推薦序
韓式裱花專書，值得你的期待─ KIM&CAKE 創辦人 Kim
作者序
韓式裱花，繽紛的花花世界
學員心聲
謝謝Erica，讓我們美夢成真

【Part1韓式裱花 Q&A 19】
什麼是韓式裱花？
韓式裱花很困難嗎？
韓國花嘴和惠爾通花嘴有什麼不同？
韓式裱花要用到哪些工具？
裱花剪如何使用？
裱花袋怎麼使用？
如何在裱花袋裡填入奶油霜或豆沙霜？
百合花釘( Lily Flower Nail )怎麼用？
豆沙霜怎麼做？
如何打出透亮的韓式奶油霜？
什麼是韓國米糕
韓國米糕怎麼做？
什麼是韓國希拉姆蛋糕？
希拉姆蛋糕怎麼做？
食用色膏和蔬果粉如何調色？
調色 Step by Step
韓式裱花蛋糕如何配色？
裱花時的坐姿如何？
韓式裱花的作品可以保存多久？如何保存？

【Part2韓式裱花─奶油霜作品】
A.清新搶眼可愛杯子蛋糕
․基礎玫瑰
․雛菊
․輪鋒菊（藍盆花）
․小蒼蘭（香水蘭）
․太陽花
․越南茶花

B.夢幻玫瑰小圓頂蛋糕
․奧斯丁玫瑰
․田園玫瑰
․波浪玫瑰

C.百花爭鳴優雅半月蛋糕
․康乃馨
․球形牡丹
․五瓣花
․菊花

D.秋意濃濃雅緻花環蛋糕
․覆盆子
․棉花
․松果
․含羞草
․大理花（天竺牡丹 )
․繡球蔥

【Part3韓式裱花─多肉盆栽】
A.可愛吸睛多肉盆栽蛋糕
․千佛手
․銀冠玉
․仙人球 1
․仙人球 2
․錢串 ( 星王子 )
․山地玫瑰

【Part4韓式裱花─豆沙霜作品】
A.綻放生命光彩樹樁蛋糕
․牡丹
․洋桔梗
․繡球花

B.驚豔時光唯美蛋糕
․球形芍藥
․羊耳葉
․海芋

C.幸福快樂裱花蛋糕
․百合花
․百日草（百日菊）
․寒丁子

D.搖擺花裙杯子蛋糕
․木槿花
․鐵線蓮
․銀蓮花

E.高雅大方花籃蛋糕
․白珠寶
․花毛莨
․威化葉子
․鬱金香
․繡球花
․花籃

【Part5為平凡蛋糕裱畫出最美的裝飾】
A.6 吋韓式裱花蛋糕裝飾法
B.韓式杯子米糕裝飾法
C.花籃蛋糕裝飾法

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什麼是韓式裱花？
韓式裱花很困難嗎？
韓國花嘴和惠爾通花嘴有什麼不同？
韓式裱花要用到哪些工具？
裱花剪如何使用？
裱花袋怎麼使用？
如何在裱花袋裡填入奶油霜或豆沙霜？
百合花釘( Lily Flower Nail )怎麼用？
豆沙霜怎麼做？
如何打出透亮的韓式奶油霜？
什麼是韓國米糕
韓國米糕怎麼做？
什麼是韓國希拉姆蛋糕？
希拉姆蛋糕怎麼做？
食用色膏和蔬果...