名人推薦：專家推薦（依姓名筆畫順序）

美國約翰霍普金斯大學博士 方鴻明醫師

美國脊骨神經醫學博士 李政家博士

舞生禪診所院長　李智貴博士

美國國防部顧問 余政宏

高雄醫學院骨科部主任 林高田教授

德音牙醫診所院長 吳子宏

「身與心的平衡」網站創辦人　郭漢聰牙醫師

斷食先驅 陳奕蒼老師

藥學博士 張朝翔博士

國際病症分析師　游朱義

心靈療癒導師 簡宏志老師

博馨診所院長 謝伯欣醫師

 演化之路

細菌、感染與免疫

演化，設計了先天免疫，也同步規劃後天免疫。

評估免疫系統的成長，感染是成長的路徑，

細菌提供優質的環境，讓免疫獲得正面的淬鍊。

母體孕育胎兒的28週，藉由產道分娩，正是一場細菌感染而持續壯大的免疫演化。

 感染是免疫的淬鍊

「感染」幾乎不曾被正面解讀。因為我們長大懂事後學習到感染的定義，可能是寄生蟲，可能是肉眼看不到的微生物，這些外來的生物體侵犯我們的身體，導致我們生病。若從另個面向觀察感染，是可引領我們認識出生前後的免疫系統養成，進而認識疫苗概念的途徑。

母親懷我們的時候，她的腸道自主收集更多樣化的細菌，將懷孕分成三大階段，每階段各三個月（三個月是懷孕婦女腸道菌相研究的結論），繁殖三個月的豐富細菌團隊將陸續行軍前往產道駐守，在第二階段時便開始進行菌種的交接，第三階段未雨綢繆替分泌母乳與生產做準備，落定在導致婦女增胖的菌相，這也是為什麼到懷孕後期，孕婦會增胖增重的原因。最終細菌的任務是進入新生兒的腸道，協助新生兒建構維繫終身健康的免疫系統。

我們都因感染而有免疫系統，出生之後，我們也因來自母乳細菌及後續環境中細菌的感染而持續壯大免疫系統。

以自身來看，身體被感染後，為了確保壞人（通常是病毒）不再登陸，身體記住了壞人的長相，賦予免疫球蛋白辨識壞人面孔的資訊，確保下一次前線白血球部隊依然抵擋不住的時候，第二線的後防－抗體（免疫球蛋白）有能力防堵侵犯。

總而言之，免疫系統的成長就是一段感染的路徑，你可以說那是免疫系統的宿命，弄懂其中因果，你不會害怕感染，更不會對於病毒的傳染力充滿恐懼。

 細菌、病毒也能是健康的朋友

繼續深思，我們都是被細菌帶大的，母體的細菌是提供感染的素材，沒有感染，就沒有免疫系統；細菌從母親的產道一直到母乳，細菌從泥巴中一直到手中的玩具，病毒也不曾缺席，小時候的上呼吸道感染可能是病毒的傑作，也可能是細菌病毒協力的創作。

美國微生物學者露絲李（RuthLey）透過懷孕母體腸道細菌的轉變，科學記錄了人體和細菌之間的生物默契。懷孕母體有兩大任務，一是確保新生兒獲得足夠的多樣化細菌，另一是確保母體可以順利成就分娩任務，這兩大任務分別由不同的細菌分工完成。白話解釋，細菌要換班，任務完成後要交接，完全呼應了「聚量感應」（QuorumSensing）註1的科學實證，細菌都是集體行動，而且要聚集一定的量才會發號司令，在懷孕母體內，有系統的細菌班表一直按表在操課。細菌的研究不斷對人類做出提醒，身為人，不容易同理他人的想法，當然更不容易理解細菌的行為，細菌有團結的需求，人類也有，可是做出效率的不會是人類，為何？

 菌叢與免疫系統強健有關

大部分細菌都不是壞蛋，《我們只有10％是人類》是一本詳述細菌重要性的書，作者艾蘭納．柯琳（AlannaCollen）在書中引用一則足以顛覆我們養生觀的鳥類故事。庭園林鶯為了避寒必須長途飛行，啟程前，牠們大量進食，補足了身體的糧食需求，吃胖了幾乎都變成兩倍的體積。

一趟幾乎沒有食物的飛行到達目的地後，鳥兒都回到原來的體重，從一般人的養生觀點，這是完全合邏輯的做法，既少吃也多運動，這不就是最合理的減重邏輯？但戳破這套養生邏輯的正是另一實驗組－無法大量運動的籠中鳥，因為整個旅程被科學家控制在鳥籠的鳥兒也同步回到原來的體重。

原因就出在鳥兒身上的細菌，兩邊有著一模一樣的細菌決定庭園林鶯胖瘦與否。研究「聚量感應」的科學家巴妮巴斯勒（BonnieBassler）解答了細菌之間的聯絡方式，也確認細菌與生物之間使用相同溝通方式，問題的解答在細菌的生存環境。

由於細菌繁衍下一代的速度很快，它們把經歷而且適應惡劣環境的能耐記錄在遺傳基因中，確保子孫不再受制於類似環境的衝擊。

若要說我們人類有些人就是天生瘦子，有些人易胖不是先天決定，是我們體內腸道菌相決定。

 腸道菌相

十多年來，民眾多少收到補充益生菌的觀念，欠缺的是更進一步深入腸道細菌的培育和養護。

腸道何時才確認屬於身體的意識中樞，相信證據都在近百年之內陸續被撰述，我閱讀過的資訊中，美國百年前的一位外科醫師羅賓森（BryonRobinson）曾經記錄他的發現。

這位經常解剖大體的醫師觀察到腸道有通往各個器官的神經網絡，他直覺這裡是關鍵的資訊彙整中心，百年之間，「菌腦腸軸」翻轉我們對於免疫系的認識，細菌與免疫系統的關係也逐漸被釐清

 有好菌也要有壞菌

我們今天除了認知腸道的重要角色，也知道腸道裡面安置了號稱器官的一群微生物，過去稱「腸道微生物群（Microbiota）」儼然一個器官，如今我們說細菌組織成我們身上的一個重要器官。這器官在我們身上配置的典故，必須追溯到多細胞生物開始在地球上繁殖的時代，從寄生和宿主之間的關係談起，形塑雙方共生雙贏生態。

細菌從宿主身上獲取食物，知恩圖報之餘，它們負責維繫腸道生態平衡，和免疫系統聯手組成防禦武力。共生的基礎一旦被誤解，放大和細菌對立的觀點，最後造成雙輸，細菌輸，身體（健康）也輸。

所謂菌相指的是腸道的細菌生態，想強調的是有益菌佔優勢，或是壞菌獨領風騷。菌相長成什麼樣貌，吃什麼影響最大，吃肉的人養吃肉的菌，吃素的人養吃素的菌，菌又是勾引食慾的源頭，形成愈吃什麼愈喜歡吃什麼的循環，換言之，想培養優質的菌相，吃什麼很關鍵，怎麼吃更是關鍵。

 腸道菌相生態失衡最大原因是飲食習慣

干擾腸道菌相，飲食最為直接，首先是烹調手法，由於人類的腸道很長，食物必須留置腸道很長的時間，一旦料理的愈精緻，需要多加消化分解，留置在腸道的時間相對越長，而時間是影響細菌生態的因素，食物種類更是影響腸道菌相的因素。人類不宜食用太多肉類有其背景，食物不宜過度烹調（譬如油炸和燒烤），這些都會導致食物變異產生異質。

簡單來說，菜煮久了，會產生亞硝酸，吃多了，肝腎代謝得辛苦點：蛋白質遇油，高溫逼出陣陣香氣，吃來美味又幸福洋溢，可惜身體負擔也變多了。

再來是飲食頻率，進食區隔。吃多半是大腦的驅動，不是身體的意思，把白天原則上的16小時做合宜的進食區隔，除了是身體的意向，也是對菌相最有利的態度。斷食的科學理論基礎也可以從不需要身體進行消化工程論述，腸道菌相就在這段時間爭取到自在繁殖的空間，身體需要爭取自主營運，細菌也是，有計畫的回應身體，也回應細菌，養生教育最欠缺的學分在此。

過去的養生觀念是身體需要什麼便給什麼，現今的養生概念需轉換，改成身體想做什麼就做身體想做的事。我個人的心得，熟悉身上的菌腦腸軸，必須先尊重身體的晝夜節律以及時間軸紀錄，經營腸道菌相的同時，別忘了同步執行限時飲食（限制時間食用精緻食物）。

 抗生素扼殺了細菌也扼殺免疫系統

影響腸道菌相最後想說的是藥物，過度用藥扮演了免疫系統的隱形殺手，這裡不特指抗生素，很多藥物對於腸道菌相的傷害都不小，甚至把病痛所引發的情緒因素帶入，腸道生態可以形成一種惡性循環，所有不利於健康的因素都一併捲入。

抗生素傷害菌相的現象已不是新聞，其他藥物破壞菌相的研究報導也不少，多數都屬於特定藥物的後遺症整理，在各種醫學會中針對腸道菌相的影響都輕描淡寫帶過。我們常使用治療胃食道逆流的制酸劑—胃藥，其實也是會影響菌相生態。

每一個獨立個體有其特定的飲食喜好和保養習慣，用藥的程度多寡不一，藥物傷害菌相，間接傷害免疫系統必須是基本認知，或者是常識。

細菌、病毒、免疫系統，很單純的一件事，很本能的一種存在。我們視感染為免疫系統必經的逆境，細菌提供優質的逆境，抗生素則是劣質的逆境，因為抗生素的子彈敵我不分，經常把細菌社區良民殺得片假不留，是最會破壞菌相生態的頭號敵人。

醫生在不得不為的救急條件下，使用抗生素時，患者需理解服用抗生素後的腸道困境，輕則腹瀉，重則免疫系統失去細菌的後援。好比女性為何使用抗生素過久，容易導致黴菌過多有婦女病困擾，原因之一就出在它殺不了黴菌。

 演化之路

細菌、感染與免疫

演化，設計了先天免疫，也同步規劃後天免疫。

評估免疫系統的成長，感染是成長的路徑，

細菌提供優質的環境，讓免疫獲得正面的淬鍊。

母體孕育胎兒的28週，藉由產道分娩，正是一場細菌感染而持續壯大的免疫演化。

 感染是免疫的淬鍊

「感染」幾乎不曾被正面解讀。因為我們長大懂事後學習到感染的定義，可能是寄生蟲，可能是肉眼看不到的微生物，這些外來的生物體侵犯我們的身體，導致我們生病。若從另個面向觀察感染，是可引領我們認識出生前後的免疫系統養成，進而認識疫苗概念的途徑。

母親懷我們...

我們天生就有強大免疫系統（導讀）

我必須很誠實的告知這本書所表達的重點，這也許是全球八成以上的人很難接受的事實。結論是一個理想世界的描繪，人類世界中，不再存在疫苗，其實過去疫苗也曾經不存在，只是在我們出生的時代，它誕生出現罷了。理想世界的主題不是可能或不可能的探討，那是未來人類降低醫藥需求的大方向，也就是人類領悟人體進化層級的必然結局。

問我這樣的未來是否有機會達成，我的回答是有，可是有賴團結，也有賴正義的領導，或許那一天不發生在這一世，我們的責任是提早為承平大未來打下地基。

疫苗終究是一種時代產物，在我們的年代，學醫的人接受疫苗的教育，疫苗堂而皇之出現在免疫學的教科書裡面。疫苗的存在是否符合人體的根本需求，值得我們打問號提出質疑，或者直接把議題設定在疫苗的實際運用和人體的本質之間的對照。申論疫苗的存廢，關鍵都不在科技面，而在人類對於自己身體的熟悉程度。

勿忘身體也是你的醫生

身體的世界和醫院的世界沒有交集的事實，民眾多半不知，把身體定義成關心你健康的醫生，聽起來就很抽象，可是對於熟悉空腹斷食的人來說，這是基本常識。這是身體外在世界和內在世界的分別，前者把希望寄託在營養或藥物，後者則直接把健康的重責大任交付給身體。這和環境物化人生的劇本極度雷同，追逐物慾的人生最終體悟到真正該追逐的與生俱來，我們都是到外面繞了一大圈之後，才知道家的珍貴。

從學習理論到真槍實彈的養生體悟，關鍵轉折，只因為人生旅途中的某一個星期，我經歷了七天沒有吃任何食物的練習。那是對於真正領悟健康的初體驗，直到進階至和自己身體對話的層次，好像有人為我開了身體的大門，邀請我進去欣賞一處從未見過的世界，這一段經歷開啟了我和身體深度對話的紀錄。人都想走這條路，也都應該走這條路，只是沒有機會知道，或許有機會卻拒絕知道，這條路將是為自己重新定義生命品質的健康步道。

無形中的醫藥成癮

我從醫療的養成環境長大，在意外的健康步道中遠眺醫療生態，對照極端氣候和溫室效應，深刻領悟人類世界的必然結局。把選邊站的經驗放大再放大，幾乎都是多數為真理代名詞的發展，醫藥勢力的壯大是一個重要面向，疫苗當然已經是藉勢擴大領空的一種「商品」。各種重症就是極端氣候，抵擋不住病毒的侵犯就是人體的溫室效應，我們都忘了自己有強大的免疫系統，我們都不清楚維繫健康本是身體具備的天賦，必須要看懂的是真相和利益結構之間的距離。

我能想到的，是我們的後代子孫不能繼續渾然不知，扭轉局勢的努力如果不能展現，我們就得眼睜睜看著自己的子孫喪失生命的自主權。說我反對疫苗，不如說我從身體的立場破解疫苗的無能。從身體的立場搜尋養生的素材，方向一定在大自然原始存在的物質中，不會在藥廠的實驗室中。說我不贊成疫苗，不如說我從身體的立場看不到任何容納疫苗存在的空間。身體一直都在示範大自然的原始創意，那是一種無窮無限的豐富資源，那是一種不餘匱乏的創造和延伸。

重創全球的新冠肺炎帶來疫苗免疫話題

我不打疫苗，因為我和自己的身體早已溝通到很有默契，因為我很清楚自己身體的想法和態度。我在講座中所分享的不是反醫療，是鼓勵每一位學習者練習和身體對話。我支持醫療必要的存在，不支持的是濫用藥物以及過度診斷的權謀。真相是醫療以哪種面貌呈現，和我完全沒有關係，我的觀點不會撼動醫療的一樑一柱。在民眾的潛意識中，醫療是靠山，在多數人的價值觀中，隨時都可以求救或倚賴的就是醫療。可是後路在，前進的力道就弱，有後台的不會義無反顧的勇往直前。

新冠疫苗應該是我心中疑慮的那根稻草。由於全世界急欲恢復往日榮光，主倡全面施打，希望能提高全體免疫，然而我沒能阻擋我最愛的妻子被安排施打。心裡面早早在叮嚀「疫苗很有事」，殊不知最嚴重的事端發生在我妻子身上。記錄她從無法行走到全身器官衰竭的詳細過程，完全呼應國外文獻報告所陳述的疫苗後遺症。

事後只聽到她的親友對我的指控，醫院沒有責任，更沒有疫苗的事。思考我的角色和責任，這件事情發生在我內人身上是要託付什麼？巧合是命定，意外是天意，每個人的生命劇本都可以翻開類似的章節。

在新冠疫情之前，我從自體療癒力的角度在課程中申論疫苗，我所強調的都是把覺睡好睡滿，不要淤塞負面情緒，生活日常中全力執行間歇性斷食，好讓免疫力維持在最巔峰。疫情期間，我關起門來開設疫苗講座，學員幾乎都熟悉身體之道，從身體立場分析疫苗，學員都聽得懂我分析的道理。開始有對外開這堂課的念頭，我邀請蔡凱宙醫師一起主持課程內容，我們先從小場地試水溫。蔡醫師和我深知，民眾必須再教育，人沒有道理全面遠離自己的免疫系統，而遠離的速度和距離和疫苗的概念被深化成正比。

自體免疫系統的觀念需要再教育

蔡醫師和我不是這幾年才認識，卻是疫情之後才熟識，關鍵的橋樑是我太太，她因為疫苗嚴重後遺症，我帶她去徵詢蔡醫師的意見。我們走在養生趨勢的前方，卻無法拯救我太太急轉直下的病況，對蔡醫師來說，這是警惕，也是學分，他也不曾看過如此快速失控的器官衰竭。TurboCancer的名稱終於出現，官方稱無稽之談，我太太的工作每年都有體檢，全健康的人在打完疫苗後一年因疑似肝膽癌化而離世。蔡醫師和我收到責任的召喚，不是要為我太太打抱不平，我們知道類似她的個案早已鋪天蓋地在全球發生，我們互相對看，知道現下免疫議題角度可能過於偏頗，失去另一種聲音的可能，應該從另一角度來探討其他免疫的可能。

我的閱讀素材多半鎖定出版品，蔡醫師除了閱讀很多書，他也閱讀學術論文，我所閱讀的疫苗相關論文都是他分享給我。搜尋每一位蔡醫師所分享的專文或學者生平，多半會連結到爭議性，國內蔡醫師的網路評論中，類似的字眼也加諸在他身上。

舉個例子，蔡醫師跟我分享現任美國佛州衛生局局長約瑟夫拉達波（JosephLadapo），這位來自奈及利亞的醫學博士不支持小朋友打疫苗，他也反對疫苗強制令，而且強烈質疑疫苗的安全性。網路針對他的背景資料中，和主流醫學相左的論述出現負面或接近偏頗的形容，再說，拉達波的出生地奈及利亞沒有疫苗，也沒有嚴重的疫情，對照之下，我只能笑看文明世界的「衛生假設」空有理論，毫無實證的誠意。

因為疫情，蔡醫師和我出現共同做一件事情的動念，我們想做的只是單純喚醒每一位民眾的身體意識，換句話說就是免疫系統。我們要做的早已超越疫苗，是民眾的養生觀必須強勢翻轉，這件事攸關我們子孫的生計，我們不應教育下一代繼續遠離自己

的身體，也不宜讓生物針劑任意進入孩子們的身體。

我們天生就有強大免疫系統（導讀）

我必須很誠實的告知這本書所表達的重點，這也許是全球八成以上的人很難接受的事實。結論是一個理想世界的描繪，人類世界中，不再存在疫苗，其實過去疫苗也曾經不存在，只是在我們出生的時代，它誕生出現罷了。理想世界的主題不是可能或不可能的探討，那是未來人類降低醫藥需求的大方向，也就是人類領悟人體進化層級的必然結局。

問我這樣的未來是否有機會達成，我的回答是有，可是有賴團結，也有賴正義的領導，或許那一天不發生在這一世，我們的責任是提早為承平大未來打下地基。

疫苗終究是一種時代...

作者序
蔡凱宙／少藥、少手術、少介入
陳立維／我們天生就有強大免疫系統

推薦序

第I章・自然進化的免疫系統與身體密碼
第1話◆信號、醫生、我們的健康財富（負）
◆自癒力是最好的醫生！聽醫生說不如聽身體怎麼說

第2話◆睡眠不足、過度消化，最終導向免疫負債
◆少欠睡眠債自然還得了免疫債，要自然好睡不靠安眠藥入睡

第3話◆演化之路，細菌、感染與免疫
◆平衡腸道菌相生態，有益免疫系統健全

第4話◆與生俱來的免疫機制
◆一有症狀就服藥？過多藥物破壞免疫第一道防線

第II章・藥廠免疫製造
第5話◆抗體並非萬無一失

第6話◆一疫之間，我們付出的社會成本
◆選擇向來不是只有一種！從新冠疫苗反思自體免疫製造

第7話◆疫苗、抗生素、止痛劑，棘蛋白會是免疫系統的大災難
◆迷信藥廠過度製造的免疫力，還是相信天然的免疫力？

第8話◆切身之痛，從棘蛋白領悟自體免疫的重要
◆過度醫療介入帶來過度免疫問題，醫生只能救急不能幫你養生

第III章・或許你該嘗試減法養生的免疫製造
第9話◆健康自己選，不用仰仗多數決
◆真理不需要你同意，自己才是自己最好的醫生

第10話◆警告．告別，斷開精緻飲食惡魔
◆現代食品多加工反而干擾免疫製造，斷食排毒減少身體生病機會

第11話◆斷食、藥，找回身體自癒主導權
◆斷食、免疫製造、自癒力

第IV章・最後，你的選擇是什麼？
第12話◆在免疫製造這條路上

讀者視角

作者序
蔡凱宙／少藥、少手術、少介入
陳立維／我們天生就有強大免疫系統

推薦序

第I章・自然進化的免疫系統與身體密碼
第1話◆信號、醫生、我們的健康財富（負）
◆自癒力是最好的醫生！聽醫生說不如聽身體怎麼說

第2話◆睡眠不足、過度消化，最終導向免疫負債
◆少欠睡眠債自然還得了免疫債，要自然好睡不靠安眠藥入睡

第3話◆演化之路，細菌、感染與免疫
◆平衡腸道菌相生態，有益免疫系統健全

第4話◆與生俱來的免疫機制
◆一有症狀就服藥？過多藥物破壞免疫第一道防線

第II章・藥廠免疫製造
第5話◆抗體並非...