《日本史》分3編，共20章，計80萬字，涵蓋公元前8000年到21世紀初的日本歷史，分為漁獵採集者時代、散佈農耕者時代、強化農業時代和工業化時代4個主要時期。在這樣一個框架內，康拉德·托特曼追尋著人類與環境關係變化的不同模式，在人們更為熟悉的政治、社會－經濟和文化史的領域內考查它們的相互影響。作者特別重視資源獲取在日本歷史形成和發展中的作用，這就從一個新的史學視角——環境史學的視角，對整個日本歷史進行了描繪。
康拉德·托特曼是耶魯大學的退休教授，也在聖巴巴拉的加利福尼亞大學和西北大學講授過日本史。他另有10本著作，包括《佩里之前的日本簡史》、《近世日本》和《環境視野中工業化之前的朝鮮和日本》。 《日本史》（第二版）原是美國“布萊克韋爾世界史”叢書中的一種，原書《叢書編輯前言》認為這部書提供了“一種全球視野”——“一種關注各個地區的交互作用、各個地區共同經歷或先後經歷的一些巨大轉變的全球視野”。英國《泰晤士報》的《高等教育增刊》認為此書是“最近數十年中英語學術界對日本歷史最有感覺、最富啟發的研究著作之一”。 《日本研究》雜誌也稱讚“托特曼的著作體現著這位作者的博學、開闊視野和人性”。

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