一月二十二日

卷八

賈寶玉奇緣識金鎖　薛寶釵巧合認通靈

寶釵因笑說道：「成日家說你的這玉，究竟未曾細細的賞鑒，我今兒倒要瞧瞧。」說著便挪近前來。

寶玉亦湊上去，從項上摘了下來，遞在寶釵手內。寶釵托在掌上，只見大如雀卵，燦若明霞，瑩潤如酥，五色花紋纏護。看官們須知道，這就是大荒山中青埂峰下的那塊頑石幻相……寶釵看畢，又從先翻過正面來細看，口裡念道：「莫失莫忘，仙壽恆昌。」念了兩遍，乃回頭向鶯兒笑道：「你不去倒茶，也在這裡發呆作什麼？」鶯兒也嘻嘻的笑道：「我聽這兩句話，倒像和姑娘項圈上的兩句話是一對兒。」寶玉聽了，忙笑道：「原來姊姊那項圈上也有八個字？我也賞鑒賞鑒。」寶釵道：「你別聽他的話，沒有什麼字。」寶玉央道：「好姊姊，你怎麼瞧我的呢。」寶釵被纏不過，因說道：「也是個人給了兩句吉利話兒，鏨上了，所以天天帶著；不然，沉甸甸的，有什麼趣兒？」一面說，一面解了排扣，從裡面大紅襖上將那珠寶晶瑩、黃金燦爛的瓔珞摘將出來。寶玉忙托著鎖看時，果然一面有四個字，兩面八個字，共成兩句吉讖。——亦曾按式畫下形相。（不離不棄 芳齡永繼）寶玉看了，也念了兩遍，又念自己的兩遍，因笑問：「姊姊，這八個字倒與我的是一對兒。」鶯兒笑道：「是個癩頭和尚送的，他說必須鏨在金器上……」寶釵不待他說完，便嗔他不去倒茶，一面又問寶玉從那裡來。

二月二十六日

卷十九

情切切良宵花解語　 意綿綿靜日玉生香

寶玉總未聽見這些話，只聞得一股幽香，卻是從黛玉袖中發出，聞之令人醉魂酥骨。寶玉一把便將黛玉的衣袖拉住，要瞧籠著何物。黛玉笑道：「這等時候誰帶什麼香呢？」寶玉笑道：「既如此，這香是那裡來的？」黛玉道：「連我也不知道，想必是櫃子裡頭的香氣衣服上薰染的，也未可知。」寶玉搖頭道：「未必。這香的氣味奇怪，不是那些香餅子、香球子、香袋子的香。」黛玉冷笑道：「難道我也有什麼『羅漢』『真人』給我些奇香不成？便是得了奇香，也沒有親哥哥親兄弟弄了花兒、朵兒、霜兒、雪兒替我炮製。我有的是那些俗香罷了。」　　

寶玉笑道：「凡我說一句，你就拉上這些。不給你個利害也不知道，從今兒可不饒你了！」說著翻身起來，將兩隻手呵了兩口，便伸向黛玉膈肢窩內兩肋下亂撓。

黛玉素性觸癢不禁，寶玉兩手伸來亂撓，便笑的喘不過氣來，口裡說：「寶玉！你再鬧，我就惱了。」寶玉方住了手，笑問道：「你還說這些不說了？」黛玉笑道：「再不敢了。」一面理鬢笑道：「我有奇香，你有『暖香』沒有？」寶玉見問，一時解不來，因問：「什麼『暖香？』」黛玉點頭笑嘆道：「蠢才，蠢才！你有玉，人家就有金來配你；人家有『冷香』，你就沒有『暖香』去配？」寶玉方聽出來，寶玉笑道：「方才求饒，如今更說狠了。」說著又去伸手。黛玉忙笑道：「好哥哥，我可不敢了。」寶玉笑道：「饒便饒你，只把袖子我聞一聞。」說著便拉了袖子籠在面上，聞個不住。黛玉奪了手道：「這可該去了。」寶玉笑道：「要去，不能。咱們斯斯文文的躺著說話兒。」說著復又倒下，黛玉也倒下，用手帕蓋上臉。

三月十四日

糟鴨信

【出處】 寶玉因誇前日在那邊府裡珍大嫂子的好鵝掌鴨信，薛姨媽連忙把自己糟的取了來與他嘗。（卷八）

【釋義】 糟為中國菜的一種傳統烹飪手法，指的是用酒糟中提取的陳香濃郁的糟汁醃製食物，做菜時，蒸、溜、炒、滷皆宜，此法江南使用較多。清陳作霖《金陵物產風土志》：「糟則甕貯之，漬魚肉於中，夏日食之，謂之糟魚糟肉，與醉蟹之不能經久者異矣。」糟製食物，在卷五十回中也有出現，「賈母便飲了一口，問：『那個盤子是什麼東西？』眾人忙捧了過來，回說：『是糟鵪鶉。』」

五月十五日

酒釀

【出處】 說著，只見柳家的果遣了人送了一個盒子來。小燕接著，揭開看時，裡面是一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟醃的胭脂鵝脯，還有一

碟四個奶油松瓤卷酥，並一大碗熱騰騰碧瑩瑩綠畦香稻粳米飯。（卷六十二）

【釋義】 用蒸熟的江米拌上酒麴發酵而成的一種甜米酒，亦稱醪糟、酒娘、米酒、甜米酒、江米酒等。其味甘辛，性溫，富含糖、有機酸和多種維生素，可益氣、生津、活血、散結、消腫，是民間傳統的滋補佳品，哺乳期婦女食之可催乳。酒釀可用來製作甜品，如酒釀圓子，亦可製作菜肴。

六月五日

卷五十二

俏平兒情掩蝦鬚鐲　勇晴雯病補雀毛裘

晴雯聽了半日，忍不住，翻身說道：「拿來我瞧瞧罷！沒那福氣穿就罷了。」說著，便遞與晴雯，又移過燈來，細瞧了一瞧。晴雯道：「這是孔雀金線的。如今咱們也拿孔雀金線，就像界線似的界密了，只怕還可混的過去。」麝月笑道：「孔雀線現成的，但這裡除你，還有誰會界線？」晴雯道：「說不的我掙命罷了。」寶玉忙道：「這如何使得！才好了些，如何做得活。」晴雯道：「不用你蠍蠍螫螫的，我自知道。」一面說，一面坐起來，挽了一挽頭髮，披了衣裳，只覺頭重身輕，滿眼金星亂迸，實實撐不住。待不做，又怕寶玉著急，少不得狠命咬牙捱著。便命麝月只幫著拈線。晴雯先拿了一根比一比，笑道：「這雖不很像，若補上也不很顯。」寶玉道：「這就很好，那裡又找俄羅斯國的裁縫去。」晴雯先將裡子

拆開，用茶杯口大小一個竹弓釘繃在背面，再將破口四邊用金刀刮的散鬆鬆的，然後用針縫了兩條，分出經緯，亦如界線之法，先界出地子來，後依本紋來回

織補。補兩針，又看看；織補不上三五針，便伏在枕上歇一會。寶玉在旁，一時又問：「吃些滾水不吃？」一時又命：「歇一歇。」一時又拿一件灰鼠斗篷替他披在背上，一時又拿個枕頭與他靠著，急的晴雯央道：「小祖宗，你只管睡罷，再熬上半夜，明兒眼睛摳摟了，那可怎麼好！」寶玉見他著急，只得胡亂睡下；仍睡不著。一時只聽自鳴鐘已敲了四下，剛剛補完；又用小牙刷慢慢的剔出氄毛來。麝月道：「這就很好，若不留心，再看不出的。」寶玉忙要了瞧瞧，笑說：「真真一樣了。」晴雯已嗽了幾陣，好容易補完了，說了一聲：「補雖補了，到底不像，我也再不能了！」「噯喲」了一聲，便身不由主倒下了。

七月五日

卷六十二

憨湘雲醉眠芍藥茵　呆香菱情解石榴裙

正說著，只見一個小丫頭笑嘻嘻的走來，說：「姑娘們快瞧雲姑娘，吃醉了圖涼快，在山子後頭一塊青石板磴上睡著了。」眾人聽說，都笑道：「快別吵嚷。」說著，都走來看時，果見湘雲臥於山石僻處一個石磴子上，業經香夢沉酣，四面芍藥花飛了一身，滿頭臉衣襟上皆是紅香散亂；手中的扇子在地下，也半被落花埋了，一群蜜蜂蝴蝶鬧嚷嚷的圍著；又用鮫帕包了一包芍藥花瓣枕著。眾人看了，又是愛，又是笑，忙上來推喚挽扶。湘雲口內猶作睡語說酒令，唧唧囔囔說：「泉香而酒冽⋯⋯醉扶歸，宜會親友。」眾人笑推他說道：「快醒醒兒，吃飯去，這潮磴上還睡出病來呢。」

湘雲慢啟秋波，見了眾人，又低頭看了一看自己，方知是醉了。原是納涼避靜的，不覺因多罰了兩杯酒，嬌嫋不勝，便睡著了，心中反覺自愧。早有小丫頭端了一盆洗臉水，兩個捧著鏡奩。眾人等著他。便在石磴上重新勻了臉，攏了鬢，連忙起身，同著來至紅香圃中。又吃了兩杯濃茶，探春忙命將醒酒石拿來，給他銜在口內，一時又命他吃了些酸湯，方才覺得好了些。

七月二十九日

纓絡

【出處】 及至進來，原來是一個青年公子，頭上戴著束髮嵌寶紫金冠，齊眉勒著二龍搶珠金抹額，一件二色金百蝶穿花大紅箭袖，束著五彩絲攢花結長穗宮絛，外罩石青起花八團倭緞排穗褂，登著青緞粉底小朝靴；面若中秋之月，色如春曉之花，鬢若刀裁，眉如墨畫，鼻如懸膽，睛若秋波，雖怒時而似笑，即視而有情；項上金螭纓絡，又有一根五色絲絛，繫著一塊美玉。（卷三）

【釋義】 用也作瓔珞，指用珠、玉串成的項飾。最初為印度佛像頸間的飾物，後隨佛教傳入中國，唐代時經過改進，變成了一種項飾。《妙法蓮華經》中，提到由金、銀、琉璃、硨磲、瑪瑙、真珠、玫瑰等七寶合成眾華瓔珞。

十月十四日

佛手

【出處】 那大姊兒因抱著一個大柚子玩，忽見板兒抱著一個佛手，大姊兒便要，丫鬟哄他取去，大姊兒等不得，便哭了。眾人忙把柚子給了板兒，將板兒的佛手哄過來與他才罷。（卷四十一）

【釋義】 一種植物，為枸櫞的變種，以浙江金華的佛手最為著名，稱「金佛手」。成熟的佛手顏色金黃，形狀成如伸開的手指，或如握拳，形態逼真，故名。佛手可入藥，性辛、苦、甘、溫、無毒，有理氣化痰、止嘔消脹、疏肝健脾等多種功效。因其果形奇特，芳香四溢，能夠消除異味，抑制細菌，淨化室內空氣，自古為室內賞玩佳品，常用做案頭清供。庚辰本批云：「佛手者，正指迷津者也，以小兒之戲，暗透前後通部脈絡。」

十月十九日

卷九十七

林黛玉焚稿斷癡情　薛寶釵出閨成大禮

黛玉氣的兩眼直瞪，又咳嗽起來，又吐了一口血。雪雁連忙回身取了水來，黛玉漱了，吐在盒內。紫鵑用絹子給他拭了嘴，黛玉便拿那絹子指著箱子，又喘成一處，說不上來，閉了眼。紫鵑道：「姑娘歪歪兒罷。」黛玉又搖搖頭兒。紫鵑料是要絹子，便叫雪雁開箱，拿出一塊白綾絹子來。黛玉睄了，撂在一邊，使勁說道：「有字的！」紫鵑這才明白過來要那塊題詩的舊帕，只得叫雪雁拿出來，遞給黛玉。紫鵑勸道：「姑娘歇歇兒罷，何苦又勞神？等好了再瞧罷。」只見黛玉接到手裡也不瞧詩，扎掙著伸出那隻手來，狠命的撕那絹子，卻是只有打顫的分兒，那裡撕得動。紫鵑早已知他是恨寶玉，卻也不敢說破，只說：「姑娘，何苦自己又生氣！」黛玉點點頭兒，掖在袖裡。便叫：「雪雁點燈。」雪雁答應，連忙點上燈來。黛玉瞧瞧，又閉了眼坐著，喘了一會子，又道：「籠上火盆。」紫鵑打諒他冷，因說道：「姑娘躺下，多蓋一件罷。那炭氣只怕耽不住。」黛玉又搖頭兒。雪雁只得籠上，擱在地下火盆架上。黛玉點頭，意思叫挪到炕上來。雪雁只得端上來，出去拿那張火盆炕桌。那黛玉卻又把身子欠起，紫鵑只得兩隻

手來扶著他。黛玉這才將方才的絹子拿在手中，瞅著那火，點點頭兒，往上一撂。紫鵑唬了一跳，欲要搶時，兩隻手卻不敢動。雪雁又出去拿火盆桌子，此時那絹子已經燒著了。紫鵑勸道：「姑娘，這是怎麼說呢。」黛玉只作不聞，回手又把那詩稿拿起來，睄了睄，又撂下了。紫鵑怕他也要燒，連忙將身倚住黛玉，騰出手來拿時，黛玉又早拾起，撂在火上。

十一月二十一日

湯婆子

【出處】 晴雯笑道：「終久暖和不成，我又想起來，湯婆子還沒拿來呢。」麝月道：「這難為你想著！他素日又不要湯壺，咱們那熏籠上又暖和，比不得那屋裡炕冷，今兒可以不用。」（卷五十一）

【釋義】　一種取暖工具，亦稱「腳婆」、「湯婆」、「暖足瓶」、「錫夫人」。《清稗類鈔》：「銅錫之扁瓶盛沸水，置衾中以暖腳，宋已有之。」宋黃庭堅〈戲詠暖足瓶〉詩云：「千錢買腳婆，夜夜睡到明。」

一月二十二日

卷八

賈寶玉奇緣識金鎖　薛寶釵巧合認通靈

寶釵因笑說道：「成日家說你的這玉，究竟未曾細細的賞鑒，我今兒倒要瞧瞧。」說著便挪近前來。

寶玉亦湊上去，從項上摘了下來，遞在寶釵手內。寶釵托在掌上，只見大如雀卵，燦若明霞，瑩潤如酥，五色花紋纏護。看官們須知道，這就是大荒山中青埂峰下的那塊頑石幻相……寶釵看畢，又從先翻過正面來細看，口裡念道：「莫失莫忘，仙壽恆昌。」念了兩遍，乃回頭向鶯兒笑道：「你不去倒茶，也在這裡發呆作什麼？」鶯兒也嘻嘻的笑道：「我聽這兩句話，倒像和姑娘項圈上的兩句話是一對...