若要以一句話概括家庭菜園的目的，那就是「種出並收成健康的蔬菜」。

不論何時都能簡單培育出健康的蔬菜植株，收成完美無暇的蔬菜，當然再好不過。但總是會有失敗的時候，這一點正是種菜的難處。

失敗的首要原因正是病蟲害造成的農損。一群又一群的蚜蟲、毛蟲等蟲子棲息，啃食著蔬菜，或是讓植株染上露菌病、白粉病等疾病。不過，無法如期收成的原因，不光有這些容易分辨的症狀，很多時候是因為大大小小的「異常失調」所造成的。舉例來說，蔬菜株整體疲弱不振，僅有枝葉的部分茂盛到無法控制，最後無法成功著果，只能凋萎枯死。各位是否也遇過這樣令人扼腕的結果呢？

希望各位能夠記住一點，那就是失敗必定是事出有因，蔬菜植株的某個地方一定會顯示出異常失調的徵兆。只要了解這些異常失調的徵兆，就能知道失敗的原因為何。原因是在於肥分？還是土壤結構？是水分灌溉？還是透氣程度？是因為種植方式？還是整枝修剪方式？或者又是因為病蟲害……？若能夠早一步判斷，就能夠擬出適切的對策，也能夠避免情況繼續惡化，使蔬菜恢復原有的生長。

本書透過淺顯的仿真重現圖片以及實際照片，介紹蔬菜的各種失調徵兆及其修復方式。同時，也依照作物一併列出順利生長的跡象，請各位對照這些圖片的介紹，試著去診斷自己種植的蔬菜生長情況。

本書的監修由家庭菜園雜誌『野菜圃』當中指導栽培的專業研究者，以及農學博士等人所組成的講師群負責。我們期望本書能啟發各位讀者，讓各位更了解蔬菜，享受鮮少失敗的菜園生活。

『野菜圃』菜園俱樂部

若要以一句話概括家庭菜園的目的，那就是「種出並收成健康的蔬菜」。

不論何時都能簡單培育出健康的蔬菜植株，收成完美無暇的蔬菜，當然再好不過。但總是會有失敗的時候，這一點正是種菜的難處。

失敗的首要原因正是病蟲害造成的農損。一群又一群的蚜蟲、毛蟲等蟲子棲息，啃食著蔬菜，或是讓植株染上露菌病、白粉病等疾病。不過，無法如期收成的原因，不光有這些容易分辨的症狀，很多時候是因為大大小小的「異常失調」所造成的。舉例來說，蔬菜株整體疲弱不振，僅有枝葉的部分茂盛到無法控制，最後無法成功著果，只能凋萎枯死。各位是否也...

．前言
．本書的使用方式
番茄
．讓作物順利生長的入門指引
．過度生長
．生長勢衰弱
．日燒果／裂果
．粉蝨／番茄黃化捲葉病
．果頂腐爛病／葉黴病
．疫病／青枯病
小黃瓜
．讓作物順利生長的入門指引
．生長勢衰弱
．過度生長
．白粉病／畸形果
．褐斑病／露菌病
．黃守瓜／瓜螟
．蔓枯病／細菌性斑點病
茄子
．讓作物順利生長的入門指引
．生長勢衰弱
．下葉黃化／根部障礙
．僵果／褪色茄
．萎凋病／褐紋病
．青枯病／二點葉蟎
．食植瓢蟲類／多食細蟎
西瓜
．讓作物順利生長的入門指引
．過度生長與著果不良
．生長勢衰弱
．白粉病／蔓枯病
．炭疽病／疫病
．棉蚜／二點葉蟎
秋葵
．讓作物順利生長的入門指引
．過度生長／生長勢衰弱
．疣粒狀果莢／彎曲果
．番茄夜蛾／蚜蟲
玉米
．讓作物順利生長的入門指引
．發育不良／傷到根部
．玉米螟／蚜蟲
．嵌紋病／倒伏
青椒
．讓作物順利生長的入門指引
．生長勢衰弱／果頂腐爛症
南瓜
．讓作物順利生長的入門指引
．過度生長／日曬果
夏南瓜
．讓作物順利生長的入門指引
．生長勢衰弱／不稔
苦瓜
．讓作物順利生長的入門指引
．生長勢衰弱／不稔
毛豆
．讓作物順利生長的入門指引
．過度生長／椿象
矮性四季豆
．讓作物順利生長的入門指引
．過度生長／潛蠅
蠶豆
．讓作物順利生長的入門指引
．徒長倒伏／蚜蟲
青花菜
．讓作物順利生長的入門指引
．軟腐病／黑腐病
芋頭
．讓作物順利生長的入門指引
．過度生長／生長勢衰弱
．斜紋夜盜蛾／疫病
．嵌紋病／乾腐病
甘藷
．讓作物順利生長的入門指引
．過度生長／甘藷羽狀斑駁病毒病
蘿蔔
．讓作物順利生長的入門指引
．細菌性黑斑病／菜心螟
胡蘿蔔
．讓作物順利生長的入門指引
．黑葉枯病／黃鳳蝶／裂根
高麗菜
．讓作物順利生長的入門指引
．黃萎病／小菜蛾／細菌性黑斑病
萵苣
．讓作物順利生長的入門指引
．灰黴病／軟腐病／凍害
白菜
．讓作物順利生長的入門指引
．不結球
．黃萎病／白斑病
．菌核病／根瘤病／軟腐病
菠菜
．讓作物順利生長的入門指引
．露菌病／萎縮病
長蔥
．讓作物順利生長的入門指引
．銹病／倒伏／黑斑病
土壤的診斷與改善方式
．毛豆生長不佳
．高麗菜出現大量毛毛蟲
．菠菜的葉片比例不佳
．小黃瓜的葉緣枯萎
．茄子等作物的葉片除了葉脈之外，其他部分都泛黃
．高麗菜心的葉片縮起
．養土‧調整酸鹼值的方式
．養土‧改善黏質土壤排水性的方式
．養土‧改善砂質土保水力、保肥力的方式

．前言
．本書的使用方式
番茄
．讓作物順利生長的入門指引
．過度生長
．生長勢衰弱
．日燒果／裂果
．粉蝨／番茄黃化捲葉病
．果頂腐爛病／葉黴病
．疫病／青枯病
小黃瓜
．讓作物順利生長的入門指引
．生長勢衰弱
．過度生長
．白粉病／畸形果
．褐斑病／露菌病
．黃守瓜／瓜螟
．蔓枯病／細菌性斑點病
茄子
．讓作物順利生長的入門指引
．生長勢衰弱
．下葉黃化／根部障礙
．僵果／褪色茄
．萎凋病／褐紋病
．青枯病／二點葉蟎
．食植瓢蟲類／多食細蟎
西瓜
．讓作物順利生長的入門指引
．過度生長與著果不良...