靜岡｜熱海──文學景點的溫泉海濱

「燦燦日光下，悠閒緩步在熱海車 站前的『糸川遊步道』。跨在溪水上的小橋有許多可愛的橋邊雕飾，讓文藝的熱海，更增添不少柔情。」

雖然熱海在三十多年前日本泡沫經濟高峰時，曾是極為鼎盛的旅遊休憩觀光勝地，但隨著建築老化、開發停滯，旅遊人潮轉往其他觀光地，便逐漸沈寂下來。

不過，這幾年來，熱海卻慢慢有了改變的跡象。許多樂於創業經營海邊咖啡館、背包客旅店的年輕族群，感到湘南海岸已被開發過度，地價愈來愈高之際，突然發現熱海是個環境優美，租金低廉的據點，且擁有區域新生再造的挑戰性。簡而言之，就是個C P 值很高的地方。

景點01　熱海銀座商店街 親水公園

好逛的熱海車站前

從東京到熱海非常方便。搭乘新幹線，只要 40 多分鐘就能抵達，兩人以上成行可買新幹線出遊特別套票，更為划算。當然若是持觀光簽證的外國遊客，又恰好買了期限內可無數次搭乘的JR PASS，不去一趟熱海，實在可惜。

熱海主要的溫泉飯店，距離JR熱海車站都不遠。賣紀念品、當地土產老舖和近來興起的咖啡館等商家，集中在最熱鬧的「熱海銀座」商店街。不過，請先別急著吃吃喝喝、逛街購物，既然來到熱海，那麼當然就要先去欣賞海濱美景了。

在銀座町不遠處，有一座臨海的親水公園，據說當年是以包括義大利里維耶拉海岸在內的歐洲海港，作為想像的藍圖所整備建設而成的親水散步道。白天可一望藍天下停泊在港口的白色小船，晚上則有戀人聖地之稱的「月光平台」燈飾夜景，無論何時都有散步的樂趣。

就在親水公園附近，有一文學場景，是喜好閱讀日本文學的朋友，應該一探的地方。在那裡矗立了一尊男女的銅像和文學碑，典故出自於明治時代作家尾崎紅葉的小說《金色夜叉》中的男女主人翁。

男主角名為「間貫一」，女主角名為「鴫沢宮」，其中一幕兩人過戲的重要故事場景，就發生在熱海。《金色夜叉》從一八九七年一月到一九○二年五月於讀賣新聞連載，可惜作者還未寫完就不幸過世。直到他的旗下子弟小栗風葉接手書寫《終篇金色夜叉》，在一九○九年出版後，故事才有了尾聲。

百年來這部小說被搬上電影、電視和舞台劇舞台至少有 32 次以上，因戲劇受到歡迎，也讓熱海成為知名觀光景點。

景點02　糸川遊步道

日本最早櫻花盛開的秘境

我們所認知的日本櫻花季，一般來說指的都是在三月底四月初綻放的吉野染櫻品種，因為盛開的花期短，且近年來氣候冷暖不穩，什麼時候開花也變得愈來愈難預測了。身在國外的旅人們，每一年在計畫賞櫻旅行時，偶爾就會有天算不如人算的感慨吧。

其實，若非堅持一定非要看到吉野染櫻不可的話，從一月下旬到三月，在關東還有其他地方，是保證可以看到櫻花盛開的美景的。

熱海，這個搭乘新幹線，距離東京只要四十多分鐘車程的溫泉勝地，原來也是賞櫻勝地。而且是號稱日本最早能「花見」（賞櫻）的地方，比靜岡知名的河津櫻還早開花。

這一天，我拜訪熱海的時節，才剛進入一月下旬。天氣尚冷，距離春天的玄關仍有一段路，但熱海已是繁花盛開的磅礴景象。這裡的櫻花是一種暱稱為「熱海櫻」的「寒櫻」品種，有點類似於台灣能看到的櫻花，但顏色沒那麼紅，稍微再偏粉嫩系。細究起來的話，熱海櫻是台灣跟沖繩種植的寒緋櫻，與關西以西種植的山櫻，兩種櫻花交配而成的品種。原本不屬於日本本州原生的花，產於印度，在明治四年時才由義大利人帶進熱海，大量種植而成今日景貌。

全日本最早開的熱海櫻，主要集中在離熱海車站銀座商店街不遠處的「糸川遊步道」旁，沿著潺潺的小溪在兩側綻放。花期很長，從一月下旬直到三月初都會開花。因此若農曆春節假期來到日本旅行的話，很建議不妨安排個兩天一夜的熱海溫泉之旅，順便還能賞櫻。通常從一月下旬到二月中旬，「糸川遊步道」還會舉辦「熱海櫻祭」慶典，每逢週末時，除了一些特別活動外，還會提供免費的櫻花茶供遊客享用。

就算是已過熱海櫻花季的時期，那麼也無妨。因為「糸川遊步道」本身就是一條很值得在燦燦日光下，悠閒緩步的好去處。整條散步道路，跨在溪水上的小橋，有許多可愛的橋邊雕飾，讓文藝的熱海，更增添不少柔情。

直抵「糸川遊步道」盡頭的商店街，忽然在轉角瞥見一排有透明門的置物櫃。仔細一看，裡面放的是一袋袋的柑橘。原來，是自助式的柑橘販賣機。走累了，口渴了，不如投幣買包當地自產的美味柑橘吧，在河邊拾張石椅，在高調綻放的熱海櫻前細細品味。

風來了，樹搖曳。雖然沒有櫻吹雪的美景，但與朋友並肩而坐，道美景話回憶，還有柑橘甜在口中，彷彿從眼底到心裡，都被熱海櫻給染成了一大片的粉嫩色澤，人生都因此夢幻了起來。

景點03　本家常盤木

羊羹老舖的熱海風味

離開早開的春櫻溪水小徑，看盡天然好景，視覺縱使已經滿足，但身體卻也忽然感覺亟待補給。嘴饞了，那麼不如就來尋找熱海當地的傳統老舖吧！在日本，每一個極具歷史的城鎮，勢必都會有歷史悠久的和果子店。因為人生苦短，甘美的和果子，永遠都能在適當時分，扮演起拯救靈魂的萬靈丹角色。

從「熱海銀座商店街」背對著親水公園的方向一路直走到底，有一間我喜歡的百年和果子老舖，同時也是拜訪此地不容錯過的重要地標。這間名為熱海「本家常盤木」（ときわぎ）的老店創業於一九一八年，主要聞名的和果子是以羊羹為首。號稱百年相傳的手工和果子製作技法，時至今日衍生出各式口味，包含了最傳統也是最受歡迎的招牌本煉羊羹、小豆羊羹；有使用四國高知縣產的栗子、柚子，製作而成的栗羊羹和柚子羊羹（冬季限定）；還有用京都抹茶作成的抹茶羊羹。

既然特地來到靜岡了，或許就想嚐嚐使用當地食材製作而成的羊羹吧？那麼很推薦試試看熱海生產的夏蜜柑製成的熱海蜜柑羊羹。柑橘的香味清新可口，顛覆羊羹濃稠過甜的印象。可惜是只有夏天才有出品限定產品。時程錯過了，那麼就試試看也是使用產自靜岡的梅子，製成的梅羊羹吧。羊羹內添加進紫蘇，兩種口感融合起來，甜中略帶鹹味，可說是店裡販售的羊羹中，最特殊的味道。

但我個人更為推崇的，是跟店名相同名字的一種羊羹，常盤木。常盤木羊羹跟一般羊羹綿密的口感完全不同，製作方式是把羊羹自然風乾，做成一種粗脆的特殊羊羹。表面因乾燥而生成糖分結晶，咬下去時先是一層薄薄的脆皮，但內餡則保有紮實的羊羹原感，算是一次能品嘗到兩種感覺的羊羹。從初代創業者前澤鶴吉到當今四代目的曾孫壽美江，熱海「本家常盤木」宣稱不使用任何添加劑，因此包括常盤木在內的所有羊羹，賞味期限都很短。提醒大家購入之後，最好幾天內就能吃完，否則就會愈來愈硬，失去美味。

有趣的是，這間「本家常盤木」的店名其實是用日文片假名寫成的「ときわぎ」，而在十字路口對面，則有另外一間是用漢字「常盤木」店名寫成的「常盤木羊羹店」。原來，這間「常盤木羊羹店」是在「本家常盤木」二代經營者時，從家族成員中分支創業的店家。比起「本家常盤木」來說，「常盤木羊羹店」似乎更懂得新時代的行銷手法，除了在店內開設年輕人喜愛的咖啡館以外，也嫻熟運用網路社群和媒體報導的力量，增廣知名度。

本家常盤木，常盤木羊羹店，源頭雖然一致，但現今卻互不承認，甚至連「暖簾分家」都不認同，僅認為自己才是最正宗繼承祖先遺志的百年老店。要說哪一間才是正宗呢？ 抑或是哪一間才是傳承了真正的原始美味？ 一條馬路，對站著兩份命運，隔出了兩個看似對立的店舖。不過，在我看來，他們其實卻又是共生共享著歷史資產的和果子老舖。

有故事的地方，就有日本和果子。和果子店故能淵遠流長，讓身為旅人的我們，能從老舖的建築、歷史和食物的口感中，體會那恍如包裹在內餡中，記錄著一個地方的歲月。

景點04　MARUYA旅店

鎮再造， 背包客旅店重振熱海觀光

靜岡縣的熱海溫泉在三十年前日本泡沫經濟高峰時，曾是全國最知名的溫泉旅遊勝地，但隨著建築老朽化、開發停滯，旅遊人潮轉往其他觀光地，熱海也逐漸沈寂下來。

過去數年來，提到熱海，印象就是沒有年輕人的地方。然而，這兩年狀況有了新變化。有愈來愈多想要經營咖啡館、旅店的年輕人，發現熱海是個很值得進駐開發的地方。

熱海市距離東京車程不算遠，有海有山有溫泉，頗有鎌倉湘南海岸的氛圍，但房租卻更為便宜，容易實現夢想。

背包客旅店「MARUYA」就是其中代表。以木質裝潢打造的住宿空間，房型從單人和雙人的膠囊床位，到LOFT形式的三人房，一樓還有公共交流空間與廚房提供自炊。一樓對外的開放式咖啡酒吧en+maru，則是來自東京惠比壽的店家。

除了「MARUYA 」以外，另一知名背包客旅店「KAOSAN 」也預計在熱海市展店。充滿理想抱負的年輕人紛紛來到熱海，為市鎮注入新鮮活力。

靜岡｜熱海──文學景點的溫泉海濱

「燦燦日光下，悠閒緩步在熱海車 站前的『糸川遊步道』。跨在溪水上的小橋有許多可愛的橋邊雕飾，讓文藝的熱海，更增添不少柔情。」

雖然熱海在三十多年前日本泡沫經濟高峰時，曾是極為鼎盛的旅遊休憩觀光勝地，但隨著建築老化、開發停滯，旅遊人潮轉往其他觀光地，便逐漸沈寂下來。

不過，這幾年來，熱海卻慢慢有了改變的跡象。許多樂於創業經營海邊咖啡館、背包客旅店的年輕族群，感到湘南海岸已被開發過度，地價愈來愈高之際，突然發現熱海是個環境優美，租金低廉的據點，且擁有區域新生再造的挑戰...

【新版序】一日，遠方／張維中

《日本，一日遠方》裡的「一日」指的不是一天之內的旅行，而是極度禪意的說法。一日通常念作「いちにち」（ichinichi），但這裡的「一日」念成「ひとひ」（hitohi），包含三層意思，分別是：生命中的某一天；古語中「一日中」喝著茶悠閒度日之意境；以及新月、朔月之際，有著新開始、新出發之意。

至於「遠方」對我來說，是離開東京以後的日本，更是心理層面所嚮往的遠鄉。其實只要是跳脫日復一日的單調生活，離開習以為常的熟悉場域，那麼就算只是鄰近的他城，在心的距離裡，也是一種遠方。「一日」與「遠方」因此是一種「決定就在這一日離開，並且朝向目標」的生活概念。

這本書裡挑選的地方，適合第一次到訪日本，但不執著於市區逛街的「初心者」旅人。從北到南的重點，入門認識全日本，就從這一本書開始。

想像一下，如果真有那麼一天，可以來一段期間限定的日本環島，你想從哪一個地方開始呢？我的起點，會是北海道我最愛的城市函館，南下東北，途經新潟、輕井澤與草津溫泉。途經關東的箱根和伊豆半島，再到近畿的伊勢神宮、和歌山、京都和大阪，轉往山陰山陽以後，最後抵達九州和沖繩。想要舊地重遊的地方那麼多，還未抵達的遠方已在默默呼喚。

倘若沒有那麼長的時間也無妨。隨意從書中挑一個景點，決定好適合上路的那一日，那心無旁騖地出發吧。

恰好的距離，小小的遠方。在陌生的城鎮裡，來一次新的開始。從淳樸的風土民情中，找回心的初衷。

感謝在旅程中，曾經陪伴我一起走過的朋友，以及與我為善的陌生人。遠方的每一日，因為你們，回甘如茶。

啜飲記憶，忙裡偷閒，明日又是新月如鉤的開始。

【新版序】一日，遠方／張維中

《日本，一日遠方》裡的「一日」指的不是一天之內的旅行，而是極度禪意的說法。一日通常念作「いちにち」（ichinichi），但這裡的「一日」念成「ひとひ」（hitohi），包含三層意思，分別是：生命中的某一天；古語中「一日中」喝著茶悠閒度日之意境；以及新月、朔月之際，有著新開始、新出發之意。

至於「遠方」對我來說，是離開東京以後的日本，更是心理層面所嚮往的遠鄉。其實只要是跳脫日復一日的單調生活，離開習以為常的熟悉場域，那麼就算只是鄰近的他城，在心的距離裡，也是一種遠方。「一日」與「遠...

【新版序】一日，遠方

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