作者簡介：

水越設計

成立於1994年，他們每天至少大笑一小時，步調早實際時程半年，每個禮拜提出50個新點子，他們不只是設計師，也是生活家冒險王，城市人交流想法的集中地，是最瘋狂有趣同時善盡社會責任的團隊。出版《台東食》、《都市酵母1-3》、《殺時間百樣考》、《大稻埕百珍圖》、《都市色彩巨集》等，敘述都市的創意設計發想流程。策劃與發展「都市酵母計畫」、「臺北街角遇見設計」、「臺北清潔隊裝備提升」、「臺北色彩策略與民眾推廣」，並擔任臺北世界設計之都顧問。

周育如Agua

水越設計・都市酵母創辦人。熱愛觀察互動實驗並轉化成價值，探索一輩子一群人可以完成的風景。

策展：策劃世界最美的教科書展、誠品30週年未來書店展、台電美感電域展、Action for Education 宜蘭國際設計教育、台東食育提案所等。

著作出版：《都市酵母》同名書籍3集、《殺時間百樣考》、《台北色彩巨集》、《科教館減法白皮書》。

2020年帶領團隊出版新書《台東食》，以「食物教育」為核心，是一本遊玩台東不可或缺的手冊。

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