寫作需要「多練習」。因此，天天寫日記，或是一週寫一篇作文，都有助於幫助孩子抓住手感，熟悉文字運用。

◆稿紙或方格筆記本

建議父母替孩子準備好一本有方格的筆記本；或是選擇印刷較厚實（避免容易破損）的單張稿紙，寫作之後再放入資料夾中收藏。一方面有格子的稿紙可以讓孩子練習控制字的大小，將字寫在空格內，讓每個字的空間比例都一樣，不至於潦草難以辨認；同時也不必浪費時間在細數字數上，但是又大略可以知道創作長度。

此外，以筆記本寫作的話，要記得讓孩子留下行與行之間的空隙，以容納之後修改的字句。

◆小學生作文，最好用鉛筆

至於筆，小學階段的孩子我通常建議使用鉛筆，方便修改。到國中再改用原子筆（熟悉考試用）。值得注意的是，寫字較為用力的孩子，我建議媽媽給予顏色較淡的Ｈ鉛筆，以免寫作時摩擦把紙面弄髒弄糊；寫字較輕或是容易手痠（表示太過用力）的孩子，建議給予2Ｂ的鉛筆，以減輕孩子寫字的壓力。

如果孩子極為排斥寫字，亦可用電腦打字，甚至語音錄音。畢竟，寫作是一件快樂的事，越沒有壓力越好！

當然，如果孩子愛畫畫，也可以準備空白紙張，讓孩子在完成作品後畫插圖喔！

2.借閱相關繪本

本書中每一個單元都有一本相對應的繪本，用於引導討論。這些繪本大多是已出版的作品，圖書館都借得到；不過部分繪本已經沒有再版，可能購買不易。因此，若是家長想要購買繪本，可以找替代性質的繪本，或參考後面三位指導老師的書單。（請多多利用隨書附贈的「閱讀存摺」累積閱讀量喔！）

3.按照書中順序，閱讀引導、再共讀繪本

本書中的單元，大多先從引導討論開始，因此家長和小朋友可以搭配借閱的繪本，一起討論、共讀。

4.按照書中大綱，試著自行仿作或創作

每一篇章中都有提供孩子寫作的大綱，給予基本架構，以及詞彙的補充。

如果有不懂的詞彙，家長可以講解給孩子聽，或鼓勵孩子自行查閱電腦、字典。

5.欣賞作品範例

寫作完成後，再帶著孩子欣賞其他小朋友的作品。我較不鼓勵孩子寫作前閱讀範例，因為想法容易被範例文章所侷限，建議寫完之後再一起欣賞，並參考老師修改的建議。

最後，父母請千萬記得，不論孩子寫作是否成熟完美，一定要鼓勵多於責備，建議多於批評；每個孩子都需要父母的讚美，讓寫作變成一件快樂又有成就感的事，才會更上一層樓！

＜序＞ 讀繪本磨利寫作的寶劍，鍛鍊表達力

小學生為什麼要學寫作？

是為了將來可能要當作家？是為了將來要應付考試？還是大家都學所以我跟著學？

寫作的目的在於鍛鍊溝通、表達力

事實上，練習作文最重要的目的在於練習「表達」。就如同說話、畫圖、彈琴……，寫作是一種「表情達意」的方式。讓別人透過文字理解你、感受你，讓你能夠精準的將自己腦海中的想法和意見表達出來，沒有誤差、不會造成誤解，達到你和別人溝通的目的。

尤其是在二十一世紀的未來，網路世界無遠弗屆，文字溝通甚至比語言更形重要。君不見目前無論是部落客行...

★安儀多元作文課學生、家長口碑推薦！
【序】讀繪本磨利寫作的寶劍，鍛鍊表達力
★如何利用本書？
第一篇　訓練觀察力
五感作文的第一堂課：來讀《是誰嗯嗯在我的頭上？》練習視覺摹寫1
五感作文的第二堂課：來讀《我們的媽媽在哪裡？》練習視覺摹寫2
五感作文的第三堂課：來讀《喔！好痛！》練習嗅覺摹寫
五感作文的第四堂課：來讀《好餓的毛毛蟲》練習味覺摹寫

第二篇　訓練敘寫力
敘寫作文的第一堂課：來讀《動物奧運會》練習了解一本書
敘寫作文的第二堂課：來讀《大野狼的短褲》練習換個角度思考
敘寫作文的第三堂課：來讀《怕浪費的奶奶》練習對話
敘寫作文的第四堂課：來讀《愛上月亮的男孩》練習想像力的描述

第三篇　基本修辭力
作文基礎技巧的第一堂課：來讀《爸爸有一千隻手》練習譬喻技巧
作文基礎技巧的第二堂課：來讀《晚安，工程車晚安》練習擬人法與狀聲詞用法
作文基礎技巧的第三堂課：來讀《流浪狗之歌》練習第一人稱擬人敘寫法
作文基礎技巧的第四堂課：來讀《我爸爸》《我媽媽》練習誇飾和替代技巧

第四篇　作文結構力
結構作文的第一堂課：來讀《大腳ㄚ跳芭蕾》練習引用與舉例
結構作文的第二堂課：來讀《勇12：戰鴿的故事》練習對比開頭法
結構作文的第三堂課：來讀《帥哥吳剛》練習改寫故事結局
結構作文的第四堂課：來讀《鼻子不見啦》練習故事接龍

【附錄】真的不知道怎麼挑選書？！聽聽他們的經驗……
˙蘇非老師的選書單
˙王艾唯老師的選書單
˙包伊妘老師的選書單

★安儀多元作文課學生、家長口碑推薦！
【序】讀繪本磨利寫作的寶劍，鍛鍊表達力
★如何利用本書？
第一篇　訓練觀察力
五感作文的第一堂課：來讀《是誰嗯嗯在我的頭上？》練習視覺摹寫1
五感作文的第二堂課：來讀《我們的媽媽在哪裡？》練習視覺摹寫2
五感作文的第三堂課：來讀《喔！好痛！》練習嗅覺摹寫
五感作文的第四堂課：來讀《好餓的毛毛蟲》練習味覺摹寫

第二篇　訓練敘寫力
敘寫作文的第一堂課：來讀《動物奧運會》練習了解一本書
敘寫作文的第二堂課：來讀《大野狼的短褲》練習換個角度思考
敘寫作文的第三堂課...