日本最受歡迎的「超級主婦」足立洋子直接傳授
不用太努力，就能達成的完美廚房魔法術！

你是否一想到這些，踏進廚房的欲望就「轟」地一下被澆熄？！
「每天都要買菜，好麻煩！」
「想不到今天要煮什麼，好麻煩！」
「冰箱東西好多要整理，好麻煩！」
「調味料用不完，一瓶瓶都過期了，好麻煩！」
「洗鍋碗瓢盆比吃飯時間還久，好麻煩！」
現在，請翻開這本書，日本「超級主婦」用簡單幾個步驟為你輕鬆解決煩惱；從此，進廚房成為最享受的事！

不必太努力，所以有樂趣；因為有樂趣，才能持續下去！
讓下廚成為一件有趣的事吧！

《因為愛，做便當》作者 水瓶
誠品書店Cooking Studio資深企劃 李絲絲
《林姓主婦的家務事》作者 林姓主婦
美味生活執行長 矽谷美味人妻KT
親子天下嚴選部落客 莎莎醬 熱愛廚房推薦（以上按姓氏筆劃序）

讓廚事、家事從此不再是麻煩事，事半功倍、化繁為簡的主婦心法。──「水瓶花園的日常」粉絲團作者 水瓶

廚房事化繁為簡，女人才能在瑣碎的家務中不瞎忙，進而保有自己。──《林姓主婦家務事》作者 林姓主婦

麻煩的廚房活我做不來，這本書完全講到我的心坎裡！
日本主婦不藏私的小魔法，讓進廚房變成幸福的事！──親子天下嚴選部落客　莎莎醬

這本書簡單易懂地介紹了想馬上實踐的小技巧，我想把它放在廚房裡，經常拿起來翻看！──日本AMAZON讀者miki

懶得進廚房，「怕麻煩」是一切的出發點！
「一舉擊破」七大麻煩，既然要做，就要做的輕鬆愉快！

「想菜色」再也不麻煩！
靠一個托盤，把「菜單憂鬱」一舉擊破！
◆用「顏色」來想菜色
◆讓剩菜「升級」之後再吃
◆猶豫或忙碌時的「不敗菜單」

「買菜」再也不麻煩！
藉由有效率的「成組購買法」，將「懶得買菜」一舉擊破！
◆只有在冰箱清空時才去買菜
◆事先買好「方便好用的蔬菜」
◆不買不能任意使用的調味料

「冰箱」再也不麻煩！
藉由「設置專區」，將亂七八糟的冰箱一舉擊破！
◆冰箱裡的東西「要時時流動」
◆一個個「分開冷凍」才方便好用
◆重點在於「好收、好拿、好解凍」

「烹調和調味」再也不麻煩！
靠「基本調味」將「調味迷思」一舉擊破！
◆幾乎不必倒掉油的祕訣是什麼？
◆善用高湯罐頭
◆使用較大的平底鍋、碗和砧板

省去麻煩的「時間節省術」
靠「基本菜」將「費時料理」一舉擊破！
◆不必什麼都用菜刀和砧板
◆不是只有傍晚才是做晚飯的時間
◆便當不是用「做」的，而是用「填」的

「收拾」再也不麻煩！
靠「小小努力」將「討厭收拾」一舉擊破！
◆一週擦一次，之後就輕鬆了
◆勤奮地去除污漬，就不需要大掃除
◆比起小蘇打，更推薦用倍半碳酸鈉

「收納」再也不麻煩！
藉由「重點收納」將亂七八糟的櫥櫃一舉擊破！
◆收納要「預留三成空間」才好用
◆塑膠袋要「四折╳四折」才好收納
◆考量「自己的動線」來收納，移動起來更輕鬆

廚房工作是越省事越享受，
只要掌握訣竅，
再也不怕進廚房！

本書特色

●集結料理達人數十年廚房經驗，整理歸納出下廚最容易碰到的七大狀況：想菜色、買菜、烹調&調味、整理冰箱、節省時間、打掃、收納，提供一舉擊破問題的好點子。

●提出廚房工作是「三分動手，七分動腦」的嶄新觀點，引導讀者找出自家廚房面臨的狀況，主動思考解決的辦法，讓廚房工作變得更愉快。

作者簡介：

足立洋子（Adachi Hiroko）

1951年生於北海道函館市，現居於苫小牧市。畢業於自由學園女子大學部。以「料理達人」的身分，在有兩萬人會員的「全國友之會」擔任烹飪講師長達三十年。此外，以「超級主婦」之姿在NHK電視台的節目《一大早》中登場，引起關注。出版的食譜書《簡單才是好吃！》（日本新潮社出版），以「簡單才是好吃」為宗旨，成為銷量突破十萬冊的暢銷書。其他著作包括《簡單果然就是好吃》（日本新潮社出版）、《準備菜色的小心思》（日本mynavi出版）、《蓋飯＋一道菜》（日本MAGAZINE HOUSE出版）、《訂購超級主婦．足立女士的極品，一人份的美味佳餚》（日本講談社料理BOOK）等等。

足立洋子官方網站：http://adachihiroko.info/

譯者簡介：

伊之文

翻譯生涯邁入第七年，挑戰過的領域包括商業管理、親子教育、心理勵志、醫療保健、文學小說與童書，很想繼續挑戰文學、推理、懸疑、繪本、食譜與漫畫。

工作邀約與譯文賜教：jptrans.tw@gmail.com

噗浪：www.plurk.com/inohumi（譯恐遲遲龜）

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