名人推薦：臺灣首屆植物醫學碩士／洪明毅　推薦、審定

植物和人類一樣，能敏銳的感覺生存環境是否舒適，而環境更是影響生長狀況的原因。換句話說，照顧觀葉植物其實一點都不難，只要人類覺得舒適，大部分的觀葉植物多半能在類似的環境中存活下來。

人在哪種空間會覺得舒適？

日本厚生勞動省的環境衛生管理基準表示：「溫度約在攝氏18度以上、28度以下」、「溼度約在40％以上、70％以下」。

除此之外，早上醒來拉開窗簾晒太陽、打開窗戶呼吸新鮮空氣，如果房間還能維持宜人的溫度就更棒了！大部分的人都喜歡這種能好好放鬆的理想空間。在類似的條件下，對觀葉植物來說，也是相當完美的生長環境。

陽光：以能閱讀為標準

陽光是植物進行光合作用不可缺少的條件，但不同品種對陽光的需求各有不同，有的因喜歡強光而被稱為「陽性植物」，如稻米、小麥及多肉植物等；有的則喜歡微光，例如大部分的觀葉植物，偏好類似沖繩地區及臺灣等副熱帶地區的森林環境，只需要柔和的間接光，若被太強烈的陽光直射，反而會害葉片受損。

因此，如果想在室內養盆栽，光線亮度只要以「白天能靠自然光順利閱讀」作為標準即可。如此一來，就能讓大部分的觀葉植物順利生長。

如果用具體的科學數據來說明照顧觀葉植物需要的光線照度，如下頁圖所示，最低約為500 lux至1000 lux。根據日本產業規格（JIS）的照度標準，人們在用餐時，約需要300 lux 以上的光線照度；閱讀時，則以500 lux至1000 lux 最為適宜觀葉植物對光線照度需求，大致跟人類一樣，我們也可以藉此作為判斷依據。

澆水三年功，太多太少都不行

有一句諺語是「澆水三年功」——花三年，才能學會如何正確澆水。

澆水看似簡單，卻是一門相當深奧的學問。因為植物根部的水分與新鮮空氣，幾乎都是透過澆水取得。

若想掌握要領，最重要的基本原則是：等土完全乾燥後再給水。

適度缺水，植物長更好

在我過往接觸的案例中，植物出問題的主要原因是澆太多水。我很能理解擔心植物缺水的心情，但就像人一樣，如果植物吸收過多水分，就容易出狀況，請記得，適當澆水能讓盆栽更好的攝取和吸收營養。

一般來說，植物具有向水性，其根部會感知土壤的乾燥狀況，並為此伸展根部來尋找水源。如果盆栽內的水分充足、土壤一直維持溼潤狀態，植物就變得偷懶，根部也會消極生長，安於維持現狀。再加上，植物根部需要呼吸，如果水分太多，可能導致根部窒息、甚至腐爛等狀況。

澆水的最佳時間點，請控制在盆栽內的栽培用土完全乾燥時，且記得澆水量，只要占盆器體積約四分之一即可。

看到這裡，或許有人會問：「澆水不是要加到水從盆栽底部流出為止嗎？只加四分之一會不會太少？」事實上，前者僅適用於保水性較低的栽培用土，如果是富含腐植質的栽培用土，由於保水性強，所以每次水量加四分之一，會比較適合。

把水量控制在這個範圍內，就可確保水能充分滲透到土壤中，也有足夠的空間讓空氣流動。而且水沒有多到從盆底的排水孔流出，就代表盆底不會因為積水而阻礙根部呼吸，此外，因植物透過根部吸收水分來進行光合作用，所以澆水時間可選在早上。

就像我們想維持身體健康一樣，經歷過適當的飢餓（乾燥）與飽足（溼潤），才能讓植物的生理機能維持健康生長。

為了避免觀葉植物受到氣溫太高或太低的影響，以達到抑制水分過度蒸發、隔絕小蟲、避免雜草叢生等效果，在這邊提供一個照顧的小訣竅，就是「覆蓋法」。

覆蓋法，是指將各種素材鋪蓋在觀葉植物的栽培用土上，一般會使用碎石、細沙、樹皮、椰子纖維或麻布等素材，但碎石或細沙在經過反覆幾次的澆水之後，很容易跟栽培用土混在一起，而其他素材又不太自然，也不美觀，所以我習慣用「苔蘚片」（乾燥的苔蘚）。

這是我從庭院造景中獲取的靈感。一般景觀盆栽多半使用活的苔蘚類植物來裝飾栽培用土，但是活苔蘚得額外花心思照顧，不太適合初學者，所以我特別選用乾燥的苔蘚片，既不用澆水、也不用額外照顧，還不會跟栽培用土混在一起，而且漂亮、自然，十分值得推薦。

如同前面所說，使用覆蓋法可隔絕土壤中因富含腐植質所滋生的各種小蟲，像是果蠅等。但要注意的是，並不是所有小蟲都對植物有害，為了維持大自然的平衡，我建議大家在照顧植物時，盡量打造一個互不干擾、可以彼此和諧共生的環境。相關的內容，我會在第二章詳細說明。

此外，如果使用覆蓋法，在澆水時請記得要掀開或避開覆蓋物，以避免覆蓋物出現變質等狀況。

土壤溼度計，澆水最佳輔助

有時候盆栽的表面雖然看起來已經乾了，但栽培用土的內層仍相當溼潤，如果在這種情況下替植物澆水，就會出現常見的「澆水失誤」。

有一些方法能夠幫助我們判斷土壤的乾燥程度，例如衡量盆栽的重量，但對於初學者來說，並不是一件容易的事。

為此，我推薦給大家的方法是：使用植物專用的「土壤溼度計」。只要把土壤溼度計插進盆栽裡，非常簡單就能從溼度計上的顏色變化，判斷什麼時候要補充水分，尤其適合那些無法確切掌握盆栽乾燥程度的初學者。

土壤溼度計就像自行車上的輔助輪，可以幫大家熟悉植物的澆水規律，感受栽培用土的乾溼度週期變化，直到大家有足夠經驗可掌握植物澆水的時機為止。

植物和人類一樣，能敏銳的感覺生存環境是否舒適，而環境更是影響生長狀況的原因。換句話說，照顧觀葉植物其實一點都不難，只要人類覺得舒適，大部分的觀葉植物多半能在類似的環境中存活下來。

人在哪種空間會覺得舒適？

日本厚生勞動省的環境衛生管理基準表示：「溫度約在攝氏18度以上、28度以下」、「溼度約在40％以上、70％以下」。

除此之外，早上醒來拉開窗簾晒太陽、打開窗戶呼吸新鮮空氣，如果房間還能維持宜人的溫度就更棒了！大部分的人都喜歡這種能好好放鬆的理想空間。在類似的條件下，對觀葉植物來說，也是相當完美的生長環...

即使毫無照顧經驗，只要照做，盆栽一樣能茁壯

臺灣首屆植物醫學碩士／洪明毅

現代人生活節奏快速，人們常常被辦公室的壓力和繁忙的工作所擾。所幸，透過植物，我們能卸下許多壓力，例如，在住家種植花花草草、在辦公室放多肉、觀葉植物，都能舒緩心情。

這些植物忠實、無聲的長伴人們左右，可謂生活中最重要的「伴侶」了。

然而，這些重要的「伴侶」，卻常因我們疏於照顧，抑或不理解，導致健康每況愈下，甚至走向死亡，令人心疼。而《盆栽急診室》就是告訴讀者，如何掌握正確的照顧方式，以避免這些損失。

對於希望在辦公室，或家中種植室內植物的人們來說，本書是實用的指南。作者結合他豐富的實務經驗、科學知識，以及對生態的深刻理解，創造出實用的日常養護技巧，尤其對植物照顧完全沒有經驗的「黑手指」，書中提供關於土壤、光照、水分管理等方面的實用建議，讓照顧者可以輕鬆的在辦公室或家中妥善養護植物，讓它們茁壯。

除了實用性之外，透過精美插畫設計以及實物攝影，將繁雜的科學理論，化繁為簡，成為生動易讀的文字，更將複雜的操作，具象化與圖像化，讓人一目瞭然。而各章節穿插的漫畫，更為讀者增添了許多閱讀樂趣。

筆者認為《盆栽急診室》不僅是一本關於植物養護的指南，更是一本關於生活態度的書籍。特別是作者提到的概念「照護植物的基本知識，是以人為標準」，換句話說，人透過自身的理解，學習如何與植物建立良好的關係，如此，我們才能更好的與植物，甚至是自然的和諧相處，從而豐富生命，過上更有意義的生活。筆者身為植物醫生，每天與植物相處，更能體會此種「動物與植物」之間的生物連結。

不論是在辦公室、家中養盆栽的人，還是庭園種植的園藝人們，我要向你們推薦這本不可多得的好書。

即使毫無照顧經驗，只要照做，盆栽一樣能茁壯

臺灣首屆植物醫學碩士／洪明毅

現代人生活節奏快速，人們常常被辦公室的壓力和繁忙的工作所擾。所幸，透過植物，我們能卸下許多壓力，例如，在住家種植花花草草、在辦公室放多肉、觀葉植物，都能舒緩心情。

這些植物忠實、無聲的長伴人們左右，可謂生活中最重要的「伴侶」了。

然而，這些重要的「伴侶」，卻常因我們疏於照顧，抑或不理解，導致健康每況愈下，甚至走向死亡，令人心疼。而《盆栽急診室》就是告訴讀者，如何掌握正確的照顧方式，以避免這些損失。

對於希望在辦公室，或家中...

養護正確，你也能當綠手指

只要用正確的方式養護（Care）觀葉植物（一般指葉形葉色美麗、可作觀賞的植物，原生於高溫多溼的熱帶雨林中，需光量較少。又分為草本和木本兩種），它們會比人類更長壽。

在植物世界裡，本來就沒有年紀或壽命等概念，世界上存在許多活了數百年甚至數千年的植物。也就是說，只要善加照顧，它們就能永續生長。舉例來說，某些庭院裡的景觀盆栽，往往比照顧者更長壽，甚至還能代代相傳、直到後世。

自從我在2005年開設觀葉植物專門店「REN」以來，經常收到各式各樣的養護問題，例如：

「這是我第一次種盆栽，不知道該怎麼開始。」

「我買的植物好像沒什麼精神。」

「我是黑手指，什麼都養不活……。」

從這些問題當中，我發現許多人對觀葉植物都有著「壽命有限，只能存活幾年」的刻板印象。老實說我並不意外，畢竟一般人從花市或園藝店買回來的觀葉植物，多半都種在簡單的塑膠盆裡。如果就這樣一直養在塑膠盆中，不改善其生長環境，它們幾乎無法健康生長。

最大的關鍵因素，就是土壤。

因為大部分塑膠盆裡使用的土壤，幾乎都不含「腐植質」（humus，含有多種可改善土壤健康的養分，其中最重要的是氮），而腐植質比例的多寡，是土壤養分肥沃與否的重要指標之一，如果土壤貧瘠，植物當然無法展現出原有的生命力，進而導致許多人認為「它活不久」，究其原因，其實是生長環境造成的。

種植一陣子後，大家又會出現新的困惑與不安：

「最近一直掉葉子，不知道發生什麼問題？」

「植物越長越大，是不是要換盆？」

「為什麼養在某些特定地方，就容易枯萎？」

環顧整個園藝或植栽業界，許多店家都是銷售專家，卻很少能提供專業服務，也無法解答消費者們諸如上列的種種疑問。如果用寵物產業來比喻，就是市面上有許多寵物專賣店，卻沒有一家寵物醫院，這樣的產業型態十分扭曲。

但這種狀況在植栽產業中，大家卻習以為常，導致消費者把植物當成消耗品，「一旦養不活，就扔掉換新的」，從來都不覺得要好好照護，讓它們能平安順利的生長。這是我對業界現況最感困惑的地方，也是我推出業界首創植物照護（Plants Care）服務的主要原因。希望能透過推廣，為所有想跟心愛植物一起長久生活的人，提供一些幫助。

我從十多歲開始，踏上園藝的修業之路，幾乎從早到晚都被植物圍繞著，學習如何照護及與其相處，轉眼過了二十多年，我對植物的理解與認識也越來越多。但越是深入理解，我對於它們的智慧也越感覺到訝異。

在近年的許多研究中，紛紛指出植物具備了超越動物的認知功能，它們不只擁有記憶，甚至還能「自主移動」。部分科學家表示，這些花草樹木擁有解決問題的智慧，不僅能彼此合作，還能與其他昆蟲或微生物「各取所需」，建構出豐富的環境生態。

對於植物的智慧，我深有所感。尤其人類世界越來越複雜、混亂，我們應好好向它們學習如何順應自然，藉此找到生存之道。了解植物有助於我們反思生命，關於這方面的體悟，我會收錄在這本書的幾篇筆記中，與大家分享我的植栽哲學。

接下來，本書會從延長觀葉植物壽命的基礎照護開始，然後進一步告訴大家如何把盆栽照顧得漂亮。雖然植物絕對不可能完全照書的生長，但本書提到的每一種方法，都是百年園藝老店根據豐富的實務經驗，統整並傳承下來，相信對大家一定會有所幫助，且能輕鬆實踐。

養護正確，你也能當綠手指

只要用正確的方式養護（Care）觀葉植物（一般指葉形葉色美麗、可作觀賞的植物，原生於高溫多溼的熱帶雨林中，需光量較少。又分為草本和木本兩種），它們會比人類更長壽。

在植物世界裡，本來就沒有年紀或壽命等概念，世界上存在許多活了數百年甚至數千年的植物。也就是說，只要善加照顧，它們就能永續生長。舉例來說，某些庭院裡的景觀盆栽，往往比照顧者更長壽，甚至還能代代相傳、直到後世。

自從我在2005年開設觀葉植物專門店「REN」以來，經常收到各式各樣的養護問題，例如：

「這是我第一次種盆栽，不知...

推薦序　即使毫無照顧經驗，只要照做，盆栽一樣能茁壯／洪明毅
序言　養護正確，你也能當綠手指

第一章　第一次養盆栽就上手
照護基本功，聽專家怎麼說
1. 日照、通風、溫控的眉角
2. 買回家後，盡快換盆
3. 澆水三年功，太多太少都不行

第二章　它是累了，還是病了？
最近盆栽的狀況不太好……
1 植物也需要定期健康檢查
2 五個日常習慣，植栽不生病
3 不要急施肥，先補充營養
4 換盆，不能傷到根部
5 碰到病害蟲，別馬上用藥

第三章　高手的修剪祕笈
如何修整出漂亮的外觀？
1 修剪，就是與植物對話
2 塑形就像染燙，更有看點
3 再生，我在業界的首創

第四章　不同植物的照護要領
榕屬類／鵝掌柴屬／龍血樹屬／草本類植物／其他

解答養盆新手最容易碰到的問題
訪談　生活中最好的守護靈
後記　照料盆栽，等於照顧自己
謝詞

推薦序　即使毫無照顧經驗，只要照做，盆栽一樣能茁壯／洪明毅
序言　養護正確，你也能當綠手指

第一章　第一次養盆栽就上手
照護基本功，聽專家怎麼說
1. 日照、通風、溫控的眉角
2. 買回家後，盡快換盆
3. 澆水三年功，太多太少都不行

第二章　它是累了，還是病了？
最近盆栽的狀況不太好……
1 植物也需要定期健康檢查
2 五個日常習慣，植栽不生病
3 不要急施肥，先補充營養
4 換盆，不能傷到根部
5 碰到病害蟲，別馬上用藥

第三章　高手的修剪祕笈
如何修整出漂亮的外觀？
1 修剪，就是與植物對話
2 塑形就像染...