名人推薦：天啊！這是一本最可愛的家庭世界萬花筒，台灣、黎巴嫩、美國，全新大組合！在阿拉伯世界打滾的這些日子，翻開書後還是處處都是驚喜！原來，親自與阿拉伯文化進入家庭，又是另外一個世界了！異國文化的家庭趣事都在萬花筒裡了，不同面向、不同角度、轉轉變變，參與著他們家庭的喜怒哀樂，見證著萬花筒變出美麗文化新結晶！

—「蹲點阿拉伯」部落格作者 奇慈飛



「當中東遇上遠東」本身就是十分有趣的命題。作者妙語如珠地訴說不同文化背景的兩人交織出的浪漫與火花。

—「中東遊子」部落格作者 黃紹綺

CH1-八年後的浪漫

情人節前的週五傍晚，可可的學校很貼心加開了六點到九點的時段，讓想要來個浪漫約會的爸爸媽媽們，有個安全又值得信賴的地方寄放小孩。一個月前我問阿里要不要替兩兄弟報名，阿里點頭如搗蒜，他打著一石二鳥的如意算盤，除了一起過情人節以外，還打算好好地替我慶祝生日，這下真是便宜他了……

我和阿里相識於2004 年，算一算這是一起度過的第八個情人節。剛認識時因為在同一個辦公室工作，在不確定這段感情會不會開花結果的情況下，我們都不想太張揚，所以白天在同事面前都裝得很不熟。記得當時如果下班後想要約會，我們會一前一後地離開，坐地鐵時故意搭不同的車廂，到了餐廳還得左顧右盼確定沒有熟人，才坐上同一張桌子。如果有同事問起阿里下班後忙些甚麼，他會很誠實地跟大家說他交了一個新女朋友「小玉」，然而 「小玉」 就像藏鏡人一樣，只有公司以外的朋友才見過我的真面目。而我則是一直對大家隱瞞有男朋友的事實，因此當年在花旗有一幫很替我著急的好姊妹們，一天到晚替我安排各式各樣的blind date（相親）。現在回想起來，那真是我人生中一段非常有趣的時光。

一直到發喜帖時，一幚同事看到上面印著我和阿里的名字，驚訝得下巴差點掉下來。大部分同事都很老實地跟我說，我和阿里看起來根本八竿子打不著，感覺上一點交集也沒有，嫁給他風險好大，最好還是三思而後行。把阿里介紹給家人認識時，老媽跟我說，中東人很大男人主義，嫁給他可能會很辛苦，也勸我最好還是三思而後行。

三思之後，我還是毅然決然地嫁了。

若說我們的感情數年來如一日的甜蜜，肯定是騙人。畢竟是兩個完全不同文化背景下成長的獨立個體，在這八個情人節之間，我們有過無數的摩擦與爭執，孩子陸續出生加上日常生活的柴米油鹽，還有阿里決定自己創業後接踵而來的壓力與辛酸，有一陣子讓我們兩人動不動就把離婚掛在嘴邊。在我們吵得不可開交，相看兩相厭那一刻，有時真得會懷疑自己當初是不是被下了蠱，為甚麼完全記不起當年到底看上他哪一點？

我們的婚姻關係有顯著地改善，是在搬到Wilmington（威爾明頓）之後。或許是鄉下緩慢的步調，讓我們倆的心情都輕鬆許多；或許是一家四口初來到陌生環境，必須相互依靠的緊密感；或許是通勤時間的縮短，讓我們有更多溝通談心的機會；也或許，這一切和搬來 Wilmington無關，而是時間讓我們尖銳的稜角自然而然慢慢地磨合。在一起度過的第八個情人節晚上，我們一邊啜飲著紅酒，一邊聊著八年前剛認識時的點點滴滴，美好的畫面又變得清晰，我突然清楚地想起來當年自己是如何被他深深地吸引……

給我親愛的老公：謝謝你在婚姻中給予的教導、磨練、包容與支持，但願能和你八年八年的一直繼續走下去，直到我們都白髮蒼蒼，你卻還能清楚地回想起可愛的「小玉」，而我也還清楚地記得當年匆匆和 blind date道別後，風塵僕僕飛奔到你懷裡的那股傻勁。



CH1-失去自由的那一天

在辦公室茶水間倒茶時，我隱隱感覺身後有一龐然大物逐漸靠近。

猛一回頭，發現有位外國人一臉嚴肅地站在我身後。他雖然有一頭捲捲的金髮和一對深邃的藍眼睛，但是因為體型壯碩，臉看起來又很老成，在職場上還是菜鳥的我不禁趕緊低下頭，打算速速告退。

「哈囉，妳是新來的吧？我沒在辦公室見過妳。」外國人開口喊住我。

「嗯……」我小聲簡答。

「妳是中國人吧？我剛剛從印度出差回來，順便繞到北京玩了幾天，妳家鄉在哪裡？」外國人臉上表情柔和了一些，開始閒話家常。

「我……我是台灣人。」若是平時，我一定會大費周章地向對方解釋台灣人和中國人的不同，不過在沒有弄清楚對方底細之前，我決定少開口為妙。於是一邊敷衍著回答，一邊想著該怎麼結束這場對話。

「啊，我知道台灣和中國之間的敏感關係，真對不起囉！」外國人不好意思地搔搔頭，露出一抹俏皮的笑容。

呵，這個人還滿有概念嘛。我也回報他一個微笑。

「對了，我在北京時去逛了一家賣茶葉的店，老闆跟我說，像我們這種整天要盯著螢幕看的工作，眼睛很容易疲勞，這時候只要泡杯熱茶，把眼睛對準茶杯口，用茶的蒸氣薰一薰眼睛，就可以減輕疲勞，對眼睛健康很有幫助喔！」外國人一邊說，一邊拿著茶杯瞪大眼睛示範起來，滑稽的樣子讓我忍不住噗哧一聲笑了出來。原來這位看起來很老成的大叔，其實還挺幽默的！

聽同事說，大叔是從沙漠裡來的阿拉伯人，回到他的家鄉是上街會騎駱駝、出門會拿彎刀的那種。從沒見過阿拉伯人的我，腦中對阿拉伯人存著一種刻板印象，然而皮膚很白，頭髮金黃的大叔卻怎麼看也不像。漸漸熟稔之後，我們互開玩笑次數愈來愈多，我對他也慢慢產生好感。有一回，大學同學李承育（如今已是台灣知名薩克斯風演奏家）帶著懷孕老婆來紐約玩，借住在我租賃的公寓，某天晚上問我要不要一起去林肯中心廣場聽現場爵士演奏。我對爵士樂一竅不通，不過靈機一動想到可以藉機約外國大叔一起出來，於是滿心歡喜地跟李承育夫婦約好在林肯中心見面。

那天是暑氣逼人的八月天，我和外國大叔下了班後直奔林肯中心，聽了一整晚醉翁之意不在酒的露天音樂會。就在那天晚上，我知道大叔對我也有好感，因為音樂會結束散場時，和我不同路的大叔堅持要送我去搭地鐵。沒有冷氣的紐約地鐵站，穿著整套西裝長褲的胖大叔在擁擠地鐵站裡，額頭和鼻尖不停地滴汗，外套下的襯衫想必已經濕透。然而不管再怎麼不舒服，大叔臉上還是堆滿笑容，我記得當時看著他胖胖的臉頰和白白的牙齒，心裡想著： 「彌勒佛如果是外國人，大概就是長這個樣子吧～～」（題外話：彌勒佛到底是哪一國人呢？釋迦摩尼是印度人，那彌勒佛是……？？）

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前幾天入睡前，阿里突然冷不防冒出一句：「明天是我們認識九周年紀念喔！」

「你是說從我們第一次去林肯中心約會算來九周年嗎？」我心虛地問，因為我根本不記得那場露天音樂會是甚麼時候，沒想到老頭的記憶力還不賴。

「不是啦，不是第一次約會那天，是我們第一次見面那天。」阿里澄清。

「騙人的吧？你是說我第一次在花旗銀行茶水間遇到你的那天？」我露出一付不可置信的表情。「那天又不是甚麼特別的日子，而且第一次見面時，你也還不知道以後竟會和我共組家庭，我才不相信你真的記得我們第一次見面的日子呢！」

「怎麼會不記得？」臭老頭嘆了一口氣，幽幽地說：「那可是我失去自由的那一天啊……」



CH2-重男輕女的阿拉伯社會

傳統阿拉伯社會裡，男人和女人結了婚、生了小孩之後，就失去自己的identity（身分識別）。在親戚朋友口中，他們成了「xx的爹」、「xx的娘」，沒多久，大家就會漸漸遺忘他們原本的名字。

而這個xx可是有學問的。阿拉伯人重男輕女是世界有名，想當然爾這個 xx 必須是男孩的名字，而且必須是長子。這點跟古時華人社會有些類似，長兄為父或長子是承繼父業的第一人選，不管你上頭有十個八個姊姊，加起來都沒你重要。換句話說，如果阿里和我現在住在黎巴嫩，就必須以「赫聲（Hasan）的爹」和「赫聲的娘」之名號行走江湖。上市場買菜如此，上清真寺禱告如此，出席各種社交場合亦如此。

關於這個習俗，阿里跟我說過一個笑話。

阿里的叔叔結婚沒多久，嬸嬸就懷了孕。當時可能科技不發達，或是小鎮醫院設備不佳，無法事先知道胎兒的性別。 叔叔某晚夢裡出現個小男孩跑來跑去，隔天馬上開心地向親友宣布將兒子取名為法雅，大家也熱切地祝賀「法雅的爹」和「法雅的娘」。沒想到，九個月後生下個小女嬰，但是叔叔嬸嬸很樂觀，還是要大家繼續稱呼他們「法雅的爹」和「法雅的娘」，反正法雅總有一天會出生的嘛！

十三年過去，陸續生了九個女兒，大家早就忘了叔叔嬸嬸本來的名字，諷刺的是法雅根本不存在！阿里把它當成一個笑話講給我聽，我雖然沒有見過這位嬸嬸，聽了卻沒來由地難過起來。在這樣重男輕女的社會裡，嬸嬸十三年來所背負的壓力可想而知，我想這位叔叔當年可能差不多要休妻了吧？幸好第十個孩子終於是個男孩，大家理所當然認為這個小孩一定就是法雅，但叔叔卻決定取名為塔瑞克。叔叔說他等法雅等得太失望了，不想再用法雅這個名字。之後嬸嬸又生了幾個男孩，也沒有一個叫法雅。直到現在，大家還是叫叔叔「法雅的爹」，雖然家裡根本沒有法雅這個人。

記得小肉包剛出生時，公公從黎巴嫩打電話來祝賀，很直接地跟我說：「像妳這樣第一胎生男的最好啦！」我在想，要是我生的是女孩，公公搞不好連電話都懶得打了。關於重男輕女一事，阿里自家就有許多心酸血淚史，都是阿里的姊妹們告訴我的。聽說在阿拉伯世界裡，沙烏地阿拉伯和葉門是男女地位最不平等的兩個國家，而黎巴嫩則算是阿拉伯世界中數一數二自由先進的國家。然而聽阿里的姊妹們敘述自己的遭遇，再比較我和妹妹的成長經歷，還是不免感到唏噓。

而連中兩男的我如果住在黎巴嫩，應該已經足以鞏固大老婆的地位了吧？ 但天知道我和阿里多想要個女兒啊……



CH3-由黑翻紅的燒肉粽

傳言虔誠穆斯林是不食豬肉的。阿里爸爸虔不虔誠我不知道，但他不吃豬肉的原因，似乎跟阿拉扯不上多大關係。

因為與宗教無關，阿里爸爸並沒有限制我一起禁食豬肉。不過，餐桌上少了他那張大嘴巴爭食，就算再怎麼色香味俱全也變得沒那麼好吃，因此我也懶得大費周章搞一堆豬肉料理，漸漸地，我和孩子們在家也就不吃豬肉了。

平時不吃豬肉其實也沒甚麼大不了，然而逢年過節無法以豬肉版的正港台灣美食來慶祝，那才是最令人痛苦的事。以端午節為例，我是何其幸運的海外遊子，有一位會自己綁粽的老媽，可是為了遷就阿里，自從結婚以來老媽就沒在我家包過豬肉粽子。說實話，肉粽裡面就是要有一塊肥滋滋的豬肉才夠味，老媽後來自己改版的「雞肉粽」和「素粽」，根本連山寨版都算不上，以「粽」字輩稱呼它們，算是玷汙燒肉粽的名聲了。

就這樣，油飯、肉羹、水餃、肉圓等台灣小吃在我家都完全變了調，原以為下半輩子也只能與豬無緣地認命過下去，然而不知是佛祖還是耶穌（總之不是阿拉）的其中一神，總算聽到我五臟廟的祈禱，在小杉出生的這一年給阿里來個當頭棒喝！是的，我們家的阿里爸爸在2013年老三出生後，終於破戒開始吃豬了！

至於阿里到底是為甚麼開始破戒吃豬的，至今我還搞不太清楚。某天阿嬤為了幫我補奶煮了一鍋花生燉豬腳，對原本答應要幫我坐月子餐的阿里而言，這是他所謂很髒的「豬」，而且還是豬裡面最髒的「豬腳」，所以對他我根本連提都不想提，當然更不指望阿里會幫我煮了。沒想到，一聽是能讓他的寶貝小杉吃飽喝足的食補，即使後來得知是豬腳，阿里竟然出乎意料之外地眉頭也不皺一下。這是因為起初阿嬤煮了這道湯，阿里看到鍋裡滿滿都是他最愛的花生，也很嘴饞地盛了一碗來吃，大概是一吃之下驚為天人，跑來問我燉的是甚麼肉？一開始不敢告訴他是豬腳，怕他把已經吃下肚的東西全部吐出來，所以扭扭捏捏、模稜兩可地回答：「是肉 (meat)」，他不死心又跑去問阿嬤，結果阿嬤老實回答：「是豬腳。」自此以後，他就好像突然被雷打到一樣開始吃豬肉了，可見在我家真主阿拉的力量果然敵不過血濃於水。

在做月子期間，他還跑去買了許多豬肋排回家，一半給我熬湯用，一半留著自己研究最佳烹調方法，既看美食頻道又上網查詢，實在非常認真。放產假的三個月中，我們請了幾位朋友來家裡，他每次都會烤豬肋排招待客人，練習了三次後第四次總算成功。最後，我們家阿里爸爸僅花了短短三個月的時間，從拒吃豬肉的小子到成為豬肋排專家！……

CH1-八年後的浪漫

情人節前的週五傍晚，可可的學校很貼心加開了六點到九點的時段，讓想要來個浪漫約會的爸爸媽媽們，有個安全又值得信賴的地方寄放小孩。一個月前我問阿里要不要替兩兄弟報名，阿里點頭如搗蒜，他打著一石二鳥的如意算盤，除了一起過情人節以外，還打算好好地替我慶祝生日，這下真是便宜他了……

我和阿里相識於2004 年，算一算這是一起度過的第八個情人節。剛認識時因為在同一個辦公室工作，在不確定這段感情會不會開花結果的情況下，我們都不想太張揚，所以白天在同事面前都裝得很不熟。記得當時如果下班後想要約會，...

作者序

人生最大的遺憾就是從不冒險

葉品秀（Portia Yeh Arar）

部落格（當中東遇上遠東）創始之初，其實沒甚麼太偉大的動機，不過是想有個放照片與寫流水帳的園地，讓遠在台灣和黎巴嫩（註）家人們，即使不能親身參與小朋友的成長過程，也能藉簡單的文字和圖片，得知我們的最新動態，稍解相思之苦。

寫了幾年後，不知不覺寫上癮，因而文章愈寫愈長，題材愈來愈廣。我本人大概是這部落格最忠實的鐵粉，三不五時翻翻幾年前的文章，邊喝咖啡邊回味，閱讀遊記時如舊地重遊了一遍，閱讀阿里或小朋友的妙語也常常再度笑翻天。

說實話我的日常生活真的很忙碌。有一份正職，在國際知名信用卡公司的風險管理部門擔任小小主管；還有一份兼職，每週日在德拉瓦州的中文學校擔任副校長；其餘則是兩位小學生和一位學齡前兒童的母親。正職壓力大，偶爾天沒亮就得起床搭早班火車跑紐約；兼職看似輕鬆，對外與僑委會和僑校間的聯繫，對內校務以及和老師家長與董事們的溝通，卻消耗著難得的週末假期。不過，最傷神的仍是母親這個角色，除了照顧食衣住行外，隨著孩子年齡漸長，社交圈與課外活動愈多愈廣，青少年的情緒問題也悄悄出現。母親這份工作的業務範圍不知不覺變得包山包海，除了是廚娘、司機、家教、清潔婦、打雜小妹外，最近還默默擔任起心靈導師的角色。

和阿里結婚已十年，每每回味總覺得好像一場大冒險，兩個來自極端不同文化的個體，認識不到一年就決定結婚，根本違反了風險管理的原則。但也因此，婚後的每一天都讓我在阿里身上找到新發現。我們的個性很互補：我行事一板一眼，阿里卻從來不做計劃；我守時，阿里卻天天遲到；我規定飯前不准吃零食，阿里卻常背著我帶小朋友去吃冰淇淋；我嚴肅，阿里搞笑；我扮黑臉，阿里扮白臉（大部分時間）。在工作和家事上互相平衡與幫忙，讓我能夠放心衝刺正職與兼職。十年的婚姻生活中當然也有酸苦的時刻，然而回首來時路，我仍然很開心自己當年選擇正面迎接這項充滿未知的挑戰。

這個部落格始於我和阿里相遇。他開闊了我的視野與社交圈，介紹我認識不同的美食與文化，帶我遊覽若是獨自一人或許永遠不會踏上的中東國家。雖然現階段我們都很忙，每天相處的時間零散也有限，阿里仍是這個家最重要的支柱，也是我最重要的支柱。很開心能有機會，在這本書分享中東與遠東之間有趣的文化衝擊；如果讀者能從這裡得到任何東西，那也會是我勉勵自己繼續寫下去的動力。

註：黎巴嫩

為腓尼基人文化發源地，位於歐非亞戰略要徑，曾受埃及、波斯、羅馬、阿拉伯、法國等不同民族統治，因此複合了豐富的多元文化，也是阿拉伯社會體系中較為西化的國家。官方語言為阿拉伯語，亦通用英法兩語。也由於國際戰略位置與政教爭奪，使黎巴嫩長期戰事頻繁，造成人口大量外流；其中又因鄰國敘利亞內戰後大量難民的移入，成為世界上最多敘利亞難民的國家。

作者序

人生最大的遺憾就是從不冒險

葉品秀（Portia Yeh Arar）

部落格（當中東遇上遠東）創始之初，其實沒甚麼太偉大的動機，不過是想有個放照片與寫流水帳的園地，讓遠在台灣和黎巴嫩（註）家人們，即使不能親身參與小朋友的成長過程，也能藉簡單的文字和圖片，得知我們的最新動態，稍解相思之苦。

寫了幾年後，不知不覺寫上癮，因而文章愈寫愈長，題材愈來愈廣。我本人大概是這部落格最忠實的鐵粉，三不五時翻翻幾年前的文章，邊喝咖啡邊回味，閱讀遊記時如舊地重遊了一遍，閱讀阿里或小朋友的妙語也常常再度笑翻天。

說實話我的日...

出版序 | 雄獅美術主編 李柏黎
推薦序 | 台北爵士大樂隊指揮 李承育
作者序 | 葉品秀

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後記—當蚵仔煎遇上沙威瑪

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