說到壓力鍋，你心裡還只是想起炆牛腩與製作湯水？大錯特錯！讓作者教你，巧用壓力鍋的特點，完美製作湯品、飯麵、肉類、海鮮、甜品，甚至是嬰兒食品！

壓力鍋使用很困難？一點也不會，其實只要留意以下幾點，就能快速掌握壓力鍋料理的要訣，既安全又快捷，以後只要放好食材，調好壓力及計時器，就可以輕輕鬆鬆安坐客廳，等待美食出爐的一刻了！

【快速上桌，還留住食材風味... 就靠壓力鍋一鍋搞定！】

- 快速又方便，一學就會的壓力鍋烹調術！
- 營養滿分，小技巧讓鍋具自動為你做出好料理。
- 一鍋大滿足！好湯、肉類、海鮮、蔬菜、蛋、甜品也能弄！
- 煮食達人教路！中西日韓菜式零失敗技巧收錄

作者簡介：

安彥arionc

料理、攝影和設計，都要心思細膩才會令人感到窩心。

任職設計師及攝影師十多年，是典型金牛座愛吃愛美的完美主義者，主張料理要色香味俱全！

設有面書專頁分享食譜及料理資訊，另被邀於加拿大《明報》及飲食雜誌《樂在名廚》刊登專題食譜。亦為烹飪學校料理導師，與學生們分享創作。

作品包括：

《一人份剛剛好！Récolte創意三文治機》

《經典與創意的極上蛋料理》

Facebook 專頁：安彥料理arionc cooking

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