武廟府城虱目魚：高雄最在地的庶民小吃

「武廟府城虱目魚」從早上6:30開始營業，以每日新鮮直送的無刺虱目魚和特製醬汁的肉燥飯，此兩道餐點頗受好評，口味完全不輸給臺南知名的虱目魚小吃名店呢！

苓雅區最道地且CP值超高的「韓總套餐」

「武廟府城虱目魚」是高雄苓雅人最道地的庶民小吃，聽說高雄的韓國瑜市長於前年來此店用餐，吃了店家特製的滷肉飯後竟一吃成主顧，經市長大力推薦後，民眾便將韓市長品嚐的菜色組合命名為「韓總套餐」或「市長套餐」。

來店只要跟老闆說來一份「韓總套餐」，便會幫你送上這份套餐組合：肉燥飯、滷魚肚、綜合湯。當天到現場，發現不少觀光客連菜單都不看就直接指名點餐，據店家所說，有時不到下午1點韓總套餐就全部售完，可見韓市長的魅力無限。

必備主食肉燥飯

「韓總套餐」中的「肉燥飯」是必備的主食，在南部稱作「肉燥飯」（調味偏甜），北部則稱為「滷肉飯」，其作法是將滷絞肉和醬汁淋在白飯上，是臺灣人最常吃到的小吃呢！不妨試著把滷肉醬汁和白飯攪拌均勻，鹹香微甜的滋味，光這碗「肉燥飯」就能讓你吃得津津有味。

招牌餐點滷魚肚和魚肚湯

「滷魚肚」和「魚肚湯」是「武廟府城虱目魚」的人氣招牌餐點，而內行人通常都點「滷魚肚」，店家將肥厚的虱目魚肚滷至入味軟透，夾著「滷魚肚」搭配肉燥飯吃，美味加倍，而且無刺的虱目魚讓大人小孩皆能放心地大快朵頤，可盡情享用魚肚的美味。

滿足味蕾的綜合湯

另外推薦這道「綜合湯」，裡頭有：虱目魚肉、虱目魚皮、虱目魚丸，虱目魚肉鮮甜但口感略偏乾柴，虱目魚皮軟Q帶有豐富的膠質，虱目魚丸彈牙有嚼勁，配上加入薑絲的湯頭清甜暖胃，能一次滿足你什麼都想吃的慾望，同時也是肉燥飯的最佳組合喔！

如果你喜歡品嚐魚粥料理，加碼推薦你品嚐「綜合粥」，它與「綜合湯」的配料相同，但是加入了米飯，有點類似湯泡飯的吃法是南部常見的魚粥作法。早上來碗綜合魚粥是南部人的幸福指標，再來點小菜：滷豆腐和菜脯蛋加菜作搭配，平價消費，美味不傷荷包。

INFO

武廟府城虱目魚

地址：高雄市苓雅區武廟路177號

電話：077233358

營業時間：06:30-13:30

店休日：週日

交通資訊：

1.搭乘50、248、紅22號公車，至大順三路口站下車後，步行3分鐘。

2.搭乘88、88延駛市議會、88區間車、8010、紅21號公車，至聖功醫院站下車後，

步行4分鐘。

3.搭乘捷運橘線於五塊厝站（O8）下車，由1號出口出站，步行5分鐘。

上海生煎湯包：熱河一街必吃排隊美食

提到高醫美食，不得不提到熱河一街的「上海生煎湯包」。當我在高雄醫學大學就讀，正餐或消夜的覓食地點就是熱河一街或吉林街，而這家「上海生煎湯包」沒有哪位高醫學生不知道的，甚至可以說是高雄三民區居民的美食口袋店家之一。

親手製作的爆汁湯包燙嘴又美味

店家受歡迎的原因，在於口味道地、價格親民、餐點美味，「上海生煎湯包」老闆娘製作這湯包的好手藝是習承上海的老師傅，從皮到內餡，都是店家親手製作，所以每次到店都可以看到老闆娘和店員們在店外忙碌地製作著餐點，有節奏地製作麵糰、皮、包餡，讓大家能吃到最新鮮的湯包和煎包。

只賣生煎湯包、小籠湯包、油豆腐細粉湯

「上海生煎湯包」只賣三樣食物：生煎湯包、小籠湯包、油豆腐細粉湯，單單這三樣就讓店家在熱河一街的精華美食地段稱霸為最熱門店家！

只要是在用餐巔峰時間，都會看到店家人潮滿滿的景象，內用座位更是一位難求，所以之前我在念高雄醫學大學時，通常選擇外帶，然後回家慢慢品嘗。如果可以等候，還是選擇內用較佳，因為才能把握剛上桌時的燒燙熱度，趁熱吃最能享受爆漿的極致美味。

來到「上海生煎湯包」，不妨三道餐點一次點齊，美味程度絕對讓你覺得不虛此行、等待絕對是值得的。尤其是剛蒸出籠的小籠湯包和剛熱煎出鍋的生煎湯包，最能吃到那飽滿爆漿的湯汁和微酥香的煎包外皮，也要小心燙口喔！

用筷子夾起一顆生煎湯包，輕輕咬開一個洞，然後小心地吸吮那熱燙又鮮甜的湯汁，再慢慢地品嘗鮮美內餡和厚薄適中的外皮，相信你也會愛上這一吃就上癮的美味。

油豆腐細粉湯滿足小鳥胃

如果你只想喝點湯，「油豆腐細粉湯」一定能滿足你。熱湯裡面有著吸飽湯汁的油豆腐、滑口帶勁的細粉絲，吃起來燙口又暖胃，整體滿有飽足感，小鳥胃女孩喝這一碗，可是就會覺得飽囉！來到三民區熱河一街，務必空著胃，來排隊嚐嚐這人氣爆漿湯包。

INFO

上海生煎湯包

地址：高雄市三民區熱河一街208號

電話：073220702

營業時間：11:45-14:30/15:30-20:00

店休日：週六

交通資訊：

1.搭乘28、33、53B、8008、8009、8023、8040、8041A、E08、E25、E28、E32號公車於高醫（十全路）

站下車後，步行3分鐘（約280公尺）。

2.搭乘224號公車於十全路口站下車後，步行7分鐘（約600公尺）。

3.搭乘73、紅28延、紅28號公車於自由路口（九如二路）站下車後，步行5分鐘（約450公尺）。

劉家酸菜白肉火鍋：必吃的左營眷村美食

「劉家酸菜白肉火鍋」的前身是「劉家餃子館」，據說早期是由一位劉姓老士官所經營，賣的僅是家鄉味－餃子，後來，才傳給現任的王姓老闆所經營。

劉規王隨不忘本，全臺分店多

王老闆為了感念劉伯伯的無私教導，特別將店名保留了「劉家」的名號，將店名取為「劉家酸菜白肉火鍋」，也才誕生了「劉規王隨」的佳名。「劉規王隨」的王老闆從劉伯伯身上學習了做餃子的功夫，從賣餃子開始，漸漸地研發出手工的捲餅、蔥油餅、刀削麵……等，搭配獨創的酸菜白肉火鍋，在左營眷村打響了名號，也變成左營區相當具指標性的美食之一。「劉家酸菜白肉火鍋」目前在全臺有多家分店，光在左營區就有兩家分店，如果要感受一下道地的眷村味，推薦可直接到「中正堂創始館」，創始館位在左營文康中心裡，園區空間大、停車方便，而且還保留著許多眷村的原始風貌，當你坐在店裡品嘗最道地的眷村美食，感覺格外的有味道！

讓人上癮的酸菜白肉鍋

這裡的酸菜白肉火鍋，以懷舊的炭火煙囪火鍋爐呈現，加入大量自家醃漬的酸白菜，湯頭酸度適中不過嗆，越煮越能煮出白菜本身的甜度，酸中帶回甘，湯頭爽淡，讓人忍不住多喝了好幾碗。薄片白肉，吃起來口感爽脆，沒有過分的油膩感，連不敢吃肥肉的人都能上癮。

水餃與蔥油餅驚艷味覺

店家既然是以賣餃子起家，當然要點盤水餃吃吃看！略厚的現桿手工餃子皮口感絕佳，滿滿的鮮肉加上青蔥、韭黃，一口咬下皮Q又多汁，潺潺流出的肉汁味道鮮美，果然叫人驚艷，真不愧是店裡的招牌。

蔥油餅的餅皮略帶厚度，外皮吃起來覺得酥脆，口口都能感受到十足的麵香與蔥香。另外推薦捲餅系列，可選擇牛肉或雞肉，搭配生菜、青蔥、美乃滋，濃郁的香氣與餅皮的酥脆再加上生菜的爽口，也著實讓人難忘。飯後再來上一塊店家自製的紅豆鬆糕，紮實中帶綿密的口感卻又不甜膩，恰恰可以畫下完美的句點。在地經營逾五十年的「劉家酸菜白肉火鍋」，在日益變遷的現代，仍舊保留了眷村的好口味，讓老眷村不僅僅只停留在我們的回憶裡。

INFO

劉家酸菜白肉火鍋

地址：高雄市左營區介壽路9號（中正堂-創始店）

電話：075823050、075816633

營業時間：11:00-22:30

店休日：無

交通資訊：

自行開車，自國道一號至鼎金系統出口下交流道，走國道十號朝左營前進→高雄都會快速公

路，沿翠華路/西部濱海公路/臺17線、勝利路和介壽路，即可抵達。

武廟府城虱目魚：高雄最在地的庶民小吃

「武廟府城虱目魚」從早上6:30開始營業，以每日新鮮直送的無刺虱目魚和特製醬汁的肉燥飯，此兩道餐點頗受好評，口味完全不輸給臺南知名的虱目魚小吃名店呢！

苓雅區最道地且CP值超高的「韓總套餐」

「武廟府城虱目魚」是高雄苓雅人最道地的庶民小吃，聽說高雄的韓國瑜市長於前年來此店用餐，吃了店家特製的滷肉飯後竟一吃成主顧，經市長大力推薦後，民眾便將韓市長品嚐的菜色組合命名為「韓總套餐」或「市長套餐」。

來店只要跟老闆說來一份「韓總套餐」，便會幫你送上這份套餐組合：肉燥飯、滷...

推薦序1：

美景美食高雄處處有驚喜

高雄，擁有山海河港美景、多元的人文風貌與熱情友善的市民；充滿愛與包容的能量、散發浪漫的情調，是最佳的旅遊城市。

旅遊高雄，首先不能錯過高雄的港灣之美。您可以搭乘遊艇遊港，觀賞浩瀚的高雄港景；搭高雄輕軌暢玩「駁二藝術特區」文創聚落、欣賞哈瑪星日式建築風華；或登上山丘，在「英國領事館官邸」喝咖啡、觀夕陽；還可以搭乘渡輪到旗津，遊玩旗津海岸公園、旗後砲台、旗後燈塔等景點。

此外，愛河上輕輕搖曳的貢拉多船、壽山LOVE觀景台的璀璨夜景、西子灣的夢幻夕陽，可以讓戀情迅速增溫，是情侶打卡的好所在。

若想體驗高雄人文風貌，有旗山老街日式洋樓建築和美濃客家風情。若想賞遊風景名勝，左營的蓮池潭、岡山的崗山之眼、田寮的月世界地景公園、大樹的佛陀紀念館等，都是觀光熱點。

說起高雄美食，旗津的海鮮生猛平價、哈瑪星與鹽埕區街頭巷弄滿是臺味傳統小吃、左營隱藏多種眷村老味道、美濃的客家菜鹹香誘人、岡山的羊肉名聲遠播，每一樣都能滿足遊客嚐鮮的味蕾。

高雄美景令人留連忘返、高雄美食讓人意猶未盡，想盡興旅遊高雄，就拿著《高雄好吃好玩50選》開始上路吧!

―高雄市市長韓國瑜―

推薦序2：

悠遊高雄遊山玩海美食盡嚐

高雄不一樣了，像南臺灣的陽光充滿活力和朝氣。

高雄，友善又溫暖。來到這，有熱情的人為你導覽，在璀燦的燈光銀河伴隨你遊愛河。或者壽山登覽高雄夜景，港市合一萬家燈火讓人流連忘返。不只夜色迷人，想體驗不一樣的感受，月世界的地形地貌走一趟，你就像漫步月球既新奇又驚豔。旗山老街、美濃客家風情、柴山健行、旗津海岸風光、駁二特區文創市集、這都是高雄隨興所至可以逛，可以玩，可以拍，其中之一的好地方。

玩累了，逛累了，吃是補充能量的最好方法，高雄有山有海，山珍海味當然應有盡有，庶民小吃更是到處都有，興隆居的湯包、岡山羊肉、魚皮米粉、鴨肉冬粉，你會吃得暖心又暖胃，欲罷不能。

來吧！來趟高雄之旅，不僅能讓你玩得開心，逛得盡興，吃到高興，衛武營彩繪社區，高捷美麗島站的蒼穹之頂，旗津砲塔，多不勝數的景點讓你也可以成為網美，網紅！

來吧！熱情溫暖的高雄等著你，就拿著高雄美食地圖探索高雄吧！

―高雄市議員陳玫娟―

推薦序3：

一起前進南臺灣享受吧！我覺得旅遊美食書籍就像是一把開啟歡樂的鑰匙，把最精采的部分用最有效率的方式收集給大家，帶著它出遊總是能滿足我們的旅程，我更愛這本書以素人角度介紹各式各樣的好吃好玩景點，實用度與玩樂角度更貼近大眾，讓我也忍不住想要放下工作馬上出發了。

―台灣美食人氣部落客大口老師的走跳學堂―

推薦序4：

《高雄好吃好玩50選》是一本可以幫助我們快速了解高雄的旅遊工具書，書中有大量的美食小吃與旅遊景點介紹。

美食是很主觀的，這本書集結了三位識途老馬的美食觀點與喜好，讓我們可以用更多元的角度去尋找自己心目中的必吃必玩名單！

―痞客邦金點賞年度最佳人氣力部落客小妞的生活旅程―

推薦序1：

美景美食高雄處處有驚喜

高雄，擁有山海河港美景、多元的人文風貌與熱情友善的市民；充滿愛與包容的能量、散發浪漫的情調，是最佳的旅遊城市。

旅遊高雄，首先不能錯過高雄的港灣之美。您可以搭乘遊艇遊港，觀賞浩瀚的高雄港景；搭高雄輕軌暢玩「駁二藝術特區」文創聚落、欣賞哈瑪星日式建築風華；或登上山丘，在「英國領事館官邸」喝咖啡、觀夕陽；還可以搭乘渡輪到旗津，遊玩旗津海岸公園、旗後砲台、旗後燈塔等景點。

此外，愛河上輕輕搖曳的貢拉多船、壽山LOVE觀景台的璀璨夜景、西子灣的夢幻夕陽，可以讓戀情迅速增溫，...

作者序1

因為人的記憶有限，所以選擇用部落格的方式紀錄生活的點滴，又因為自己是個貪吃的臺南女孩，所以多分享自己的美食地圖為主；而我和其他部落客比較不同的地方，在於我非常不愛排隊，所以我也鮮少去跟風一些熱門景點和美食。反之，我熱愛老店小吃，喜愛用吃的靈魂來搏感情，去探索一間店的故事或讓我悸動的味蕾感受。

高雄，一個我待了四年的地方，也是我第一次離家獨居的城市。大學的四年間，我用步行和單車去探訪這個美麗的港都；熱河一街、吉林街，是我的後廚房，我最常覓食的地方；喜歡在英國領事館，點份豐盛的英式午茶，坐在山上欣賞海面的波光粼粼、等待大船入港；假日的柴山健行和猴群圍繞，是我和閨蜜的大學回憶；銅板價門票就能進到壽山動物園裡，各種動物的可愛模樣療癒人心。

這次，透過這個難得的機會，跟大家分享我記憶中的高雄，也期待大家透過這本書，一起旅食高雄、欣賞我心目中高雄最美好、也最讓我懷念的風貌！―進食的巨鼠―

作者序2

不經意地踏入網路寫作的新興夢幻產業，讓我體驗不同的生活方式和步調，更讓我可以輕鬆做自己，到處旅行收集與家人的美好回憶。

年輕讀書時期就在咖啡廳、西餐廳打工，曾經也是一位吧檯咖啡師，這也是我熱愛咖啡的原因。後來進入旅館飯店業，了解飯店業的甘苦，卻也因為這些工作經歷，對於現今主寫美食旅遊領域的我，極為受益。

而後，因為妹妹的關係，因緣際會進入電子科技產業，偶然機會下來到熱情的南臺灣，一直到成家定居於臺南，科技產業忙碌壓力大，曾因為經濟打拼對生活失去熱情。一直到女兒(緹緹)的出生，才開始了手忙腳亂的奇幻生活，也因為育嬰留職停薪而失去工作！

「當上帝關了一扇門，必打開另扇窗」，在規劃第一次國外自由行想留下精彩的紀錄而開啟了網路寫作生活，一剛開始只是單純的日記型寫作分享，到慢慢用心經營，而成為現在的專職部落客和全職媽媽的身分，主要分享美食旅遊，有不少國內國外合作經驗，一到假日就會帶著全家旅行趴趴走，工作兼旅遊豐富我們的生活，立志在有體力的時候玩遍世界各地，希望這本《高雄好吃好玩50選》，也能豐富大家的旅遊行程，一起玩遍大高雄吧！

―緹雅瑪―

作者序3

我喜歡美食，喜歡攝影，更喜歡透過文字將各地美食與朋友分享。

沒想到在網路上的分享，卻得到網友熱情的迴響，更意外的是得到出書的機會，感謝巨鼠與緹雅瑪不嫌棄初出茅廬的Lydia才疏學淺，熱情的邀約，也感謝華成出版社促成這樁美事，使這本介紹高雄在地吃喝玩樂的書籍誕生。

雖然，Lydia是土生土長的臺南囝仔，但年輕時曾經在岡山居住過四年，高雄也算是我的第二個家。喜歡在放假時騎著機車穿梭在眷村尋找美食，也愛搭著火車到高雄市區逛街、看電影，柴山、西子灣還有大崗山的夜景、旗津的老街美食……等，都記載著我青春的歲月，直到現在仍舊喜歡在休假時往高雄跑。

用半個高雄女兒的身分來完成這本書。我想，我們雖然不是最頂尖的團隊，但絕對是最誠懇的分享，最後希望藉由這本書的出版，帶大家一起飛向港都高雄，一起回憶我的青春歲月。

―台南好FOOD遊―

作者序1

因為人的記憶有限，所以選擇用部落格的方式紀錄生活的點滴，又因為自己是個貪吃的臺南女孩，所以多分享自己的美食地圖為主；而我和其他部落客比較不同的地方，在於我非常不愛排隊，所以我也鮮少去跟風一些熱門景點和美食。反之，我熱愛老店小吃，喜愛用吃的靈魂來搏感情，去探索一間店的故事或讓我悸動的味蕾感受。

高雄，一個我待了四年的地方，也是我第一次離家獨居的城市。大學的四年間，我用步行和單車去探訪這個美麗的港都；熱河一街、吉林街，是我的後廚房，我最常覓食的地方；喜歡在英國領事館，點份豐盛的英式午茶，坐在...

作者序
推薦序
PART1玩高雄必備的旅食地圖
❶武廟府城虱目魚，高雄最在地的庶民小吃
❷上海生煎湯包，熱河一街必吃排隊美食
❸三民區小雅茶舖，高醫師生最愛的飲料店
❹下一鍋水煎包，飄香40年在地排隊店
❺劉家酸菜白肉火鍋，必吃的左營眷村美食
❻浪漫愛河，高雄愛情產業基地
❼高雄必玩景點旗津，高雄燈塔賞港灣美景
❽鈴鹿賽道樂園，高雄大魯閣草衙道必玩樂園
❾高雄最南端的林園，市境之南樹
PART2苓雅區／前金區／新興區推薦美食
❶老牌白糖粿，高雄在地老店，古早味甜點
❷卡啡那文化探索館，一秒置身歐洲咖啡館
❸苓雅區的南豐魯肉飯，大塊魯肉肥軟甜嫩
❹炭樵日式串燒居酒屋，前金區必吃美食
❺前金區的戴家豆漿店，在地古早味老店
❻興隆居，在地人必吃60年傳統早餐店
❼在地老字號─黃家粉圓冰，堅持10元銅板價
❽芳德豬肉冬粉，百年古早味炭火直燒
❾香味海產粥，食尚玩家強力推薦在地必吃
❿鄭老牌木瓜牛奶，六合夜市必喝人氣果汁牛乳店
⓫宇治．玩笑亭，抹茶霜淇淋的驚喜口味
PART3鹽埕區／左營區／三民區推薦美食
❶鹽埕區的鴨肉本，好滋味的鴨肉冬粉
❷阿婆仔冰，在地百年古早味冰果老店
❸祥富水產─高雄超市火鍋，左營必吃美食
❹菜市仔嬤左營汾陽餛飩，傳承一甲子好味道
❺龍華市場小市民春捲，健康的清爽美味
❻好朋友拉麵館，學生們的後廚房
❼LiLiCoCo滷味，吉林夜市的人氣滷味攤
❽大港飯糰，高醫人氣早餐，鹹蛋飯糰必吃
❾吳記湯餃，高醫學生必吃的超人氣湯餃店
PART4岡山區／旗山區／鳳山區／仁武區推薦美食
❶源坐羊肉店，岡山必吃羊肉，在地老字號
❷旗山枝仔冰城，旗山90年古早味冰店
❸鮮緹手作工坊，旗山第一家手作香蕉蛋捲
❹吉美西點麵包店，旗山老街的50年麵包店
❺魔法阿嬤常美冰店，60年老字號香蕉清冰
❻「赤山肉圓」，鳳山必吃小吃
❼鳳山鹹米苔目，懷舊古早味飄香50年
❽橋邊鵝肉，仁武在地鄉土味鵝肉
❾仁武烤鴨，高雄最受歡迎的高人氣烤鴨店
PART5玩高雄好逛景點
❶西子灣，到打狗英國領事館看大船入港
❷駁二藝術特區，最具魅力的文創藝術園區
❸美麗島捷運站，高雄最美的捷運站
❹田寮月世界，月世界地景公園，登陸月球
❺衛武營彩繪社區，高雄苓雅區新景點
❻壽山動物園，臺灣規模第二動物園
❼瑞豐夜市，高雄必逛人氣夜市
PART6高雄旅店推薦
❶康橋大飯店，高雄站前館
❷承億輕旅高雄館，新型態文化青年旅館
❸高雄國賓大飯店，愛河畔欣賞迷人的港景
❹HotelIndigo高雄中央公園─英迪格酒店
❺頭等艙飯店，高雄站前館，平價又便利

作者序
推薦序
PART1玩高雄必備的旅食地圖
❶武廟府城虱目魚，高雄最在地的庶民小吃
❷上海生煎湯包，熱河一街必吃排隊美食
❸三民區小雅茶舖，高醫師生最愛的飲料店
❹下一鍋水煎包，飄香40年在地排隊店
❺劉家酸菜白肉火鍋，必吃的左營眷村美食
❻浪漫愛河，高雄愛情產業基地
❼高雄必玩景點旗津，高雄燈塔賞港灣美景
❽鈴鹿賽道樂園，高雄大魯閣草衙道必玩樂園
❾高雄最南端的林園，市境之南樹
PART2苓雅區／前金區／新興區推薦美食
❶老牌白糖粿，高雄在地老店，古早味甜點
❷卡啡那文化探索館，一秒置身歐洲咖啡館
❸苓雅區的南豐...