名人推薦：中國醫藥大學中醫學院中國藥學暨中藥資源學系教授／張永勳

活血化瘀藥

服用之後能夠疏通身體的血脈，去除淤積血瘀的藥材。包括活血止痛、活血調經、活血療傷、破血消癥四種。

365川芎

【來源分布】

傘形科植物川芎Ligusticum chuanxiong Hort.。藥用乾燥根莖。主產於四川，以灌縣、崇慶產量大，品質優；此外，江西武甯、修水、瑞昌，貴州安順、遵義，以及湖北、陝西、甘肅、雲南等地都已引種成功，但產量較小。

【形態特徵】

多年生草本，高30～60cm。根莖呈不規則的拳形團塊，有明顯結節狀，節盤突出。莖常數個叢生，下部的節明顯膨大成盤狀。葉為二至三回羽狀複葉，小葉3～5對，邊緣成不整齊羽狀深裂或全裂。複傘形花序生於分枝頂端，傘輻細，長不到1cm，花白色。雙懸果卵形，5棱，背棱中有油管3～5個。花期7～8月，果期9～10月。

【採收加工】

夏季當莖上的節盤顯著突出，並略帶紫色時採挖，除除去泥沙，晒後烘乾，再去鬚根。

【藥材飲片】

川芎

為不規則結節狀拳形團塊，直徑2～7cm。表面黃褐色，粗糙皺縮，有多數平行隆起的輪節，頂端有凹陷的類圓形莖痕，下側及輪節上有多數小瘤狀根痕。質堅實，斷面黃白色或灰黃色，散有黃棕色的油室，形成層環呈波狀。氣濃香，味苦、辛，稍有麻舌感，微回甜。

川芎片

為不規則厚片，外表皮黃褐色，有皺縮紋。切面黃白色或灰黃色，具有明顯波狀環紋或多角形紋理，散生黃棕色油點。質堅實。氣濃香，味苦、辛，微甜。

【功效主治】

辛，溫。活血行氣，祛風止痛。用於胸痹心痛，胸脅刺痛，跌撲腫痛，頭風頭痛，月經不調，經閉痛經，癥瘕疼痛，風濕痹痛，頭痛。3～10g。

366延胡索（元胡）

【來源分布】

罌粟科植物延胡索Corydalis yanhusuo W. T.Wang。藥用乾燥塊莖。主產於浙江、湖北、湖南、江蘇等省，中國多數地區有栽培。

【形態特徵】

多年生草本。塊莖球形。莖高9～20cm，在基部之上生一鱗片，其上生3～4葉，二回三出全裂，末回裂片披針形。總狀花序，萼片極小，早落；花瓣紫紅色，4枚，外輪2枚稍大，上部一枚尾部成長距，內輪2枚狹小，癒合；雄蕊6，2體；子房上位，1室。蒴果扁柱形。花期4月，果期5～6月。

【採收加工】

夏初莖葉枯萎時採挖，除去鬚根，洗淨，置沸水中煮至恰無白心時，取出，晒乾。

【藥材飲片】

延胡索

不規則扁球形，直徑0.3～2cm。表面灰黃色或黃棕色，有不規則網狀皺紋，頂端略凹陷，有莖痕，基部稍凹陷呈臍狀或圓錐狀突起。質堅硬，斷面黃色，角質。

延胡索片

類圓形薄片、厚片或不規則碎塊，質硬脆，切面黃色，角質樣，具蠟樣光澤。氣微，味苦。常醋炙入藥。

【功效主治】

辛、苦，溫；有毒。活血，行氣，止痛。用於胸腹疼痛，胸痹心痛，經閉痛經，產後瘀阻，跌撲腫痛。3～10g；研末吞服，一次1.5～3g。

367鬱金

【來源分布】

薑科植物溫鬱金Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling、薑黃C.longa L.、廣西莪朮C.kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或蓬莪朮C.phaeocaulis Val.。藥用乾燥塊根。前兩者分別習稱「溫鬱金」和「黃絲鬱金」，其餘按性狀不同習稱「桂鬱金」或「綠絲鬱金」。溫鬱金栽培或野生於廣東、廣西、浙江。浙江有大量栽培。

【形態特徵】

溫鬱金

多年生草本，植株高0.8～1.6m。根莖切面淺黃色，外皮淺白色，肥厚，卵圓形；根端具紡錘形塊根。葉柄長約30cm；葉片綠色，長圓形或卵狀長圓形，長35～75cm，寬14～22cm，兩面無毛，基部近圓形或寬楔形，先端漸尖或短尾狀。穗狀花序於根莖處先葉抽出，長20～30cm；冠部苞片淡紅色，長圓形，長5～8cm，先端急尖；中下部苞片綠色，卵狀，腋內生花，上部苞片紫紅色；花萼白色，長1～1.2cm；花冠白色，花冠管長約2.8cm，喉部有白柔毛；側生退化雄蕊黃色，花瓣狀，長圓形；唇瓣反折，黃色，中間棕黃色，倒卵圓形，先端微凹；花絲短，花藥基部有2距；子房密被毛。花期5～6月。

【採收加工】

冬季莖葉枯萎後採挖，除去泥沙和細根，蒸或煮至透心，乾燥。

【藥材飲片】

溫鬱金

呈長圓形或卵圓形，稍扁，有的微彎曲，兩端漸尖，長3.5～7cm，直徑1.2～2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不規則的縱皺紋，縱紋隆起處色較淺。質堅實，斷面灰棕色，角質樣；內皮層環明顯。氣微香，味微苦。

黃絲鬱金

呈紡錘形，有的一端細長，長2.5～4.5cm，直徑1～1.5cm。表面棕灰色或灰黃色，具細皺紋。斷面橙黃色，外周棕黃色至棕紅色。氣芳香，味辛辣。

桂鬱金

呈長圓錐形或長圓形，長2～6.5cm，直徑1～1.8cm。表面具疏淺縱紋或較粗糙網狀皺紋。氣微，味微辛苦。

鬱金片

呈橢圓形或長條形薄片。外表皮灰黃色、灰褐色至灰棕色，具不規則的縱皺紋。切面灰棕色、橙黃色至灰黑色。角質樣，內皮層環明顯。

【功效主治】

辛、苦，寒。活血止痛，行氣解鬱，清心涼血，利膽退黃。用於胸脅刺痛，胸痹心痛，經閉痛經，乳房脹痛，熱病神昏，癲癇發狂，血熱吐衄，黃疸尿赤。3～10g。不宜與丁香、母丁香同用。

368薑黃

【來源分布】

薑科植物薑黃Curcuma longa L.。藥用乾燥根莖。栽培於福建、臺灣、廣東、廣西、四川、西藏、雲南。主產於四川、福建、臺灣。

【形態特徵】

多年生草本，高達120cm。主根莖卵形，側生根莖指狀，斷面黃色；鬚根粗壯膨大成紡錘形的塊根。葉2列，葉片長橢圓形，長30～50cm，寬15～18cm。穗狀花序自葉鞘內抽出，花稠密；苞片卵形，長3～5cm，綠白色；花萼具3齒裂；花冠漏斗狀，黃色，花冠管比花萼長兩倍多，上部3裂；退化雄蕊花瓣狀，黃色，其中一枚轉化為大型唇瓣；能育雄蕊1枚，花絲短而扁平，與側生退化雄蕊連生，基部具2角狀的距；子房下位。蒴果膜質，球形。花期8月。

【採收加工】

冬季莖葉枯萎時採挖，洗淨，煮或蒸至透心，晒乾，除去鬚根。

【藥材飲片】

薑黃

分圓形薑黃和長形薑黃。圓形薑黃為主根莖，卵圓形或紡錘形，長3～4cm，直徑2～3cm，表面棕黃色至淡棕黃，質堅重，斷面深黃棕色至紅棕色；角質，具蠟樣光澤，有點狀維管束。長形薑黃為側生根莖，呈圓柱形而稍扁，長2.5～6cm，直徑0.8～1.5cm。

薑黃片

類圓形的薄片或厚片。切面棕黃或金黃色，角質樣，內皮層環紋明顯，有筋脈小點散在。質堅硬，香氣特異，味辛、微苦。

【功效主治】

辛、苦，溫。活血行氣，通經止痛。用於胸脅刺痛，胸痹心痛，痛經經閉，肩臂疼痛，跌撲腫痛，癥瘕。3～10g。外用適量。

369片薑黃

【來源分布】

薑科植物溫鬱金Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling。藥用乾燥根莖。栽培或野生於廣東、廣西、浙江；浙江有大量栽培。

【形態特徵】

參見鬱金項。

【採收加工】

冬末春初採挖根莖，除去莖、葉，洗淨，切縱片，晒乾。

【藥材飲片】

片薑黃

呈橢圓形、圓形或不規則的片。周邊灰黃色，粗糙皺縮，有時可見鬚根痕。切面灰黃至土黃色，有一圈環紋及多數筋脈小點。質脆，氣香，味辛涼、苦。

【功效主治】

辛、苦，溫。破血行氣，通經止痛。用於胸脅刺痛，胸痹心痛，痛經經閉，跌撲腫痛，風濕肩臂疼痛。3～9g。

活血化瘀藥

服用之後能夠疏通身體的血脈，去除淤積血瘀的藥材。包括活血止痛、活血調經、活血療傷、破血消癥四種。

365川芎

【來源分布】

傘形科植物川芎Ligusticum chuanxiong Hort.。藥用乾燥根莖。主產於四川，以灌縣、崇慶產量大，品質優；此外，江西武甯、修水、瑞昌，貴州安順、遵義，以及湖北、陝西、甘肅、雲南等地都已引種成功，但產量較小。

【形態特徵】

多年生草本，高30～60cm。根莖呈不規則的拳形團塊，有明顯結節狀，節盤突出。莖常數個叢生，下部的節明顯膨大成盤狀。葉為二至三回羽狀複葉，小葉3～5對，邊緣成不整齊...

認識中草藥的最佳鑑別圖鑑

中國醫藥大學中醫學院中國藥學暨中藥資源學系教授／張永勳

中醫為中華傳統醫學重要的一部分，維繫著數千年來民族的健康，中藥為確保中醫療效不可或缺的一環。中藥源自三大自然界之植物、動物及礦物，以植物為大宗，自古以野生採收為主，近年來主要品種也會大量栽培。

植物採收後，取其根、莖、葉、花、果實及種子等藥用部位，作為藥材，再進一步切製、炮製成隨即可使用之飲片及炮製品。一個中藥專業人員必須有能力辨識中藥之原植（動）物、原藥材、飲片及炮製品。

早期臺灣中藥房大都會購買中藥原藥材，像甘草、黃耆、當歸、黃芩、白朮、白芍、山藥、厚朴等，經自行切製或炮製後，供中藥房店面及中醫醫院、診所使用。

近年來因中藥房人力缺乏，已轉由上游中藥飲片工廠，加工做成飲片的袋裝或盒裝產品，並依政府規定標明飲片包裝標示，許多年輕業者僅認識切製飲片，對大部分中藥原藥材都很陌生，對原植物的認識更不可期。

本人從事中藥教學四十餘年，常苦於無較有系統性的中藥鑑別圖鑑供教學使用，且臺灣為亞熱帶氣候，許多中藥品種無法在臺灣生長、栽培，因此一般人很少看到常見中藥的原植物樣貌。

本書由北京中醫藥大學沈連生教授及其團隊，累積數十年的經驗編撰完成，全書共計收載660種中藥品項，每種中藥簡述其來源分布、動植物形態特徵、採收加工方法、藥材飲片的特徵及功效主治等，全書共提供1,980張精美彩色圖片，包括藥用植物彩色圖片813張、植物類藥材飲片圖片952張、動物類藥彩色圖片159張及礦物類56張。

不同中藥，因其生長特性，北從新疆、內蒙、吉林、黑龍江，西至四川、青海、西藏，東至浙江、福建、江蘇、山東，南至廣東、廣西、雲南、海南島等，要收齊660種中藥藥材的原植（動）物圖片，確實不容易。

全書依療效分類，分為解表藥、清熱藥、瀉下藥、祛風濕藥、化濕藥、利水滲濕藥、溫裡藥、理氣藥、消食藥、驅蟲藥、止血藥、活血化瘀藥、化痰止咳平喘藥、安神藥、平肝息風藥、開竅藥、補虛藥、收澀藥、湧吐藥、攻毒殺蟲止癢藥、拔毒化腐生肌藥、民族藥及其他藥等，可供讀者查閱選讀，書本更提供中文及中藥動植物拉丁學名檢索，便於查詢。

詳閱過本書初稿，全書以彩色印刷，內容圖文並茂，讓人愛不釋手。本書不但可當中醫師、藥師、資深中藥從業人員、中藥廠品管人員等專業人員的參考圖鑑，也很適合一般對中藥有興趣的民眾閱讀，成書即將問世，樂為本書題序推薦。

認識中草藥的最佳鑑別圖鑑

中國醫藥大學中醫學院中國藥學暨中藥資源學系教授／張永勳

中醫為中華傳統醫學重要的一部分，維繫著數千年來民族的健康，中藥為確保中醫療效不可或缺的一環。中藥源自三大自然界之植物、動物及礦物，以植物為大宗，自古以野生採收為主，近年來主要品種也會大量栽培。

植物採收後，取其根、莖、葉、花、果實及種子等藥用部位，作為藥材，再進一步切製、炮製成隨即可使用之飲片及炮製品。一個中藥專業人員必須有能力辨識中藥之原植（動）物、原藥材、飲片及炮製品。

早期臺灣中藥房大都會購買中藥原藥材，像甘...

前言

50年走南闖北尋藥、擇藥，600種中藥全紀錄

本書收載中藥計660種，其中植物類576種、動物類50種、礦物類34種。每一種中藥均配有文字和彩色圖照。藥圖是實物彩照，包括基原（原植物、原動物、原礦物）、藥材、中藥飲片三部分；基原非一種者，也多數收載完全。其中藥用植物彩色照片813幅，植物類藥材和飲片彩色照片952幅；動物類藥彩色照片159幅；礦物類藥彩色照片56幅，合計彩色照片1980幅。

文字部分包括來源分布、形態特徵、採收加工、藥材飲片、功效主治等項。為了方便中藥學和中醫學各學科讀者的學習，本書按功效分類，民族藥和其他類藥為單獨一類。正文後附有藥名索引和拉丁名索引。

圖文並舉是本書的特徵，以文說圖，以圖示意，互補互用，力求文字符合規範、實用、精要，圖照真實、清晰、美觀。書中上千藥用植物彩色照片是優中選優、好中選好，得之艱難，十分珍貴。

中國藥用植物分布於東西南北中，各地區有著名道地藥材和特有種類。為尋藥鑒藥和擇藥攝藥，著者歷經多年，走南闖北，跑平川高坡，淌河湖沼澤，進草原大漠，爬高山雪嶺；很多種類常尋覓數年，往返多次，方有收穫。如中藥夏天無（編號374）是一種宿根性小草本（伏生紫菫），在華東低平山區陰濕地帶並不是罕見，但由於其生長期和花期均很短，並受氣溫和雨水的影響很大，難以把握攝製佳期，三年往返產區，方攝到符合要求的照片。黑三棱（編號401）是雌雄同株異花的多年生水生植物，在北京地區應有分布，但也歷經數年，多次在湖、河、沼澤尋覓，方攝到雄花和果實並存、生長旺盛的植物照片。

另有一種叫暴馬丁香（編號443）的藥用植物，在北方地區有分布，雖少但並不是罕有，可是其分布、習性、花期等與丁香屬植物存在明顯差異，是小喬木，夏秋季開花，更重要是雄蕊花絲明顯伸出花冠外，而丁香屬其他種是灌木，早春開花，栽植較多，如此，或因把握不準花期，或因尋覓不到適合拍攝的花，歷經數年十數次方攝得滿意的照片。

藥材和飲片的彩色照片，從樣品的選擇、選購、鑒定到照片攝製選用，都是著者親力親為。其中很多供攝製的藥材和飲片樣品是親自採集和加工，目的是保證所載藥材和飲片照片準確真實、特點突出、易看易識。本書可很好地幫助學習中藥、記憶中藥、應用中藥，適合中醫藥院校中藥學及藥學類專業本科、高職、高專、成人教育、函授教育的學生使用，也可作為臨床醫藥師及自學中醫藥者的學習參考書。

培根說過：「讀書給人以樂趣，給人以光彩，給人以才幹。」真誠希望每位讀者「拜書為師，結書為友，讀書為糧」，成為通曉中藥知識的學者和行家！一分耕耘一分收穫，懇望本書能在您成長的路上助一臂之力。

前言

50年走南闖北尋藥、擇藥，600種中藥全紀錄

本書收載中藥計660種，其中植物類576種、動物類50種、礦物類34種。每一種中藥均配有文字和彩色圖照。藥圖是實物彩照，包括基原（原植物、原動物、原礦物）、藥材、中藥飲片三部分；基原非一種者，也多數收載完全。其中藥用植物彩色照片813幅，植物類藥材和飲片彩色照片952幅；動物類藥彩色照片159幅；礦物類藥彩色照片56幅，合計彩色照片1980幅。

文字部分包括來源分布、形態特徵、採收加工、藥材飲片、功效主治等項。為了方便中藥學和中醫學各學科讀者的學習，本書按功效分類，民族藥和...

推薦序　認識中草藥的最佳鑑別圖鑑／張永勳
前言　50年走南闖北尋藥、擇藥，600種中藥全紀錄

第十二部　活血化瘀藥
1活血止痛藥
2活血調經藥
3活血療傷藥
4破血消癥藥

第十三部　化痰止咳平喘藥
1溫化寒痰藥
2清化熱痰藥
3止咳平喘藥

第十四部　安神藥
1重鎮安神藥
2養心安神藥

第十五部　平肝息風藥
1平肝抑陽藥
2息風止痙藥

第十六部　開竅藥

第十七部　補虛藥
1補氣藥
2補陽藥
3補血藥
4補陰藥

第十八部　收澀藥
1固表止汗藥
2斂肺澀腸藥
3固精縮尿止帶藥

第十九部　湧吐藥
第二十部　攻毒殺蟲止癢藥
第二十一部　拔毒化腐生肌藥
第二十二部　民族藥及其他藥

藥用動植物中文名索引
藥用動植物拉丁名索引

推薦序　認識中草藥的最佳鑑別圖鑑／張永勳
前言　50年走南闖北尋藥、擇藥，600種中藥全紀錄

第十二部　活血化瘀藥
1活血止痛藥
2活血調經藥
3活血療傷藥
4破血消癥藥

第十三部　化痰止咳平喘藥
1溫化寒痰藥
2清化熱痰藥
3止咳平喘藥

第十四部　安神藥
1重鎮安神藥
2養心安神藥

第十五部　平肝息風藥
1平肝抑陽藥
2息風止痙藥

第十六部　開竅藥

第十七部　補虛藥
1補氣藥
2補陽藥
3補血藥
4補陰藥

第十八部　收澀藥
1固表止汗藥
2斂肺澀腸藥
3固精縮尿止帶藥

第十九部　湧吐藥
第二十部　攻毒...